• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • přihlásit
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    přihlásit se
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    Já jsem taky asi natvrdlá, ale zjistila jsem, že taková ta patička muškátového oříšku, co nejde nastrouhat, se dá rozdrtit ve třecí misce:-)
    ACKO
    ACKO --- ---
    ZUZKAOU: polívka skvělá, už jsem navařila, určitě ji brzo zopakuju
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    já jsem asi poněkud natvrdlá osoba, ale tento týden jsem zjistila, že zbytek pyré z pečené dýně (vařila jsem z kraje týdne masové kuličky s omáčkou z dýně z posledního Apetitu - mimochodem fakt dobrý nápad a způsob, jak dostat dýni i do lidí, co ji neradi - a zbylo mi) je vlastně instantní dýňová polívka! :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ELIZHANNAH: Ja to varila s belugou, protoze jsem zrovna nic jineho doma nemela (predvarim ji, aby pak polevka nebyla moc tmave), ale tohle pujde se vsema cockama sveta. S cervenou se to nebude muset mixovqt, ta se rozvari a bude to dobre i s klasickou velkozrnnou a dalsima odrudama.
    ELIZHANNAH
    ELIZHANNAH --- ---
    ZUZKAOU: to je nějaká drobnozrnná čočka?
    ACKO
    ACKO --- ---
    ZUZKAOU: zrovna přemýšlím, co s tou půlkou dýně a zároveň jsem si chtěla dát něco z čočky, geniální pro dnešní den
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Prislo algoritmem a je to ve skutecnosti velmi dobre

    Facebook
    https://www.facebook.com/share/r/1CEa9Cp1vT/?mibextid=wwXIfr

    Dynova cockovka

    Orestovat cibuli, cesnek, porek, dyni a papriky. Pak přidat sul, bobkovy list, pepr a smes palive a sladke papriky. Podlit vyvarem a pridat cocku. Uvarit do mekka, cast rozmixovat a vratit do polevky, pridat zelene (cibulka, petrželka, pažitka…), dosilit podle chuti a stejne tak dokyselit citronem.

    Podle nalady zjemnit maslem/smetanou/jogurtem
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    RUTHLESS: Vždyť ano, já to tak pochopil. Možná jsem se špatně vyjádřil, sry.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    DOCKINEZ: to jde spis o vyvazeni ty chuti nez o maximalizovani. Mnozstvi je stejny, jen je to pul napul.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    RUTHLESS: Tzv. verze maximalista. To se mi líbí, proč si vybírat?

    „A pokud jde o ženský, jsi horňák, nebo dolňák?“

    „Ano.“
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    MOIRAIN: tak je pryč i V-krouhač
    KLEINZACH
    KLEINZACH --- ---
    DOCKINEZ: kde máš třeba 3cm vrstvu sádla

    brr, ted sem se z ty predstavy oklepal jak to sadlo :)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    Segedyn jedene kombinace bůček a plecko! :-)
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    TOOMIX: To je taky validní volba, ale za mě ty kostky nebudou vypadat tak hezky (pokud řešíš i vzhled).
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    DOCKINEZ: to bych to pak radši dělal z krkovice
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    TOOMIX: Záleží na bůčku. Když máš štěstí a vychytáš takovej ten s tenkými střídajícími se vrstvami masa a tuku a nekrájíš ho hezky napříč, tak máš kousky masa krásně „mramorovaný“ a výsledek je skvostně chutnej.

    Jasný, že z humpoláckýho bůčku, kde máš třeba 3cm vrstvu sádla, bys to asi tak hezky neudělal.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    DOCKINEZ: z bůčku bych ho asi nikdy nedělal. Mám zažité, že na segedín jedině plec.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    DOCKINEZ: slusny, z bucku by me to ani nenapadlo delat, ale asi teda zkusim vid :D

    Diky!
    KOPRETKA
    KOPRETKA --- ---
    DOCKINEZ: já nejím maso 30 let. Minule jsem měla zvýšený cholesterol, tak jsem se ted na kontrole ptala, že mně to udivilo, zvlášt když prostě jím, tak jako kdybych byla na nějakém dietním jídle. No a paní doktorka, začala mluvit o zdravým cholesterolu, jako že je sice vysoký ale je ze zeleniny.. No nevím, letos v normě, tak to dál neřeším, ale překvapilo mně to tenkrát dost.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    Já dostal do obvoďačky feedback, že mám o něco vyšší cholesterol, takže buď zlepšit stravování a ještě víc se hejbat, nebo fakultativně nasadit nějaký prášky.

    No, to bych nebyl já, abych to nepojmul jako experiment na lidech (tj. na sobě). Takže jsem naprosto dramaticky změnil jídelníček, dal vale milovaným lahůdkářským výrobkům, uzeninám, těžkokotonážním francouzským sýrům atd. atd.

    A zkouším, co to udělá. Když půjde cholesterol dolů, dobře. Když ne, tak holt prášky, neposeru se.

    Ale proč to píšu :) Jedno z jídel šetrných na tyhle věci je právě „segedín“, kdy ale místo obvyklýho bůčku nebo plecka používám čistou pečeni. A řeknu vám, že mi to chutná fest. Jasně, z bůčíčku o parník lepší, ale není to takovej rozdíl jako třeba mezi normálním a nízkotučným Madelandem (když ten light se fakt žrát nedá).
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam