Mam rada dobrou cokoladu, v pevnem stavu mi nevadi snad libovolne mnozstvi, ale kdyz si ji dam tekutou, nedela to memu telu dobre. Vadi mi to, protoze jsem hledala kavarnu s dobrou hustou cokoladou misto kakaa a kdyz jsem jednu objevila, zjistila jsem, ze ji pit nemohu. Nemelo by se tedy jednat o alergii, ale zajima me, cim to je, tak se k vam obracim o radu.
Hustou cokoladu jsem mela jen parkrat na vice mistech. Uz po trose mne zacne bolet hlava, citim se jako opila, dehydratuji se/musim hodne na zachod. Kdyz jsem jednou vypila cely hrnek v Choco cafe U Cervene zidle, zvracela jsem a bylo mi spatne cely den - jsem si jista, ze to nebylo kvalitou, ale jen mou reakci.
Ted jsem mela Mocha cafe ve Starbucks (cafe, mleko, cokolada) a zase mi to nedela dobre..
Pritom i s mlekem a slehackou nemam problem.
Predem dekuju za rady/odkazy..

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mydeals.cz - POZOR! VSTUP NA VLASTNÍ NEBEZPEČÍ! Čokoláda všude kam se podíváte. Muzeum s 3000 let starou historií čokolády jen za 75,-Kč na osobu.
http://mydeals.cz/pozor-vstup-na-vlastni-nebezpeci-cokolada-vsude.html#a_aid=4cb35c5bcc424

GOBERS: jojo.. je to fajn zážitek.
i když tu "domácí" zatím neznám.

CUCHULAIN: Západní trh. Lepší než ta pro východ, ale horší než ta pro domácí použití. Snad to bude jedlé... ta pro východní trh není.

ALEXIS: takže nejspíš kvalita. koupil jsem jich 5 manželce.
ještě jsme je neochutnali :-)

CUCHULAIN: podla tam vyfotenej zadnej strany by som povedala, ze je to exportna pre zapadny trh
exportna pre vychodny trh ma popisky priamo na krabicke vytlacene ceske, slovenske, polske, etc. to, co je tam vyfotene ma talianske, anglicke, finske, etc. a len prelepenu cesku a okrem toho je vyrobena vo Francuzsku ;)

IORETH: a tohle je která? :-)
Čokoláda Lindt Excellence 99 % 50 g, Čokoláda.cz
http://www.cokolada.cz/cokolada-lindt-excellence-99-50-g/

GOBERS: Popravdě mě možnost podobné odpovědi napadla :-)
IORETH: Tak snad v červenci... :-)
ALEXIS: Díky, to vypadá v současnosti jako nejreálnější varianta.

GIMEL: ze maju pravdu, Valrhona je uplne ina kategoria :)

GIMEL: Tak ve švýcarském kontextu Lindt skutečně střední třída je. Na té vysoké třídě jsou firmy jako Läderach a řada malých specializovaných výrobců.

Bavila jsem se s čokoládovnicemi z Rozbíjím se a ty mi obě shodně tvrdily, že Lind je taková střední třída oproti Valrhoně. Co si o tom myslíte?
Jak to tu tak čtu, tak myslím, že asi bude rozdíl mezi "českým" Lindt a Valrhonou, ale švýcarský v tom porovnání na tom tak špatně nebude.

Jinak tu mám přichystanou i tu levandulovou od Coppeneur a 64% Valrhonu. V Makru měli akci :)
Na nich se mi líbí, že je to "jednodruhová" čokoláda - třeba z Trinidadu nebo Madagaskaru, takže člověk pak může při ochutnávce rovnou cestovat.

jé, tak to se rozhodně těším, mléčnou mám moc ráda :-)

GENEVIEVE: Tak v rámci průřezové tématické ochutnávky Läderachu se určitě na mléčnou čokoládu dostane... dělají jich spoustu.

TMA: Přesně jak říká ALEXIS, nemít tenhle zážitek, tak bychom byli o jednu podstatnou zkušenost chudší. Takže díky!

SIBYLA: tu vytahol on, nebola v povodnej davke cokolad na degustaciu ;)


TMA: keby si ju nebol vytiahol, tak by sme boli prisli o ten zazitok, takze sa neospravedlnuj ;)

TMA: o co jde?

Za tu 85% Lindt pro východní trh se omlouvám. Ale teprve v porovnání je vidět, jaká je to hrůza.

CNV: jiné kakao, jiný tuk a mnohem méně míchání, tipla bych. Když jsme jedli 85% Lindt "exportní", tak křivila hubu... když Lindt švýcarský 99%, bylo to úžasně jemné pohlazení.

IORETH: Ale na tom složení snad není moc co pokazit? Jedině že by použili jiné kakao.