úvod
témata
události
tržiště
diskuze
nástěnka
přihlásit
přezdívka
heslo
přihlásit
pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?
Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
RUTHLESS
---
---
18:44:58 13.1.2025
+1
ADELHAIDA
: Teď mi kámoš říkal, že máj u nich v práci škvarky s kroupotem…
A samo je prožeň tycakem a udělej skvarkovku
BUNDA
---
---
18:18:35 13.1.2025
+3
ADELHAIDA
:
https://www.ceskatelevize.cz/porady/13247865949-napeceno/219265080040009/
tyhle jsou vyzkoušené.
ADELHAIDA
---
---
18:17:01 13.1.2025
3 odpovědi
Mám hojnost domácího sádla a trochu škvarků. Samozřejmě to konzumujeme s dobrým chlebem, ale chtěla bych i upíct něco na středu do práce. Napadly mě zelňáky, ale nikdy jsem je nedělala. Pokud byste měl někdo osvědčený recept (nejlíp z trouby) budu moc vděčná! Nebo samozřejmě uvítám sádelnatej recept i na něco jinýho, ale třeba na pagáčky je těch škvarků spíš málo.
MEANKITTY11
---
---
16:42:51 11.1.2025
+2
XCIDER
: když už, glukózovej syrup je kdezčeho, corn jest kukuřice, tak zrovna tenhle z pšenice nebude. a amylosa rozpustná je.
XCIDER
---
---
16:36:11 11.1.2025
1 odpověď
MEANKITTY11
: ne. skrob se nerozpousti, v teple vode tvori gel, ale v uplne studene ani to.
https://www.quora.com/Why-is-starch-soluble-in-water
ne, corn/glucose syrup se da vyrobit z jakehokoliv skrobu, je to uplne jedno, z kukurice se dela v USA protoze je tam nejlevnejsi:
https://en.wikipedia.org/wiki/Glucose_syrup
MEANKITTY11
---
---
16:24:32 11.1.2025
1 odpověď
XCIDER
: existují škroby rozpustné, a corn syrup se rozhodně nevyrábí z pšenice, jak lze poznat z názvu, vyrábí se z kukuřice a je to bezlepkový produkt.
XCIDER
---
---
16:18:04 11.1.2025
1 odpověď
KURE
: predevsim skrob se ve vode nerozpusti, staci ji filtrovat a pouzivat porad dokola. Doma v kuchyni je to komplikovany, ale jakejkoliv profi provoz to bude delat takhle. Plus mas jeste skrob jako byproduct, z nej se prumyslove vyrabi napr. corn syrup (smes glukozy a dalsich cukru)
ANABEL_LEE
---
---
13:41:51 11.1.2025
KURE
: no a nejake globalni dopady treba...?
KURE
---
---
12:06:33 11.1.2025
2 odpovědi
ANABEL_LEE
: no nějak si neumim představit, že továrna na seitan pro dovoz do evropy bude stát na místě kde neni voda. Určitě nemluvíme o tom že vysušená babička v eriree se rozhoduje jestli dá napít vnoučátkum nebo uhňácá seitan pro rozežraný nyxáky.
ANABEL_LEE
---
---
11:52:17 11.1.2025
1 odpověď
+1
KURE
: musi jit do cisticky, celym procesem cisteni odpadnich vod? jsou mista na planete kde je pitna voda vzacna a pak je opravdu plytvani s ni proplachovat seitan.
KURE
---
---
23:34:57 10.1.2025
1 odpověď
+9
prosimvás a co jako myslte že se s tou vodou "zničenou" tim seitanem pak jako stane?
dá se do barelů a zakope na tisíc let podobně jako odpad z jaderný elektrárny?
ta voda po seitanu je furt voda s trochou rozpuštěnýho škrobu. nějak mě nenapadá jinej proces kterej tu vodu zatíží meně problematickym znečištěním.
LYNCH
---
---
22:54:58 10.1.2025
_ANT_
: ja byl vegoš asi deset let a mam k těmhle věcem hodně kladnej vztah, ale seitan fakt nejedu
_ANT_
---
---
21:25:17 10.1.2025
1 odpověď
MEANKITTY11
: To taky nebylo mireny na tebe, snad vime.
MEANKITTY11
---
---
21:23:34 10.1.2025
1 odpověď
+2
_ANT_
: jasně, já srovnání s krávou nezačala. když si tady jednou kamarádka seitan z mouky připravovala, ostatní jsme si z ní utahovali, že by s tím měla sedět někde u potoka jako pradlena :)
_ANT_
---
---
21:19:47 10.1.2025
1 odpověď
+1
MEANKITTY11
: dalsi uzitecny veci = treba kuze? = jeste vic vody.
Abyste to nechapali blbe, ja maso jim, jim i seitan, tofu a brokolici. Jen nemam rada tyhle kratkozraky reci. Idealne vseho s mirou a hlavne v klidu.
MEANKITTY11
---
---
21:15:49 10.1.2025
1 odpověď
+1
_ANT_
: z tý krávy ale budou i další užitečný věci než pár bifteků, jakkoli mi celá situace není milá.
_ANT_
---
---
21:12:48 10.1.2025
1 odpověď
Nechci vam do toho kecat (a ani nejsem vegan), ale kolik litru vody padne na 45 deka ready-to-eat masa, si umite predstavit?
…
Vyprovodim se sama.
RUTHLESS
---
---
20:54:45 10.1.2025
+4
MEANKITTY11
: To je strašný. To má větší spotřebu vody na výsledný kila hmoty než kráva, ne? 😀
MEANKITTY11
---
---
20:07:11 10.1.2025
1 odpověď
+2
z kila mouky je kolem 45 deka seitanu.
LYNCH
---
---
17:45:38 10.1.2025
z kila mouky je kolik porci? pocitam tak dve/tři max
<<
<
>
>>
Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam