PIVOMILTUPLAK: jak jsem psal uz predtim, pouzil jsem slovo Weizen trosku obecne, coz nebylo prilis vecne.. dal to snad uz rozvadet nemusim..

jinak jsi napsal peknej zaver (resp. posledni vetu) :)

ABRAHAM: jasný, po světě se dá pít pivo z mikrovlnky, pivo z dvěma lžičkama cukru a malinovym sirupem, a podobný zvrhlosti...
Jen si myslim, že když se bavíme o weissbeeru, tak to je druh piva, který někde vznikl, má určité specifika, bez kterých to weizen-pšenka-weiss nebo jinak jak se říká,prostě neni. ať si vaří kdokoli weizen s 5%pšeničnýho sladu a kvasí to spodně a může tomu třeba řikat speciální ležákový weissbeer...............mě to příde jako podvod, někde je to i nezákonný.....ale furt neřikaj že maj speciální pivo 11tku extra 3xchmelenou:)))

INTEGER: kup a dej vedet jaka je :) vypada to zajimave, zabehnu mrknout nekam do knih..

INTEGER: Rozhodně stojí. Minipivovary jsou tam zmíněný na můj vkus dost zběžně, ale jinak jako základní příručka je to zatím asi nejlepší věc, která je u nás dostupná. Navíc to nemá mongoloidně nablblej styl pisatelů z Pivního kurýra, což je dost velký plus.

mate nekdo? stoji to za ty penize?
http://www.kosmas.cz/knihy/143186/velka-ceska-pivni-kniha/

PIVOMILTUPLAK: Ja pod weizen zahrnul vice nez jen to, co spada pod reinheitsgebot.. bral jsem to spise obecne jako vsechna psenicna piva, ze se da setkat i s psenkama s nizsim pomerem psenice.. u tech nemeckych se opravdu dava cca 50-70%, jak uvadis.. A mam dojem ze belgicke psenky se taky pohybuji pod tou 50 procetni hranici, ale tim si nejsem uplne jist..
No a co se spodnich kvasnic tyce, i takove psenicne pivo u nas sezenes..

ABRAHAM: jen pár připomínek, že stačí 30%pšenice pro weizen??rovnou to můžeš kvasit spodníma kvasnicema.
Podle bavorskýho zákona do weissbieru patří min.5O%pšeničnýho sladu. Jinak to neni pravý bavorský vajcoš! Samozřejmě, jsou jiné druhy piv do kterých se přidává pšenice třeba jen do 10%, ale když to má být weizen, tak to jinak nejde..

SAMMAEL: :D ...a kdyz nemate zadny pivo, tak si ho vubec nedavejte!!

KRYSTOFF: To je perla, mistr Babica by ti mohl závidět :)

ony ty ruzny weissbiery maj tu vyhodu ze kdyz na ne clovek zrovna nema chut tak si muze dat normalni svetly pivo

Fakt naštěstí... :-)

tak tohle je nastesti april :)

dneska uz radsi nic nectu, nikdy nevim co je april a co pravda

Bursík s Paroubkem proti neekologickým pivovarům:

http://www.pivnidenik.cz/clanek/3772-Ucet-za-krizi-zaplati-i-pivovary-zejmena-ty-mensi/index.htm

bych si dal hned , to musela bejt namka :)

vcera jsem mel naprosto vynikajici pivo Weihenstephaner, Hefe Weissbier, a tvrdi o sobe ze jsou Alteste Brauerei der Welt (zalozeno 1040, Bavorsko).
zajimave je take ze na bavorskych pivech vetsinou pisi "Gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot". pochybuji ze bavorsky Reinheitsgebot umoznuje redit pivo vodou...

Nový pivovar v Chotěboři - sládek z Rebela a Bakaláře, klasické otevřené kvasící kádě, žádně europivo - http://www.pivnidenik.cz/clanek/3767-Chotebor-hlasi-dokoncovaci-prace/index.htm

ANDY_WARHOL: tak to bude Locál asi:)

taky prihodim jeden clanek:
Pivovary: České pivo můžeme ředit vodou