• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Summer Lentil Salad with Sumac Yogurt Sauce - Plant Based RD
    https://plantbasedrdblog.com/2023/08/summer-lentil-salad-with-sumac-yogurt-sauce/

    Docela fajn čočkový salát, jen to chce při servírování dát toho jogutového dresingu spíš méně, protože jinak to chutná hlavně po něm.


    Uvařit čočku, smíchat s cibulkou restovanou na olivvém oleji česnekem, koriandrem a římským kmínem, přidat citronovu kůru a citronovou šťávu, sekané mandle a ocet + trochu nasekaých rozinek a mátu + petrželku. Pořádně osolit, přidat pepř. Nechat vychladnut.

    K tomu jogurtový dip - jogurt + tahini+ česek+ citonová šťáva, sumah + sůl.



    nejlepší čočkový salát je pořád Ottolengiho s celerem a mátou, ale tohle je taky fajn. Do tohohle počasí jako když najdeš.

    Celeriac and lentils with hazelnuts & mint | Ottolenghi Recipes
    https://ottolenghi.co.uk/pages/recipes/celeriac-lentils-hazelnuts-mint
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    pusťte si k vaření dvacetiminutové shrnutí knihy o tom, jak komunisti k propagaci používali i něco tak nevinného, jako jsou soubory receptů!

    Jaká byla kuchyně ve službách lidu? Ženy měly vařit rychle i vědecky, aby si mohly užívat socialismu • mujRozhlas
    https://www.mujrozhlas.cz/ex-libris/jaka-byla-kuchyne-ve-sluzbach-lidu-zeny-mely-varit-rychle-i-vedecky-aby-si-mohly-uzivat
    VOY
    VOY --- ---
    MOODYCAT: Nene, to jsem říct nechtěl. Ujišťuji Tě, že na ústrky osudu mají monopol jedině a pouze osoby ženského pohlaví. Tenhle narativ bych narušoval opravdu nerad :-).
    BOAR
    BOAR --- ---
    BRUKEV: Gulas zasadne varim pres noc napomalo, v trouber na 90. tak neskysne :-)
    _ANT_
    _ANT_ --- ---
    Mne se treba stava furt, ze si s muzem (nynejsim i byvalym) neco objedname a polozi nam to na stul obracene. Mne salat, jemu bucek, mne latte, jemu dvojity espresso. Nestydime se ani jeden, kazdej at si ji, co uzna za vhodny, neasi.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    VSICHNIMAME: Muzi TAKE denne bojuji s osudem!
    KELDA
    KELDA --- ---
    BRUKEV: moc u toho mluví ale já to jednoduše hodím na gril a když začnou černat tak vyhahuju. Ani nevím jak dlouho je tam mám. Ale je to super. Jen doporučuju nuzkama odstrihnout vrch a pak oloupat, posolit a pokud se nesmí tak hodit jako prilohu
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Ad cibule, tohle jsem videl nedavno, hodne zaujalo, ale zatim nebyl cas zkusit:
    We Promise, This is Delicious - Simple, Roasted Onions From 1808
    https://m.youtube.com/watch?v=xV9spqCzSkQ&pp=ygUOVG93c2VuZHMgb25pb24=
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    PRAASHEK: maji. Delaji tam holky, co pijou pivo k burtum a tlacence. A chlapi, co jedi rimsky salat s krutonama a k tomu pijou jemne perlivou kojeneckou vodu.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    KELDA: Nedelala jsem to ja, ale byla to cervena cibule, oloupana, na klinky myslim
    KELDA
    KELDA --- ---
    KASUMI: BTW cibuli děláš jak na grilu? Jen tak ve slupce ji hodiš na gril? Ja to tak začal dělat a děcka na oslavě mi vyjedli celý špajz a musel jsem si nechat dovézt další várku cibule.

    BRUKEV: Já začal dělat na oslavách i pizzu. Součást celého je příprava pizz - všichni si dělají svoji. Dělám ale malé velikosti malého talířku. Každý si ji udělá jak chce - pravda mají tendenci toho dát hodně ale časem se to učí. Problém je jen GRIL - nemám pec na pizzu a je to poznat. Ale i já se učím a pizzu musím vyladit hlavně z pohledu pečení v Grilu. Ale chutná jim a přibývá nám děcek na oslavách :(
    ZSIS
    ZSIS --- ---
    kdyz nudi gulas.. ted jsem bylna svatbe, a o pulnoci tam vsem ohrali chilli sin carne. za me prima.
    VOY
    VOY --- ---
    VSICHNIMAME: to je dobře, že jsem alespoň někoho pobavil :-)
    VSICHNIMAME
    VSICHNIMAME --- ---
    VOY: sorry, ale formulace "troufnul dát mineralku a salát " mi přijde srandovní.
    PRAASHEK
    PRAASHEK --- ---
    Myslíte, že hasičárny mají své vlastní kuchaře a kuchařky? Dozvíte se v příští episodě.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    TY KRASO.
    Jsem v roce 2025 a v diskuzi o jidle.
    ZSIS
    ZSIS --- ---
    RUTHLESS: ze jsem to prave slysel v radiu jednu zenu vypravet, je to skoro k tematu.. kdyz rikala jako holka, ze by rada byla hasic, a jako odpoved se ji dostalo, ze muze byt tak maximalne kucharka na hasicarne.. jako je to nazor, ale ja ho nezdilim. a tady nejde vubec o to, ze by vse _muselo_ byt obsazene 50-50. jde o to mit stejne moznosti.

    VOY: a to se ti zda spravne, ze nekde panuje obraz, ze "poradnej chlapak nemzue zit zdravym zivotnim stylem"?

    to neni ani 1950.
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    RUTHLESS: mmmm…segredínskej guláš…
    VOY
    VOY --- ---
    ZSIS: Nikdo nema pochyby o tom, ze alkoholici jsou mezi zastupci obou pohlavi stejne tak jako obe pohlavi maji zastupce, kteri jedi veci co by asi bylo lepsi vynechat, jako napr. spekacky na pivu. Osobne je mi (ano, jako chlapovi) asi neprijemnejsi ta druha strana, ze kdybych si v nejakym typu podniku troufnul dat mineralku a salat tak se na me budou divat vselijak. Asi hraje roli to, ze ty burty to je takova prasarna a kdyz reknes, ze je to chlapsky jidlo, tak tim spis ty zeny vyzdvihujes jako lepsi bytosti co se timhle necpou. Zatimco v pripade salatu a nealka se preci pocita, ze poradnej chlapak nemzue zit zdravym zivotnim stylem.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    ZSIS: jo, taky mi to prijde blbost :-) Klidne bych segredoval na chlapsky a zensky jidlo. Protoze to tak je. Stejne jako zensky a chlapsky profese. Rozdil je.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam