Zdravím, v lednici na mě mrkají 2 větší balení fety, že už za měsíc nebudou moc svěží, co s nimi? Na pečenou dýni s ostatní zeleninou nespotřebuji ani 1/4. Byl by prosím nějaký tip, jak ji chutně spotřebovat?
Díky ;-)

Eh, prosím vás, mám v lednici > kg balení kuřecích stehenních řízků, které jsem přes víkend kvůli práci nestihla zamýšleně zpracovat, zítra jim končí expir, mám volno teď. Jak jim nějak naloženě prodloužit životnost?
Díky

ADELHAIDA: tak dobrý, budu na to myslet. Asi začnu zase teda něco píct no :-)

ZUZKAOU: lívance asi zkusim, kvásek nevlastním
.. a mouku už jsem otevřela, já jsem ji chtěla na mytí vlasů a jaksi si nevšimla, že je to celozrnná (a na to se celozrnná fakt nehodí, ozkoušeno za vás)

Aby byl žitnej chleba dobrej a nemazlavej, tak to těsto musí být docela kyselé, takže pokud to člověk nechce dělat kváskové, tak určitě přidat ocet a teda chce to nechat kynout co nejpomaleji, tedy přidávat spíš menší množství droždí.

Fajn jsou žitné lívance

500 ml kefíu
200 g celozrnné žitné mouky
2 vejce
50 ml oleje
5 g soli
5 g jedlé sody

Smíchej všechno kromě sody, nech to v lednici přes noc. Těsně před smažením přidej sodu a udělej lívanečky. Jsou fajn na sladko i na slano


a tohle taky vypadá dobře

Popraskané sušenky z celozrnné žitné mouky – Mammas.cz
https://mammas.cz/popraskane-susenky-z-celozrnne-zitne-mouky/

Jinak pokud jsi z prahy, tak vymění za hladkou pšeničnou, nějak se mi zmatkem v objednvách na rohlíku doma hromadí-

QUIP: ok díky, já to nějak vyzkoušim. když tvar nebude optimální, asi mi to nebude vadit

PAKOBYLKA: V rychlosti jsem nasel nejaky recept, co mi takhle od pohledu pripada, ze by mohl byt OK.
Jednoduchý žitný chléb se špaldovou moukou a slunečnicovými semínky | Prima Fresh
https://fresh.iprima.cz/recepty/jednoduchy-zitny-chleb-se-spaldovou-moukou-a-slunecnicovymi-seminky
Testo nedelat jako na klasicky bochnik, kdyz je to do formy, tak se dela o neco ridsi a melo by byt tak do dvou tretin vysky formy, at to ma prostor pro kynuti.

ok, díky půl na půl bych to mohla zkusit. Možná kdyby přeci jen někdo měl konkrétní ozkoušený recept na třeba co já vim, nějaký sušenky nebo něco kam to narvu všechno (?)

QUIP: v tom mym receptu byla jen hladká mouka, voda, sušené droždí, sůl, kmín. Takže hladkou zaměnit za žitnou celozrnnou a bude to v pohodě?

prosimvás omylem jsem zakoupila žitnou celozrnnou mouku. Nemáte někdo nějaký (spíš jednodušší) recept, co s tim?
pekárnu nemám a něco jako chleba jsem pekla jen jednou, a to megajednoduchou verzi jen s droždím