kde prosím na trase Náměstí bri Synků - Flora - Anděl koupit indický koření v rozumný kvalitě? díky!

MUTHA: konkrétně na jednom marinovaném co jsem ochutnal je napsáno směs koření a nic víc. Asi proto ten dotaz.

MICKEY_MOUSE: Není! :) Jen mě to nenapadlo. Dík.

Zdravím, rád bych si udělal jasněji v tofu. Kromě přírodního jsem chutnal marinované a uzené (normální v Bille prodávané), a hlavně to marinované mi dost chutná. Můj dotaz zní — jsou tahle "dochucovaná" tofu nějaký chemický ksindl, anebo jsou úplně v pohodě? Díky.

TATONKA: Děkuji Ti, náčelnice, že jsi se mě zastala... Už jsem si připadal divně.
:-)))

MUTHA: no a bude to hřat?

MUTHA: Díky za radu. Na tom možná něco je.

Nevíte někdo, jak dosáhnout typické vůně jídla z klasické čínské restaurace?

Doma vařím podle všech zásad, omáčky podle receptů, čerstvé suroviny, česnek zázvor chilli, všechno. Chutná to moc dobře, ale prostě to nemá tolik výraznou vůni, jako když dostanete jídlo v restauraci. Je na to nějakej fígl?

MRMNK: Aha a já vždycky myslel myslel, že PB má poměrně malou výhřevnost třeba proti zemnímu plynu a že to nebude dost.

SALVATOR: neco podobnyho na propan

KLONOVAC: Nemělo by to vadit, vzhledem k tomu, že nepřilnavou vrstvu si tam teprv musíš vytvořit ty. Vony se ty rejhy a důlky zatáhnou různejma reziduama a bude to dobrý.
MRMNK: Jakej vařič pod wok používáš? Propan-butan?

MRMNK: Ok. Co jsem si je prohlížel, tak většina z nich byla celkem poškrábaná, nebo v nich byly různý dirky. Vadí to nečemu?

KLONOVAC: to je ono