SAMMAEL: jojo do tupláku, ale mě osobně to teda moc nejelo (těch 5 tupláků sem dal jen ze slušnosti k hostiteli :))

dnes jsem v jame koupil do pet flasky certovsky special a nelituju. tmave ruzova, skoro cervena barva, nasladla, ale vyvazena, horka chut a presto, ze je to silne pivo, tak je velmi pitelne. skoro az nebezpecne.

Koupil jsem si v deBille Paulaner Oktoberfest Bier. Dobré pivko, ale čekal jsem trošku víc. Nějakou zajímavou, překvapivu chuť, ale bylo to "jen" dobré pivo. Dokonce bych řekl že jen taková vodička (nemyšleno zle) s 10,5°, ale sakra zrádná vodička s 6%. Jestli se tohle točilo do tupláků, tak potěš.

dneska sem ve svý oblíbený speciálce koupil žatec 12 export, dám ho chladit a uvidim, třeba to bude zajmavá alternativa k rychtářovi

X_RATED_IDIOT: Před víc jak rokem jsem ochutnal, dobré, ale nijak extra závratně, ale připusťme, že to bylo v nejtvrdší konkurenci. Jo a Chýně ještě ani jednou nezarmoutila... :-)

v chýni maj červený vídeňský ležák, zkoušel jste někdo? já si teď dávám mlynářskou 12, výtečná jako dycky

Narazil jsem na článek o Pivkupectví, četbu i nákup můžu s klidem doporučit:
Novinky pro pivní národ: pražské Pivkupectví chce Čechům rozšířit obzor | Ekonom.iHNed.cz -
http://ekonom.ihned.cz/c1-47160500-novinky-pro-pivni-narod-prazske-pivkupectvi-chce-cechum-rozsirit-obzor

Ono je to predne pro Brnaky, kterych tu moc neni, ale i tak to sem vlepim. V Bystrci se otevrela pivni prodejna, kde maji jak ceska piva, tak i spoustu zahranicnich - hlavne Belgie, ale taky hodne jinych zemi. Nasel jsem tam i par vzorku co jsem si privezl z prodejny v Berline, o ktere jsem psal nize :)

Urcite bych tam ale uvital vic tech domacich. Jinak ceny celkem vysoky. Ani ne tak u tech zahranicnich, ale spise domacich. Davat treba za dvanactku Krakonose 18 korun se mi moc nechce. Kor kdyz se v Brne da sehnat za 11 korun.

http://www.pivoabeer.cz/

ABRAHAM:
No tak huba se mi potom nekrivila, ale asi jsem fakt zvyklej na neco jineho.

UMBERTO: Muze byt, ale ne tak, ze se ti po jednom napiti totalne zkrivi huba :]

Slyšel jsem, že pšeničný pivo má být nakyslé. Mám to od jednoho týpka, kterej to má od pana Matušky z Broum...

ABRAHAM: Záměrně kyselý pivo jsem pil jen nějakej cuveé lambic a šmakoval, ovšem nevědět, že to kyselý fakt má bejt, tak jsem to asi preventivně vylil jako zkažený :-)

KACIR: dokvasovanim v lahvi a nebo, jak se ted docitam, pridanim laktobacilu :)

Vice na wiki: http://en.wikipedia.org/wiki/Berliner_Weisse

Kazdopadne hoch Nemci to snad ani nepijou. Primo v tom ksefte mi celkem prijemny dedula (nemajici rad Polaky a dle vseho tam radi i nas) sdelil, ze klasicky Berliner Weisse neni dobry a nabizel mi rovnou ochuceny (malina a jina zverstva). Kdyz jsem sahl po tom cistem, doporucil mi nalit tam panaka nejakeho sirupu, ze je to tak lepsi a samotne se to moc nepije.

Pokud chcete zkusit Berliner Weisse, mohl bych doporucit psenici ze slovenskeho Kalteneckera. Vypit to mi delalo dost velke problemy, i kdyz ostatni piva maji vyborna (kdyz pominu jejich chilli-ulet). Akorat se domnivam, ze ta kyselost nebyla v tomto pivu chtena a jednalo se spis o spatnou varku :)

ABRAHAM: Teď se mi to nechce gůglit, to je nějaká hóchtradice se spontánním kvašením, ne?

KACIR: Berliner Weisse ma byt kysely, a ne jen lehce. Zrovna predevcirem jsem z berlina jeden privezl :)
Klasicky weissbier kysely byt nema.

Nedavno sme byli v polsku na koncerte..bohuzel si nepamatuju znacku piva..jen tmavy sklo, modry etikety lahvi..ale pit se to docela dalo..urcite ne horsi nez nase masovky (navic 6% takze docela davalo:)

RAGNAROK: Kyselý má být akorát lambic, weizny můžou bejt lehce nakyslý jen tak osvěžujícím způsobem, nevím jak to správně popsat. Všechno je ale relativní, je totiž otázka, na co jsi zvyklej...

U bulovky je hospoda kde jsem ochutnal Weissbier 13° a 17°, musim rict ze mi moc nechutnalo spise vubec. Obe byly kysely s trochou mlecne prichuti. Pak jsem si dal jeste 12° plzenskehio typu v te same hospe to uz se pit dalo ale porad nic moc. Tak se ptam je Weissbier normalne kysely?