• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    CHESUS
    CHESUS --- ---
    MRMNK: ZUZKAOU: dix
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď±0
    CHESUS: Sanšo http://en.wikipedia.org/wiki/Zanthoxylum_piperitum

    (sečuánský je nejčastěji Zanthoxylum schinifolium )
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď
    CHESUS: da se koupit v sape,balicek asi 20 lsitu za dvacku ... zkouseli sme nejaky buchty a ryzovy sladkosti, vyborny s kokomlikem, typicka chut
    ... a produkty maj pak takovou zajimavou zelinkavou barvu, viz treba:
    CHESUS
    CHESUS --- ---
    2 odpovědi
    ZUZKAOU: cemu se rika japonskej pepr?
    btw, tohle http://en.wikipedia.org/wiki/Pandanus_amaryllifolius ste nekdo nekdy videl/pouzil?
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +1
    DOCKINEZ: jeden jsem kupoval v malesicich od cinanu, ted posledne mnohem lepsi byl z bylinkarny tradicni cinske mediciny, vysel docela draze (100g za 90kc) ale kvalita fakt dobra ..
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    DOCKINEZ: sečuánskej bývá ve speciálkách popřípadě v e-shopech. S japonským je to horší, ale von by stejně byl pekelně drahej.
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    2 odpovědi
    MRMNK: hoj, odkud jsi mel secuansky pepr? Diky
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Tofu Coagulant Guide: What to buy and where to find it - Viet World Kitchen
    http://www.vietworldkitchen.com/blog/2012/10/tofu-coagulant-guide.html


    MOMO: zdravý výživy mívají rýžovou mouku, ale bojím se, že to bude z nějakých levných odrůd. A většinou je navíc instantní. Pokud máš lepkavou rejži, tak bych ji zkusila namlít, případně zkusit to s arboriem.
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    +1
    MOMO:Mozna ted rikam nesmysl, ale nestacilo by rozemlet suchou kulatozrnou (lepivou) ryzi v mlynku na kafe?
    MOMO
    MOMO --- ---
    XARGH: jo ze zdravy vyzivy mam, ale nema to uplne tu spravnou konzistenci leptavou, ale mozna to jen potrebuje min casu v mikrovlnce :)
    XARGH
    XARGH --- ---
    1 odpověď
    momo: suprose - bio nebo mezinarodni oddeleni
    skus zdravy vyzivy
    MOMO
    MOMO --- ---
    2 odpovědi
    zdravim, nevite prosim kde bych sehnala rejzovou mouku, nemusi to bejt primo mochiko, ale neco tomu nejvic podobny, jsem z mensiho mesta, dostupny tu jsou jen vetsi markety (tesco,kaufland,billa,hypernova) a pak je tu par asijskejch fast foodu, nejaky tipy prosim?
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    LADY_CANDAR: právě, že chtěla! Tam se nedá, kromě Kauflandu, rozumně nakoupit ani normální jídlo.
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    1 odpověď+1
    UWE_WEBER: Co jsem tam byla, tak to vypadalo spis na omacky, koreni, nudle, octy, oleje, nic cerstveho, ale mozna jsem to prehledla? Minimalne me tam dost zaujala 2kg baleni sirokych cinskych nudli a milion sojovek :)

    MOIRAIN: Ne. Preci nechces, aby se vsichni ti chudaci museli stehovat? XD
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    This Is What China's Astronauts Will Eat In Space
    http://www.buzzfeed.com/kevintang/this-is-what-chinas-astronauts-will-eat-in-space
    UWE_WEBER
    UWE_WEBER --- ---
    1 odpověď
    MRMNK: a mají tam i bylinky a zeleninu ?
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď+1
    LADY_CANDAR: nechcete se přestěhovat do Kobylis?
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    1 odpověď+4
    MRMNK: Prisaham, ze po me jdou. Tohle je dukaz! Vzdycky, kdyz si rikam, ze mi neco doslo a nechce se mi kvuli tomu do Sapy, objevi se v okoli meho bytu cinsky/korejsky/thajsky obchudek. Uz jen cekam, az si otevrou pod oknem restauraci a vedle v byte obchod se surovinami XD
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    2 odpovědi+2
    dnes objeven novy cinsky obchod: Korunni 99, vyhradni distributor Lee Kum Kee, bohaty sortiment, nejruznejsi omacky a pasty od chilli bean paste pres black bean paste po vselijake variace s cesnekem, mapo tofu, svestkove ... + dalsi sortiment :)
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    VXP: jezdim pravidelne do Malesic, ale ponekud nemaji do deviti a nejsou cestou zprace ;-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +3
    GREGI: je potřeba to alespoň jednou, dvakrát denně proplachovat studenou vodou, aby se odplavily případné bakterie, pro které je to živná půda. Je to potravina na úrovni syrových vajec a masa. Jinak to celkem vydrží - v řádu dní, ale je mnohem snazší to sníst - s troškou citronu, soli a se sezamovým olejem je to skvělý salát jen tak.

    Jinak na běžný klíčení tedy ne na dlouhé výhonky se mi nejlíp osvědčila láhev od mlíka, kterou zespod propíchám, takže voda odtéká.

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam