• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    LIA09: ta dobarvená fotka by mohla docela napovídat :-)
    tak jako tak, v diskusi na BBC bylo dost inspirace, jak recept upravit, aby měl trochu víc toho "umph" :-)
    LIA09
    LIA09 --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: Jen na upřesněnou, Apetit měl (možná pořád má) obsah z časopisů BBC o jídle pod řádnou licencí.
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    TRISSIE: todle jidlo varim taky uz leta :))
    ETERNITY
    ETERNITY --- ---
    TRISSIE: Normalni ochucena nejakou hrubsi horcici, ta tam zustava. Nekdy bez horcice, zato do toho zamicham korenici smes "bylinkove maslo", pripadne zloutky a kopr. Ja si tu kyselost v jidlech az tak neuzivam.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    3 odpovědi+2
    ETERNITY: předvařené brambory a smetana něčím ochucená? "výraznější" u ryby asi nezabere, někteří strávníci s ní mají trochu problém (hence casserole, u nějž projde víc), ale tak můžu zůstat u normálního filetu.
    jinak jsem mezitím našla původní recept na BBC, odkud to apetit vykradl: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/salmon-broccoli-potato-bake
    a spoustu nápadů, co s tím, aby to chutnalo lépe.
    a zaujalo tohle: https://www.theimprovingcook.com/2018/09/salmon-and-broccoli-potato-bake.html jako další možnost.
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    -4
    TRISSIE: Napadá mě dijonská místo hrubozrnný, plus špetka pepře. Pak kombinace smetany a trochy plísňovýho sýra s muškátovým oříškem.
    ETERNITY
    ETERNITY --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: Delam neco podobneho, akorat s normalni smetanou a z lososich brisek, jsou vyraznejsi, zkus.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+1
    ONDRAT: jednak to už nesplňuje podmínky "rychlé a jednoduché", a druhak ne, nechci lososa v celku, chci lososa na kousky zapečeného se zbytkem.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: Já bych teda radši dělal lososa zvlášť na pánvi a tu zeleninu zapekl, tak jak to píše Julie Child, hledej Potatoes au Gratin (Dauphinoise).
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    5 odpovědí
    Mám recept na lososa zapečeného s bramborami a brokolicí: https://www.apetitonline.cz/recept/losos-zapeceny-s-bramborami-brokolici
    Je to jednoduchý, rychlý, kombinace se mi líbí, dětem to taky chutná, ale chybí tomu takový to "umph", asi že ta zapékací omáčka je prostě nudná a vlastně se k tomu až tak nehodí.
    Nějaké nápady, jak recept upravit, aby to furt splňovalo podmínku (relativně) jednoduchého, rychlého a child-friendly jídla?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    TOOMIX: pirohy :-D

    Bramborové pirohy s tvarohovou náplní a slaninou | Recepty na Prima Fresh
    https://fresh.iprima.cz/recepty/bramborove-pirohy-s-tvarohovou-naplni-a-slaninou
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď+5
    Ravioli plněné bramborama, až mi bude 90, tak chci být taky takhle vitální jako paní Eleonora

    Enjoy Eleonora's cheesy saffron & potato ravioli from Sardinia! | Pasta Grannies
    https://www.youtube.com/watch?v=PUfCe77xtaM
    MAKII
    MAKII --- ---
    1 odpověď+4
    ALEXIS: Sondovala jsem u děcek, doma formy mají, tak donesou. Nakonec to asi bude nejschůdnější varianta, obhlídla jsem školní kuchyňku a vypadá líp, než jsem čekala. Dvě trouby dokonce. Díky za tipy a za rady, co nevyužiju s děckama, obohatí i tak moje vaření, takže to smysl mělo. Díky moc. 😁
    ALEXIS
    ALEXIS --- ---
    1 odpověď
    MAKII: Samostatné košíčky jen silikonové, ale ty plechy na muffiny nejsou tak drahé, viz MOODYCAT. Případně dokoupit silikonové košíčky.
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    MAKII: co nakrájet plátky banánu mezi 2 piškoty, spojit párátkama a namočit v čokoládě?
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď+1
    MAKII: Kup plechy na muffiny a tam kosicky zandej. Plech na muffiny stoji jeden kolem 90Kc (tesco).
    MAKII
    MAKII --- ---
    2 odpovědi+1
    PETATA: Díky, to vypadá dobře.

    Ještě otázka - existují košíčky na muffiny, co jsou “samonosné”? Já mám se všemi zkušenost, že je musím mít někde ve formě, nebo se mi výsledek nepěkně rozplizne, takže doma používám silikonové. Jen těch nemám tolik..
    TUILE
    TUILE --- ---
    a co cukrovi?
    PETATA
    PETATA --- ---
    1 odpověď+1
    MAKII: např

    Bramborové muffiny podle Dity P. - Teeda
    https://www.teeda.cz/bramborove-muffiny-podle-dity-p/

    Ještě má myslím jedny Roman Vaněk v kuchařce... kdyžtak dohledám
    LORAIN
    LORAIN --- ---
    +1
    Mini pizzy, Muffiny. Ovocné taštičky z listového těsta. Perníčky. Vykrajované sušenky. Párečky obalované v listovém těstě. Slané tyčinky. Miništrůdly. A vsadím se, že by děti zvládly i kynuté buchty nebo chodské koláče.
    MIST
    MIST --- ---
    +1
    MAKII: jestli to nemusi byt peceny, tak bych je nechala udelat ovocny kebabs
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam