• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    +5
    SHUKI DOCKINEZ: bylo to super! Priste dam vic ovoce. Diky za tip :)



    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    1 odpověď+3
    SHUKI: Vzhled takhle po vytažení z remosky nic na fotku, ale chutná to super, díky.

    FERRYH
    FERRYH --- ---
    KASUMI: v cinske kuchyni se zas na tyhle mlete masa dost casto objevuje skrob vmichany do masa...
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    SAT_ANN: hmmmmmm ok, diky, zkusim
    SAT_ANN
    SAT_ANN --- ---
    1 odpověď+3
    KASUMI: Trik balkancu ma cevapi je jedla soda. Nesmi se to ale prehnat, pak je to maso zase moc gumovy.
    Ja davam na 400g bio mletyho hoveziho z lidlu tak pul rovny lzicky max. Zapracuju rukama do masa se soli a peprem, necham aspon 15 minut odstat a tvaruju na pozadovanej tvar. Delam to takhle uz na vsechny veci z mletyho, od ikea kouli po burgery.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    5 odpovědí
    me by pls zajimalo, jak delate masove koule, aby nebyly suche

    mela jsem mix veprove a hovezi z trms, dala jsem tam trochu slaniny, jarni cibulky, smazene cibulky.. a uvnitr koule byl kousek gruyere.. bylo to dobry, ale porad tomu chybelo neco, kdy bych mohla rict, ze to bylo stavnate..

    opecu je na prudko a pak je necham dodelat pod panvickou chvili, aby se udelaly uvnitr
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +2
    POHODAVOLE: on to byl fakt velkej kus pečeně, první část padla na přírodní plátky s rýži a zeleninou k dnešnímu obědu :-)
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    +1
    POHODAVOLE: Super, díky!
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď+1
    JAJITA: takto 😀

    [POHODAVOLE @ Rádi jíme...]
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    TRISSIE: jinak do mrazáku by se hodila na houbách.
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    POHODAVOLE: Prozradíš jak? ;)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď
    DOCKINEZ: co zkusit nějakou Asii? Já tak dělám játra a je to super.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: ja z ní teď peču roládu 😀
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    3 odpovědi
    mám tu velký kus opravdu hezké vepřové pečeně, relativně volné odpoledne a v mrazáku dost místa na pár dalších krabiček. kuchyň a spíž jsou vybaveny tak nějak normálně, v dochozí vzdálenosti je vietnamská večerka.

    co byste doporučili?
    zn: z loňska mám v poznámkách k vánočním přípravám "víc hotovek v mrazáku by bylo o hodně zjednodušilo život" :-)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +2
    FAT: Guláš jsem měl asi před čtvrt rokem v řeznictví v Jidrissky a bylo to s rejzi regulérní porno. Za 139
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    Mrknu na to, díky. Ale vzhledem k obsahu špajzu asi vyhraje frikasé.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    DOCKINEZ: yakatori

    How to Make Chicken Heart Yakitori - Traditional Hatsu, Hatsumoto + Yakitoribaka Tokyo Style Hatsu
    https://www.youtube.com/watch?v=mXKqHKP4njY


    a pokud to chceš kořeněné - tak sahni do korejského šuplíčku

    Korean Spicy Chicken Gizzard | 매운 닭똥집 볶음
    https://www.youtube.com/watch?v=OZTZu7iAVnM
    FAT
    FAT --- ---
    2 odpovědi+3
    DOCKINEZ: Já si z nich dělám buďto guláš nebo na špeku.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    3 odpovědi
    Mám tu víc jak kilo exkluzivních krůtích srdíček. Nabízí se klasika na smetaně, šly by aj na minutku s rýží, ale klidně si nechám poradit něco spešl, díky :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    +1
    SHUKI: už to peču, místo jablek jsem dal hrušky 😀
    SHUKI
    SHUKI --- ---
    4 odpovědi+13
    POHODAVOLE:
    Tohle mas uplne bez testa :-)

    200 g mleteho maku
    200 g tvarohu
    300 g strouhanych jablek
    2 lzicky prdopece
    4 vejce
    2 lzice medu
    vanilkovy cukr
    z bilku snih,jinak vse ostatni smichat dat do pekace a upect, delam v pekaci velikosti cca A4 kolem 1/2 hodinky
    je na nem skvely to,ze to je prave jak makova napln z kolace,ale bez testa,ze je bez mouky je dalsi bonus
    s jabkama lze kouzlit-delala jsem ze strouhanych,z pyre... a nebo misto nich pouzit cervenou repu nebo namichat
    pro navstevu jsem zas delala do dortove formy a naplnila kremem z mascarpone
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam