AIJA: To nevím jestli s pomalým hrnec hrozí, ta teplota není nijak vysoká. Ten co mám já umí nízkou teplotu cca 85stupňů a vysokou - něco kolem 100stupňů, ale tý dosáhne až po několika hodinách. Je tam časovač, takže se to včas vypne. No a pro pocit bezpečí se dá pořídit nějaké chytrá zásuvka, též s časovačem a pojistkou, kterou sice mám, ale nepoužívám. Takže pokud máš plnej hrnec tekutiny a ta se pozvolna vaří, tak to skutečně žádné riziko není.

AIJA: tak to ti uplne kludne muze udelat ledn8cka, a tu asi pred odchodem nevypinas, nebo ano?

JAJITA:
Nechat něco zapnutého bez dozoru mám docela bobky. kamarádůn takhle shořel barák kvůli sušičce na ovoce....
Od té doby tyhle vyfikundace je v přítomnosti svéprávného jedince:-)

VOY: Já do pomalého hrnce nandám omyté brambory, na ně zeleninu, co mám po ruce, koření, bylinky a nahoru okořeněná kuřecí stehna. Zapnu ho ráno, když odcházím na krátkou službu (víkendy) a po poledni po příchodu domů mám hotový kompletní oběd.

TRISSIE: Dělám si přípravu večer, vrznu na balkon nebo do lednice a ráno spustím proces. Po příchodu z práce hotovo, případně ještě sfouknu přílohu a salát.
Pro mě fakt pomocník č. 1.

VOY: jj. pokud to nejsi ochotný pouštět přes noc nebo v době kdy nejsi doma, tak to opravdu moc benefitů nemá.

VOY: za me kouzlo toho pristroje je v tom, ze priprava probiha v dobe, kdy mam cas, a servirovani v dobe, kdy přijdu domu. (Pod)vecery u nas byvaji dost hekticke a mit fora se hodi.

VOY: Ja pouzivam i hrnec tlakovy samozrejme a to konkretne hlavne na lusteniny, ale i jiny veci. Zasadni rozdil pro me je ten, ze cokoliv co potrebuju varit dlouho muzu udelat v pomalem hrnci pres noc. Zapach je problem, ale to i z tlakace, zejo.

ONDRAT: Kazdemu jak mu to vyhovuje, ale dal preferuji delat v tlakovem hrnci, je to hnedka hotovy a nemusim to pizlat hodiny na low v pomalym hrnci a mit od toho citit cely byt. Vyvar uz dneska delam vetsinou jen kureci a hovezi casto proste koupim. Na kure staci hodka na plotne. Ja bych hrozne rad prisel te magii na kloub a nejak ten hrnec zuzitkoval, hlavne kdyz slysim od lidi jak jim to zjednodusuje zivot. Ale po uvodnim nadseni jsem proste nejak vychladnul, no.

VOY: Masovy vyvary, no a treba dahl makhani (jestli vis)

VOY: z vepřové plece/krkovice většinou udělám trhané maso. Tam je rozpad na vlákna žádoucí. Nebo v tom rada dělám různé dušené hovezi s kořenovou zeleninou. U pokrmů typu stew mi rozpad masa a zeleniny na kašovitou omáčku s masem nevadi, naopak mám ho ráda. Taky v tom ráda dělám chilli con carne (fazole přidám na poslední dobu dušení). Ale chápu, že takova struktura někomu nemusí vyhovovat.

VOY: Musíš se s ním naučit pracovat a pak na něj nedáš dopustit.
Měla jsem to stejně ;)

BEBERA: Stejně jako kolega vkladam namarinované maso do nádoby bez jakéhokoliv podléváním. Hodila bych to na 8 hodin na low.

BEBERA: mam crockpot, ochutim maso, svazu ho, dam zcela bez niceho (pripadne trochu cibule pod) a necham celou noc v hrnci.