• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    To zkus určitě. Třebas ta Clynelish 14 yo je bez vody prakticky nijaká. Dokud do ní nekápnu aspoň pár kapek vody, tak se neotevře ani boha.

    Dobré je zkoušet to třebas se dvěma skleničkama. Jednu nechat bez vody, do druhé kápnout. Porovnat a pak ještě ideálně nechat nějakou dobu být a přikrýt je. A znovu porovnat. Nebo těch skleniček rozlít ještě víc a nakapat do nich různé objemy vody. Dá se s tím solidně vyhrát...
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    Poslední dobou jsem ochutnávky zanedbával i pití žel. Napravím to. Jsem moc zvědav na experimenty s přidáním vody, vyzkouším to.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    KOCOUREK: Ten Benromach 100° Proof už mám doma též, akorát jsem ho zatím ještě neotevřel. Mám tady těch flašek teď nějak moc. Ale na základě Ralfyho recenze bych si skoro i vsadil (jakože to prakticky nedělám), že nebudeme litovat. A Springbank je klasika z největších. Moje milovaná palírna. Jsem zvědavý, jak ti sedne. Pak dej určitě vědět, ať sem nedávám tasting notes furt jen já.
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    Tak se moc těším na nové zážitky, objednal jsem si Benromach 10 YO - 100° Proof a Springbank 10 YO. Otázka kterou dostanu o víkendu a kterou v červnu jsem neřešil, nechám se překvapit. :)
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    STEPNI_VLK: V Makru v Praze za ~924Kc (akce), pripadne pokud se sejde hodne zajemcu tak http://www.vino-velkoobchod.cz/whisky/clynelish-14-years-old--coastal-east/ (839,- min odber 6ks, sem tam se daji ukecat na jeden kus)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Ještě si dovolím malý tip na hodně zajímavou whisky, pánové a dámy. Bude to tedy hlavně pro brněnské, příp. pro ty, kteří mají čas od času přes Brno cestu. Clynelish 14 yo 46 % se totiž dá v Hyveco eshopu koupit za vskutku nádherných 926 Kč (ve většině českých webových obchodů se cena pohybuje v rozpětí 1000-1200 Kč a třeba na TWE je v přepočtu za 1350 Kč). Je ale zapotřebí objednat přes web a zadat vyzvednutí na jedné z poboček, protože přímo na těch prodejnách mají z nějakého mně neznámého důvodu mnohem vyšší cenu cca 1150 Kč. Objednání je možné bez registrace a kromě emailu a tel. čísla nemusíte zadávat vůbec nic. Dokonce i jméno si můžete vymyslet, protože vyzvednutí probíhá toliko na základě čísla objednávky.

    Zatím jsem dal pouze prvního (sic!) panáka a můžu směle říct, že něco takového či alespoň vzdáleně podobného jsem zatím snad ještě nepil. Voda hodně pomáhá. Ve vůni věci, které zatím nedokážu definovat (možná mi i trochu něčím připomíná irské květinové). Na první doušek lehce nakyslá chuť následovaná hořkostí (ale ani jedno nemyslím negativně), máta, pelyněk. V dochuti jsem cítil banány, ale také kávová zrna, snad i trochu kouře(?). Dochuť je středně dlouhá a spíše sušší. Soudím, že to bude ještě hodně velká zábava se jí propíjet. Myslím, že za ty prachy stojí jako málokterá jiná v téhle cenové relaci.

    Podle Ralfyho se jedná o whisky s osobností, komplexní, vcelku náročnou, tedy nic pro začátečníky, příp. lidi zvyklé na vyšolíchané a "jednoduché" whisky typu Glenfiddich či Glenmorangie. Jo, a říkal, že je to nejlepší verze 14leté Clynelish, kterou kdy pil. Dal jí 90 bodů, které pak dokonce ještě zvedl na 91, což dělá málokdy (nemluvě o tom, že málokdy dává známku 90 a vyšší). Ostatně, poslechněte si ho sami.

    ralfy review 634 - Clynelish 14yo @ 46%vol (2017)
    https://www.youtube.com/watch?v=3BTVTGqM0rY
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    Jojo, treba Glenfarclas 105 bez rozkápnutí skoro nejde pít (i když s pribyvajicima panákama množství vody klesá) A takovýmu Ardbegu nebo Taliskeru to taky neublíží..
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Zase zkouším experimentovat s tím přidáváním vody do whisky a nakonec po všech těch rozhodně ne a možná ano deklamacích musím přiznat, že to má smysl, ba co víc, že některé whisky si bez toho člověk ani naplno nevychutná.

    Teď si kupř. díky pár kapkám vody užívám hrozně intenzivní vůně máslového krému (a možná i vanilkového pudingu) u Deanston 12 yo, v chuti pak máslové sušenky Opavia jak vyšité. U Jura 16 yo zase krásně vylezla skořice a perníkové koření obecně.

    Zajímavé mi přijde také zjištění, že některé vůně se objevují, když nechám whisky nějaký čas v klidu, a okamžitě mizí, když whisky krouživými pohyby rozvířím, zatímco jiné to mají přesně naopak.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    JAKOUBEK: Díky za tip, nicméně kdybych měl na nástěnku dávat každý obchod s chlastem, nemělo by to žádný smysl. Nabídka whisky toho tebou zmiňovaného je poměrně úzká a z toho jsou ještě tak třetina blendy. Předpokládám, že každý před nákupem absolvuje vlastní pátrání za pomoci serverů pro srovnání cen či Googlu. Na nástěnku dávám pouze obchody, které jsou něčím zajímavé: většinou buď šíří nabídky, nebo dobrou cenovou politikou.

    A když už píšu o obchodech, tak jedno malé varování pro všechny. Pokud byste chtěli využít obchod Vinotéka Dios, počítejte s tím, že mají v nabídce i věci, které ve skutečnosti nejsou skladem. Po dvakráte se mi stalo, že jsem objednal whisky, u níž byl popis "poslední láhve", a dvakrát mi objednávku zrušili, protože se prý už doprodala. Následovala výmluva na pomalou aktualizaci a hned mi samozřejmě nabízeli alternativy. Zřejmě běžná prodejní strategie, co jsem následně tak pročítal hodnocení na Heuréce. Mimo to také nic moc komunikace, dlouhé čekání na zásilky či zaslání úplně jiných lahví, než si dotyčný objednal.

    Takže i v případě Vinotéky Dios platí to samé co u Gentlestore. Můžete tam narazit na některé vcelku raritní, jinde nedostupné věci, ale počítejte s tím, že cesta k nim bude strastiplná či dokonce ve finále neúspěšná. U Gentlestore se mi pro změnu stalo, že jsem objednal dvě láhve, z nichž jednu už vůbec neměli. Když se ani po měsíci od objednání nic nedělo, napsal jsem jim nasraný email, protože dovolat se k nim je prakticky nemožné. Teprve poté se konečně uráčili mi odpovědět, že tu jednu láhev už nemají, a jestli tedy mají objednávku zrušit. Ani je nenapadlo, že bych třeba chtěl aspoň tu druhou. Hrozný šlendrián. Ostatně, hodnocení Gentlestore na Heuréce je více než výmluvné.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Teď jsem si po čase nalil 16yo Juru Diurachs' Own a konečně jsem přišel na to, co že je to v ní tak výrazného ve vůni. Machalík mě trochu ovlivnil tím, co tu kdysi psal, a sice že mu Jura smrdí a to asi po medu. Ale med to podle mě není. Ta výrazná vůně, která mě hlavně napoprvé vždy vyloženě praští přes nos, to je prosím pěkně na 99 % rebarbora. :)

    To jen kdyby někomu vadila její vůně, tak ať s tím počítá. Navíc bych řekl, že je tak trochu i v její chuti. Byť tedy pochopitelně netuším, jestli to obecně typické pro všechny whisky Jura, nebo jen pro tuhle 16yo.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Groundhog Day for Scotch distillery boom? | Scotch Whisky
    https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/12339/groundhog-day-for-scotch-distillery-boom/

    By 1899 the amount of whisky stored in Scotland’s warehouses had grown by more than 575% to 13.5m gallons. The Pattisons’ crash was disastrous, and signalled the end of the boom in malt distilling, the First World War then sealing the fate of many. Malt whisky output fell from a high of 16m gallons in 1898 to 10m gallons just two years later. The industry was arguably heading for a bust anyway, as growing stocks far outweighed the value of whisky at the time.

    Will this be where we draw our last parallel? In recent years a decline in Scotch exports led some distilleries to reduce output to regulate their stocks five to 10 years down the line – in 2014 Diageo announced a freeze on its planned £1bn investment in increasing capacity at its distilleries, including shelving a new distillery build at Teaninich and expansion of Clynelish and Mortlach distilleries. A strategy designed to avoid repeating the same mistakes as their Victorian forbears.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    Ahoj. Možná jen pro doplnění vzorně spravované nástěnky... Koukal jsem na seznam eshopů a všiml si, že chybí třeba Topdrink.eu. Zřejmě ne příliš významný, ale některé kousky mají levnější než Maneo, což u lahví jako např. Laddie Classic stojí za zmínku. Konec hlášení.
    FATTY
    FATTY --- ---
    krasne jsi to chytil, asi na haluz.. Ostrava, alb. hyper. - 1400
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    FELCARKILLER: tohle není akce, prostě asi vylistovávájí artikly z nabídky a proto mají takové ceny na něco málo položek
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    LOPIN: Hypermarket Albert ve Vsetíně
    FELCARKILLER
    FELCARKILLER --- ---
    Na to bacha albert rozlisuje hypermarket a supermarket. Nektery akce jsou jenom v prvnim a nektery zas v druhym :)
    LOPIN
    LOPIN --- ---
    BRUKEV: kde , v jakym albertu? jsem koukal na novychbutovicich a tam to nemaji. dik
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Další výhodný nákup, Tullamore dew single malt 14 yo, Albert Hypermarket, 674 Kč. Nedávno Killbegan za necelé dvě stovky, zjevně další vylistovany artikl.
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    ale jo....zhruba za polovic..

    Islay Mist de Luxe 0.7L 40% - whisky Skotsko | Maneo s.r.o.
    https://www.eshop.maneo.cz/islay-mist-de-luxe-0-7l-40-ean4565-skup2Zn1ak3Zn1ak2.php?18_let=ano
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam