MOODYCAT: vyvažuješ mě, já zase skoro nesolím :)

Vidim, ze ja, ktera si do kazdyho jidla nasypu cca ekvivalent dvou az tri pytlicku soli, jsem spis rarita :D

Hodlam zkusit cinske knedlicky varene v pare. Receptu je na netu mraky, mirne se lisi dobou pareni.
Ale ve vsech pripadech je to pomerne kratka doba.... Kdyz to udelam z mleteho masa a zeleniny, to se mi fakt za pet minut provari? Nebude to syrove?

vzhledem k tomu, že už nemám v blízkosti vietnamské bistro a tedy nemám kde ukojit svou úchylku na pho bo, tak přemýšlím, jak z toho ven. Jak moc je to mrazitelné? Vývar půjde zmrazit v pohodě, ale rád bych mrazil (asi zavakuované) i maso (ideálně naplátkované) s bylinkama tak, abych si jen uvařil nudle a hodil obsah do hrnce s vařícím vývarem a hotovo. Jak moc je tenhle plán odsouzen k neúspěchu?
Můj cíl je, že bych rád uvařil velký kýbl, nasekal bylinky, které se mi blbě shání, vzal si pár porcí a zbytek takhle po porcích zamrazil, abych pak měl instantní polévku kdykoliv bude chuť nebp nutnost.

HRAFNAIN: játra až na konec :)

Staráme se o cizí zahradu a teď jsem olámala náruč česnekovejch květů. Prej se to dá jíst, třeba jako fazolky. Fakt? Jíte to někdo? Mám si dát na něco pozor (dřevnatost, hořkost...) a máte oblíbenej recept?

DAWIDOS: podobný dilema je s játrama, někdo řiká, že se maj solit až pak, jinak že prej ztvrdnou

no a jiní je bez problému vosolí předem