úvod
témata
události
tržiště
diskuze
nástěnka
přihlásit
přezdívka
heslo
přihlásit
pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?
Asijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
S2FI
---
---
14:39:29 4.1.2021
Nemáte prosím někdo vychytaný recept na Nước chấm? Nějaký domácí mám a hodí se poměrně dobře ke smaženým Nem rán, ale moc mi tahle verze nesedí k Bún bò Nam Bộ a o tu mi vlastně jde. Díky
MRMNK
---
---
14:22:19 4.1.2021
1 odpověď
LADY_CANDAR
: V sape ma cinan doubanjiang z pixianu, ten by mel byt nejlepsi. A zkazit by se nemel, fermentuje to roky, nejakej rok navic tomu nic neudela :)
MATEJICEKKK
---
---
13:47:42 2.1.2021
NOIZER
: Tak ya cai v sape u cinanu opravdu nemaj. Ale pan rikal, ze jim dosel. Tak snad naskladni
NOIZER
---
---
12:09:12 1.1.2021
1 odpověď
jo, obchod porad funguje, byli jsme tam nedavno.. jen od doby, co se prestehovali z Tiskarsky, uz teda bohuzel nemaj cerstvy ryby:(
MATEJICEKKK
---
---
9:04:17 1.1.2021
SAMOUT
: Nudlarna bohuzel neni, ale obchod je stale.
SAMOUT
---
---
15:53:48 31.12.2020
1 odpověď
MATEJICEKKK
: A ten obchod v Kyjich porad je? Ta nudlarna vedle uz pry ne, coz je skoda.
MATEJICEKKK
---
---
14:40:07 31.12.2020
1 odpověď
SARTH
: ya cai maji zcela jiste u cinanu na Adrese Nedokoncena 1236 Kyje. Kupoval jeem ho tam. A mam pocit ze jsem to videl i v sape.
SARTH
---
---
12:22:17 31.12.2020
2 odpovědi
+3
87HIGHFLYER
: Dan Dan je pokrm, který vařím zcela nejčastěji :D Recept jedu spíš podle Demystified channelu, ale ono to vlastně funguje v jakékoliv variantě. Od pravé čínské sezam pasty z čínských obchůdků, po obyč burákové máslo. U vege varianty bych se spíš poohlížel po japonské variantě, Tantanmen, kde hraje velkou roli miso a dělají z toho polévku. Anebo do Peanut Sauce Noodles:
https://www.youtube.com/watch?v=yvIZ19IN2yY&t=216s&ab_channel=ChineseCookingDemystified
Pro masožravce bych pak doporučil tuhle marinádu, viděna v čínském obchodě v sapě, vzácně i u vietnamců
Sichuan Dan Dan Noodle Sauce | Buy Online | Sous Chef UK
https://www.souschef.co.uk/products/sichaun-dan-dan-noodle-sauce
Kdo si nedělá vlastní olej, tak skvěle tu sedí pár kapek La-Yu
https://www.susi.cz/...BNEiwALHlnD1SScUswhP1xx6YJPC_6Hiom_Bsc5cIHos4H8wDrmxgyrBUIl_AMZBoCbmkQAvD_BwE
. Nebo klasika Laoganma či ideálně něco domácího přímo u vietnamců/číňanů.
Bohužel Ja Cai jsem v Čechách už pár let neviděl (zkouším si teď vyrobit vlastní).
87HIGHFLYER
---
---
20:32:58 30.12.2020
1 odpověď
+3
Ted jsem delal tyhle nudle (ve vege verzi teda, nicmene predpokladam ze pro masozravce to min kvalitni nebude)
The BEST Dan Dan Mian Authentic Dan Dan Noodles Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=KH7CJO9d6jg&ab_channel=SeonkyoungLongest
Zaprve je to fakt dobry, za druhy ten kanal je fakt vtipnej (triko nooders je paradni). Tak kdybyste nekdo hledal inspiraci.
ZUZKAOU
---
---
8:04:11 26.12.2020
MISANTROOP
: viethajci na francouzské.
87HIGHFLYER
---
---
1:12:29 26.12.2020
LADY_CANDAR
: Maj poměrně pravidelně
LADY_CANDAR
---
---
21:35:48 25.12.2020
1 odpověď
+4
MISANTROOP
: Nemaji ji v tom thajskem obchode na Francouzske? Kdyz jsme tam byli naposledy, meli lednicku narvanou bylinkami.
AUDIAC
---
---
20:09:45 25.12.2020
MISANTROOP
: Sapa, pokud ji nebereš jako samostatný město ve městě. V Tamdě ji nemaj vždy, ale co se týká bylinek, tak větší supermarket vedle chrámů má asi největší výběr
LADY_CANDAR
---
---
19:15:06 25.12.2020
MATEJICEKKK
: Ja ho zkousim poprve, nemam s nim zkusenosti. Ok. Pokud v unoru umru na otravu, odkazu ti statky, polnosti a tu druhou sklenici s podminkou, ze ji musis snist :D
MISANTROOP
---
---
18:06:27 25.12.2020
3 odpovědi
Máte někdo osvědčené místo v Praze, kde se dá obvykle koupit Perila ?
MATEJICEKKK
---
---
8:57:27 24.12.2020
1 odpověď
+3
LADY_CANDAR
: Ja bych se nebal, ze se to nekdy zkazi :))
LADY_CANDAR
---
---
0:15:29 24.12.2020
2 odpovědi
Neshanite nekdo doubanjiang? Z nemeckeho amazonu mi pres tchyni dorazily dve sklenice, ale kvuli covidovym zpozdenim maji kratsi trvanlivost, nez jsem cekala, jen cca nekdy do konce ledna :(
SAMOUT
---
---
15:58:39 5.12.2020
+1
NAGASAWA
: Tam je pomalu vic jidla nez v celym zbytku KLDR...
SOFIJKA
---
---
13:45:24 5.12.2020
+2
SALVATOR
: máte někdo ozkoušenej recept, kde se pracuje s gramama? mě ty cups hrozně vytáčej :D
NAGASAWA
---
---
10:32:21 5.12.2020
1 odpověď
<<
<
>
>>
Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam