NOIZER: Muzes ty jidla pojmenovat? :))

NOIZER: 口水鸡 mi taky prijde zajimavy, 口水 normalne znamena "voda z pusy = sliny", ale ma to bejt palivy. Divnej nazev :)

HVJ3R: jo, ja to neprekladal do cestiny, o to se ani nesnazim:D

MOIRAIN: Presne to se deje tomu mymu. Teflonova vrstva jde do hajzlu, tak hledam spis bez teflonu a idealne s klepetama, do kterejch se da horka vnitrni nadoba vzit a prinyst ke stolu. Zatim jsem nenasel.

NOIZER: 鱼香茄子 - Yuxiang Eggplant - tohle bych teda prelozil spis jako "lilek (茄子) po rybe vonici (鱼香)" :) mel by to bejt lilek smazenej s rybi omackou (鱼露)

Ja mám Xiaomi a popravde to bylo jeden z nejlepsich kaufu, ktery jsem za par let udelal. Je spolehlivej, vyborne se udrzuje a vypada dustojne. Doporucuju.

Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker EU - | CZC.cz
https://www.czc.cz/...RA1EiwA2dpg0t1f67o7qxRKhoEvWyNSyJMK7x92AU1NV3y3O-CgCmAdqdla6bbQJxoCP0IQAvD_BwE

MOIRAIN: my jsme puvodne meli ten jednoduchej presne za par stovek, ted uz nejakou dobu mame tenhle Tefal 8v1 a jsme s nim spokojeni.. da se tam nastavit bila ryze, "dlouha" ryze, hneda ryze a jiny veci.. my pouzivame jen ten zakladni mod na bilou ryzi (varic jsme dostali zadarmo od cinskejch znamejch, kdyz se vraceli do Ciny) a funguje super a nepripaluje:)

MOIRAIN: upřímně, my máme nějaký digitální od Sanyo, ale ani netuším, jak tam jsou topná tělesa rozmístěna.. sám bych si koupil nějaký jednoduchý, ale vybírala ho manželka, která tam používá i funkci na odložený start..

MOIRAIN: tenhle má topná tělesa ze všech stran, ty obyč jen zespoda. počítám, že výsledkem bude to, že nebude na dně vznikat tenká krusta připečené rýže jako u toho obyč, plus lepší režim udržování teploty

MOIRAIN: jako pokud chceš opravdu některý z těch jednoduchých, tak je skoro lepší ten se skleněným víkem, protože se to lépe čistí..

Má ten asijský typ rýžovaru - tj. tento styl http://handaum.cz/cs/cuckoo/332-ryzovar-1l-6-osob-cr-0632-ce-8809019401691.html (ne nutně tento konkrétní)
nějaké výhody oproti tomuto jednodušeji vypadajícímu typu?
SENCOR SRM 0600WH - Rýžovar | Alza.cz
https://www.alza.cz/...IARIsAM-A6-0mltsY4CpwbuhnigAb48ZqYfHrS2h50eNApsd2Sdqa8aLWk7te79UaAnbhEALw_wcB

KASUMI: normálně v Coutnrylife kup amasake, nařeď ho vodou a nech ho stát až trošku nakysne. Mám to tady doma, dělá tam kouzlo, jen teda základní je sladký, tak jsem to trošku kyselila citronem. Asi to půjde nahradit troškou hodně světlého misa.

Největší objev na tom je ten rybo-kachní vývar - mám kapro kachní a je to fakt hodně dobrý. jako vepřové doporučuju spíš plecko, zase taková bomba ten pošírovanej bůček není.

Respektive nechce se mi do Sapy zaolu omáčku a rýžové víno a následnou marinádu z toho nedělám ani já, v té by ten bůček byl asi fajn, ale jinak je to na evropana hodně mastný.

ZUZKAOU: jako do fermentace ci co to je te ryze jsem si rikala, ze by to jeste slo.. pak jsem to vzdala jako no go projekt :D

ZUZKAOU: Chtel bych to na Vanoce, to abych pomalu zacal varit...

Mysleli jste, že rámen má složitou technologii výroby?

:-D

Suzhou Big Meat Noodles (苏州枫镇大肉面)
https://www.youtube.com/watch?v=W7AlKcF_H0o

Ahoj, jak je to ted v Sape? vari tam normalne? konkretne bych chtela do Phuong Lien jestli mate nekdo info.
Diky