BROZKEFF: odvážně... bacha aby tomu nenarostly nožičky, docela to smrdí když uteče a někde v bytě se schová... ,)

Napadlo mě, že bych po velkolepém úspěchu s výrobou pickles zkusil další level ve fermentaci, a sice výrobu natto. Máte někdo zkušenosti? Je odněkud potřeba zajistit si tu speciální bacillus natto kulturu, nebo se to dá pohaluzit i nějak "alternativně"? (Předpokládám, že půjde o celkem běžnou kulturu která se bude v ne-čisté podobě vyskytovat všude možně, podobně jako když se dělá kvásek ze žita)

Díky

KAREN: nekdy staci i zkouskove obdobi, ktere vyhodi treba zaludek z rovnovahy.. pri oslabeni se v organismu i za kratkou dobu muze projevit nejaky dusledek.. jak vypadala tvoje strava pri zkouskovem?
chlorela by mela mimo jine pracovat i s tzv. hlenem mukonem, ktery v zaludku oddeluje hladkou svalovinu od kyseliny.. jeho hustota je u kazdeho jina.. nekomu tedy staci trocha stresu a dlouhodobeji nepravidelna strava.. to muze vest k tomu ze se ten hlen zacne sam travit.. tomuto stavu se taky rika zaludecni vredy.. ale to je zase dost dlouhodoba zalezitost, mozna by se u tebe mohlo jednat jen o nabeh.. ke vsem tem radam bych jeste pripojila: cerstvi, olopany a nastrouhany zazvor vymackavat do jidel ktere bastis, pomaha zaludku docela zasadnim zpusobem travit.. taky jeste popijet prevarenou teplou vodu a to po ranu na lacno, teprve az po tom zacit neco strkat do hlavy.. a pak kdykoliv behem dne..

KERRAY: jasny) ja sama nevim, nikdy sem nemela se zaludkem/travenim/zazivanim vetsi problemy, krome jednoho stresovyho obdobi, kdy se mi zaludek cca dva mesice kazdej den nekolikrat jakoby obracel naruby, ale to melo jasny psychicky priciny... no proste uvidim;) zda se, ze se ta chlorella na neco napojila nebo je to shoda okolnosti nebo je to fakt darda a vubec mi nesedla, bohuzel ted neumim vybrat spravnou odpoved a doktora zatim odkladam (obavam se konfrontace typu jasne, mate bakterii, zkuste tyhle antibiotika a pak se pridte ukazat)

KAREN: nevim jak moc nas tu brat vazne, diagnostika na dalku delat nejde, a ze by to byl typickej pripad se taky rict neda...

SISTA: nj nj prevence... jako prasatko nejim, jak sem psala, zacla sem brat chlorellu a po 2 tejdnech a neco se mi rozjely bolesti zaludku, prisuzovala sem to prave chlorelle, protoze to byla jedina vec, ktera se v mym stravovani vyrazne zmenila. po vysazeni se to postupne o dost zlepsovalo... jestli zanet zaludku, puvodu muze bejt nekolik, vcetne bakterialniho;/

KAREN: doporucuju iberogast na ulevu od nejvetsich bolesti, pokud uz je to krize. me to vzdycky moc pomohlo! jinak samo je lepsi prevence a nenechat to tak daleko zajit..

KERRAY: no uvidim) zatim sem si brala to psyllium (spis na zkousku, jestli to nejak pomuze), piju byliny (mata, hermanek) a snazim se byt na zaludek hodna... uvidim, co dal. kdyz to neodezni, tak asi casem doktor...

KAREN: nejsem zadnej diagnostik :)) ale tak muzes to minimalne zkusit

KERRAY: nejak vic koreneny jidla ted nejim a nevystopovala jsem, ze by to zacalo po nejakym konkretnim jidle a jindy to bylo stejny, proste sem mela shodou okolnosti (?) pri ty chlorellovy kure nejhorsi stavy vecer + v noci... ted mi pride, ze kdyz si do toho lehce rozladenyho stavu neco malyho snim (zeleninu treba, zkratka zadny velky syty jidlo), tak bolest ustupuje a je mi lip. no to sem zvedava. nejaky doporuceni? vyhejbat se korenenejm jidlum a jist mensi lehci jidla + nejist pozde vecer?

pomaha treba trvale nejist navecer (treba v sedm max, i to uz muze byt pozde) a uz vubec v noci

mozna se to v takovym pripade neklasifikuje jako zanet, ale vnimam to tak, ze (poradnej) zanet je proste jen zhorseni tohohle mirnejsiho stavu

KAREN: to by bohuzel odpovidalo... jeste by pobolival i treba po nejakych hodne (nebo i mene, kdyz je to horsi) korenenych jidlech... muze to trvat i dlouhodobe v takove jako mirnejsi forme, kdy se v podstate nic nedeje, jen to obcas poboliva

LAANIMETH: tyjo nevim, chlorellu sem vysadila, zacalo se to uklidnovat... pak se to semtam este ozyvalo, davala sem si psyllium a ted uz to vypada o 95 % lip, este semtam trosku poboliva kveceru, v noci, kdyz mam prazdnej(si) zaludek, asi...

RAPAL: docela dobry, asi by se k tomu dalo pridruzit nejake cvico, zamer a strava, ale posloupnost je relativne ucelena .. cista streva jsou grunt:)

KAREN: tak me napada jestli nemas zanet zaludku..

RAPAL: hmm hmm ja sem si dneska nic nevzala a zaludek je v naprostym klidu, ty reakce sou dost rychly a nejhorsi je to vecer / v noci, predminulou noc sem se docela potila a bolel me silene zaludek vetsinu noci ,(

KAREN: chlorellu jsem dával,vyjedl za 40 dní a břicho mě nebolelo. i když jsem to jedl 3x2,a ne 2x3,ale to je asi jedno. jinak při dobírání byly tendence k zácpě,takže jsem si pár tablet nechal a zvolna zakončil. efekt jsem nepozoroval (i když mám pocit že dřív jsem se necítil tak "dobře" jako teď:)
a když už jsme u té čistky,máte tu někdo zkušenosti a doporučení s očistnými kůrami? uvažuju o očistě střev a jater. objevil jsem sedm ocistnych kur ale přijde mi to jako neucelená a poslepovaná metoda. hm? :)

LAANIMETH: asi jo :)) asi máš pravdu, to je fakt! zauvažuju nad tím cílenějc. Tenhle týden to už bylo znatelně lepší, ale dneska jsem shřešila s čokoládou. Tak díky, uvidím, co uvidím :)

BROZKEFF: recepty lehce mimo mísu http://recepty.centrum.cz/varime/2009/11/7/clanky/co-vsechno-se-da-snist/ i když jezevec na víně nezní vůbec špatně ,)