• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    LEFTY
    LEFTY --- ---
    RUTHLESS: kup nějakej výraznej sladkej rum do 600 v pěkný lahvi, nic dražšího vylití neoceníte.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    Mam dotaz na láhev

    Kamarád bude mit rozlucku a chceme pripit. Takze každej z nas jedna sklenicka, ne vic. Nic na dlouhy vychutnavani a cucani.
    Bude to na víkendový party, asi budeme mit dost upito piv. Takze proste zadna degustace.

    Cena tak do litru a aby to meli ve warehousu :-) napadá vás neco nebo je to blbost...?
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    HERR_FLICK: spis jde o to ze v tom Makru neni moc velkej vyber :( naoknec jsem vybiral mezi timhle a Caol Ila 12yo pokud nejsem slepej tak cask strength tam neni zadna

    CESKI
    CESKI --- ---
    JESSE_MORENO: co se toho Glenfiddichu týče, tak mám oba a rozdíl znatelný je..... jen pokud už jsi zvyklý na více rašeliny a kouře, může se to zdát stejné... toť můj skromný pohled
    ANT_39
    ANT_39 --- ---
    JESSE_MORENO: S tim chutna/nechutna to mam dost podobne. Ty jemny nuance, co tu lidi resi, jsou pro me nerozpoznatelny.
    Ten Lagavulin me tuhle hodne bavil, koupil bych si to domu, ale temer nepiju, tak to nema smysl.
    HERR_FLICK
    HERR_FLICK --- ---
    JESSE_MORENO: laphroaig qc me kdyz du po cmoudu bavi vic jak uigeadail, ten je proti nemu jemnejsi
    trochu chyba s beznym ardbegem 10yo ten rozdil mezi nema je znatelnej a nevim za koliks ho kupoval, ale prepocteno na procenta alkoholu se ani nevyplati kupovat kdyz uigeadail je cs
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    JESSE_MORENO: tak jsem nakonec pri ceste Makrem koupil Ardbeg 10yo... neni to zly ale je to o poznani vetsi kopanec do chutovych bunek nez byla ta port charlotte... jsem zvedavej jak mi to bude pripadat po dalsim mesici
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    Tak zas po měsíci sepíšu pokrok a poprosím o radu ;)

    Port Charlotte jsem nakonec po prvních ochutnávkách s bitters a sodou (seznamovačka s rašelinou byla nejdřív dost rozpačitá) začal doma pít na ledu v poměru 1:2 se sodou bez dalších přídavků.

    Doma se mi mezitím přimotala flaška Glenfiddich cask collection (duty free záležitost) a ta samá 12yo... Zkoušel jsem je vedle sebe ochutnávat a očuchávat v pokojové teplotě a nebyl jsem schopen rozeznat rozdíl. Znáte někdo? Cítíte rozdíl?

    Různě po barech jsem mezitím ochutnal talisker 10yo, lagavulin 16yo, balvenie double wood, octomore (nevím kterej), isle of Jura (nevím ktera), redbreast nevim, ballantines úplnej základ, black label, famous grouse.

    Na to že jsem ještě před pár měsíci snesl whisky jen v sourech je to pro mě obrovskej skok. Doma piju vždy se sodou, venku někdy na ledu ale vždy čistou protože se stydím že bych nevypadal dost chlapsky. Připadá mi zajímavý že za ten měsíc se mi chuťové preference změnily natolik že jak to nemá rašelinu a kouř přijde mi to všechno sladký. Dnes Curvoisier, rumy, všechno sladký. Koktejly piju minimálně, z těch Glenfiddich věcí doma ženě míchám soury když nemá chuť na gin.

    Nedokážu v těch pitích ale nic hledat, což jsem ale neuměl nikdy v ničem (vína, kávy, čaje) mám tam prostě jen chutná/nechutná nebo maximálně chutná víc nebo míň.

    Z těch věcí co jsem pil mi chutná pořád nejvíc asi ta port charlotte co mám doma ale z toho co se mi usadilo v hlavě výborná byla i ta lagavulin 16yo a Jura. Octomore byla zajímavá ale už mi přišlo že toho kouře bylo fakt moc, domů bych to nechtěl. Talisker pitelnej, vyloženě nenadchl ale ani neurazil, když bych ho dostal ocenil bych to víc než tu Glenfiddich 12yo kterà byla dar a je to na mě fakt sladký.

    TL;DR

    Baví mě kouřový věci a zajímá mě co byste mi doporučili do 1500kč abych si koupil domů. Můj favorit podle recenzí je teď Ardbeg Uigeadail.

    Proč je tak moc špatný pít skotskou s ledem nebo sodou? Jo jasný když to piju teplý tak se tam některý chutě rozvinou víc ale zas to taky víc znecitlivuje hubu takže mám pocit že po druhém panáku už naopak některé tóny tolik necítím, to se mi se sodou nestává. Při poměru 1:2 pořád cítím velké množství kouře a všech dalších věcí (které neumím pojmenovat) v té port charlotte.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tak jsem v předvečer svých narozenin zabrousil do Air Cafe... a po dvou míchačkách jsem coby bonus před odchodem obdržel malého panáka rumu s názvem Plantation Pineapple. Dle Adama záležitost vyráběna speciálně pro jakési klání barmanů, jehož ocenění za vítězství se údajně rovná Oskarům ve filmu. Sice "jen" 40 %, ale neskutečně jemná a chuťově vymazlená záležitost. Vřele doporučuju k vyzkoušení!

    EARL
    EARL --- ---
    nevim, co cekat od piti port charlotte se sodou, pripadne bitters, ale ta whisky je fajn, prijemne kourova
    JESSE_MORENO
    JESSE_MORENO --- ---
    Tak jsem to postupně skoro všechno dopil a můj alkoholismus nabral nečekaný směr.... Od sourů jsem se postupně dostal k pití těch 12y tullamorek jen se sodou... Zkoušel jsem teď ty rumy (mount gay a cubaney) ale je to najednou hrozně vtíravá chuť a nebaví mě to...

    Jsem na cestě na chalupu a po cestě v Makru jsem koupil Bruichladdich Islay Barley port charlotte a chci to pít jen se sodou a max možná bitters... Co od toho mám čekat? Znáte někdo?
    TWORBO
    TWORBO --- ---
    MUI: neni to spatne vedenou dstilaci, resp spatne oddelenym jadrem od predkapu/dokapu?
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    zdravím,
    vinný destiláty tady (co jsem tak lehce mrknul) zas tolik nefrčej, nicméně když by měl někdo nějakej zajímavej tip, rád si dám poradit..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Děláte mi radost.
    Včera u mě byl Vlk s baterií Longrow Red. Masakr!!! Další triáda. Musíme chlapi nacházet tyto triády.

    Mimochodem, poznatek o současné produkci Penderynu (welšská): o něco se to změnilo od dob, kdy jsem ji doporučoval (á rok 2011), kupř. současná madeira má celkem výraznej chemickej (Vlk říká ředidlovej/kanagonovej) podtón. Žijící palírna! Pokaždé něco novýho. Nemusí to každýmu sednout, bacha na to.
    RETICULI
    RETICULI --- ---
    STEPNI_VLK: Shiraz byl hrozne maly batch, asi jenom 2000 lahvi, samo ze to muzes sehnat, ale za hrozny penize. To uz neni moje spberatelska liga, mam sto ze do 12 stovek je toho jeste dostatek co muzu zkouset.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    LEFTY: Já ho měl při své druhé a zatím poslední ochutnávce v Air Café. Zapsal jsem si ve vůni rozinky, třtinový cukr, marcipán, v chuti výrazně sladký, hutný, jemně natrpklý, hroznové víno, jablka a dal mu 6/10. Mnohem víc mne ale po pravdě dostal bonus, který jsem obdržel po pěti předchozích panácích, a sice Wray & Nephew White Overproof Rum (63 %). Voní jako dezinfekce, lehce medově, po lékořici i jódu. Vzdušně lehký, na jazyku se doslova rozplyne. Akorát jsem měl bohužel jen kapku, takže příště plánuju zcela určitě repete a vetší vychutnání aneb Jeden z mála rumů, který mám chuť pít opakovaně.

    RETICULI: Mně z těch 4 RED aktuálně chybí již jen Shiraz (doufám, že toliko dočasně). A souhlasím s tebou - je to famózní řada limitovaných edicí!
    RETICULI
    RETICULI --- ---
    STEPNI_VLK: Longrow Red, zejmena tedy Port a Shiraz, nemaj konkurenci. Podoben Port finishi je BenRiach Solstice 17yo. Moje nej nej whiska.
    RETICULI
    RETICULI --- ---
    STEPNI_VLK: Taky jsem nakup flasek seknul. Dorazit ty otevrene, do ty doby nic noveho neotevirat, jest motto me.
    LEFTY
    LEFTY --- ---
    Včera jsem v mým oblíbeným Rum Housu v Žitné (kdo nezná, vřele doporučuju) měl naprosto fantastický pití.
    Předesílám, že mám rád nakouřený whisky, v rumech moc nejedu, ale občas si dám jako vyvážení sladší rum.
    Mám velkou slabost pro trošku netypický rumy A. H. Riise, zejména jejich limitku Sauternes Cask.
    Nicméně včera mi podali novinku - A. H. Riise Royal Danish Navy "Frogman". Má to 58%. Člověk by čekal, že to naprosto zabije chuť, ale i po třech vzorcích jiných rumů tohle nastoupilo s takovým proudem chutí, že se mi protočily panenky.
    Láhev stojí 1200, už ji objednávám na doma.
    To, že se jmenuje po megacool dánské obdobě navy SEALs (google "Danish Navy Frogmen") je pro mě jenom třešnička na dortu.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Suchý chleba je ideální k neutralizaci chutí mezi jednotlivými panáky různých whisky při degustaci, takže dobře. ;)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam