spousta zajimave biochemie hořeni a uzení na začatku.

Can My Baked Ribs Fool BBQ Experts?
https://www.youtube.com/watch?v=NnzADfbBBFo

ADELHAIDA: Klidně třeba na koláč s tvarohem, alkohol pečení nepřežije, jen to víc oslaď.
A nebo "rybíz jako brusinky" - výborné do svíčkové.

ADELHAIDA: napytlikuj, zmraz. pridavej k naplnim do kolacu, nebo to zmrazeny trochu posekej nozem a primichej do zmrzliny. ja mel takhle skvely zmrazeny alkoholicky tresne z tresnovicovy infuze ve specialnich kostkach na led ve tvaru valce a nosil sem si je tehda do prace. tam sem si vhodil valec tresni do kelimku, nachrchlal na to trochu sprajtu a pomalu upijel...

Jinak jsme ze Zbraslavi, neni problem se zastavit, nebo posleme, a ted budem i objizdet nejake ty trhy.

Jak rikam, stranky ve vystavbe, omlouvam se, tak kdyztak sz a ja muzu poslat, seznam veci, co delame.

Je tam mango chutney k tomu curry, delame shiitake nakladany, salsu roja atd…proste to, z ceho v tom ftrucku sami radi varime :)

Jee, tak to jsem vubec necekal, to je hezky :)

Vzdyt me ani nenapadlo, ze tady je to vlastne furt takovy opravdicky :)

Ja se omlouvam, my ted vzali i hospodu, mame foodtruck, coz je uplnej zaklad, a ty sklenicky musime nakopnout tedka, sezona trhů zaciná, ja jen, ze jsme lehce pozadu :/

Ale slibuju, ze je to fakt moc fajn :)

Stranky ve vystavbe dlouho uz 🫣

DOCKINEZ: https://www.foodtrip.cz/vindaloo/

HOFFMI: Když reklamu, tak pořádně i s odkazem, kde se to dá koupit :)

Zdravím, Pataks curry pasta není špatná, ale dovolím si tvrdit, že vyrábíme o fous lepší, takovou poctivěji domáctější. Kdyby měl někdo zájem stačí napsat. Děláme momentálně, kromě jiných věcí kormu, vindaloo, tikka masalu, rogan josh a vindaloo. Je to fakt pomocnik pri vareni, kdyz nema člověk čas.

Stačí třeba i napatlat a hodit vec do trouby, na grill, kdyz se mu nechce vařit hrnec curry. Anebo jenom lzici pridat, jako zaklad do nejakeho mdlejsiho jidla a najednou to krasne hraje :)

Nezlobte se za reklamu, ale opravdu si nemuzu pomoci, ale je to moc fajn ;)

Mrkněte na složení, je to fakt pure.

CHORCHEOS: ja delal v sobotu kureci :)

Zkoušel jsem dneska vepřové vindaloo tady s touhle pastou: https://www.sambalshop.cz/zbozi/kari-pasta-na-indicke-vindaloo-curry-283g/

Orestovat nadrobno cibulku na oleji, přidat utřený česnek, kostky masa, půlku sklenice tý pasty, rajčata, protlak a chilli papričku a hodinu dusit.
K tomu placky naan, bylo to povedené.

ADELHAIDA: S omluvou za OT (přel. příspěvek nijak nesouvisející s jídlem): díky tvému příspěvku jsem se konečně dokopala k tomu sundat obří jmelí od Vánoc a místo něj tam pověsit obří svazek rozmarýnu. Protože nám taky nekontrolovatelně roste. Dva tři dny to v pokoji krásně vonělo, teď už je to jen na koukání.

ADELHAIDA: Rozmarýnovocitronové sušenky. Dělala jsem je jen jednou, takže recept už nemám, ale rozhodně to byl zajímavý twist.

To mi připomnělo, že bych měl konečně udělat Irish Seafood Chowder.

IRISH SEAFOOD CHOWDER
https://irishfoodhub.com/irish-seafood-chowder/