LILY: ještě bych doplnila, že můžeš nastrouhat mrkev (2-3) a důležitou součástí je cibule (2-3), pokrájená na jemňoučko.
pak to zelí, mrkev a cibulku promícháš společně s cca 4 lžičkami soli..
vše se pak postupně pěchuje do vymyté sklenice.. každá vrstva, kterou pěstí vytlačíš by měla být ponořena ve vlastní šťávě...
nakonec pickles zakreješ listem zelí a zatížíš.. sklenici umístíš do nějaké nádoby, až začne obsah pracovat, tak šťáva vytéká ven... a do tepla, baštit se dá už po týdnu..