• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    DARJEELMakrobiotika a výživa podle pěti elementů




    Tenhle klub není pro ortodoxní a zapálený makrobiotiky, kteří by tu chtěli dělat celosvětovou osvětu, ale pro lidi, kteří si položili otázku:
    "Co ještě pro sebe můžu udělat, abych se cítil dobře?"
    Je prostě pro všechny, kteří chápou, že zdravé a kvalitní jídlo je základ, ale nešílí z toho :)


    makrobiotická zkušenost- kerrayuv čtivý report
    rozbalit záhlaví
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    KAREN: no jasně, jako dá se odhadnout, jak to asi mysleli... ale proč to odhadovat... když je někdo takový diletant, že si neudělá popisky ke grafu nebo tabulce...

    ale já si to stejně nepočítám, to je jak s těma kaloriema...

    PSICHE23: sice nejsem holka, ale stát se to rozhodně může, změnilo se Ti to u nějakých konkrétních jídel?
    KAREN
    KAREN --- ---
    DARJEEL: jo, to jsem s kamaradem prave probirala taky;/ tvrdil mi, ze to asi bude na 100 g... nebo nevim, na baleni? to bejva tak kolem 200 g u tech seitanu, tofu, tempehu... nj, tot otazka)
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    KAREN: akorát tam není uvedený na jakou hmotnost nebo velikost se to přepočítává.

    mmchdm, řešíte si někdo tady ten kalorickej příjem, že byste si to někdo počítali?
    Já nedávno ve zdravce potkal dvě vysolárkovaný slečny z wellness centra, jak tam lanaří lidi do svých nutričních a slim programů, klasika. Začali do mě hustit svoje náboženství, změřili mě na takové te elektromagnetické mašině a i přes ty naměřený hodnoty (nejnižší možný biologický věk organismu - prý mi je 12 .), minimální hodnota visceriálního tuku, přes 60kg svalové hmoty, atd.) mi začali říkat, že je dobré si počítat kalorie a kdesi cosi. Řekl jsem jim něco o tom, že je mi to jedno, že jím když mám hlad a že přebytky se vyběhají, ale dokonce měli nějaký algoritmy, jak si spočítat denní kalorickou spotřebu (což teda nechápu, protože mám dny, kdy nevytáhnu paty z domu a dny, kdy od rána do večera běhám...) a pak si podle toho počítají kolik čeho sníst.

    Jo a trochu jsem si je proklepnul, protože ta mašina měřila i vápník v kostech a holky říkaly, že spousta lidí má nízkou hodnotu. Říkám jakto? vždyť přece každý jí hromadu mléčných výrobků! ,)
    Ale nedali se, řekly: No právě, tím si vápník z těla odplavují! Takže jejich poznatky evidentně nevychází z klasické racionální výživy konce 50. let a přesto si ty kalorie počítají.
    Měli i docela zajímavý přepočet kolik vypít vody za den, 3,5 deci na 10 kg hmotnosti, nicméně jsem z nich nedostal, jak to změřit v kontextu toho, že přijímáme, zvlášť my makrobiotici, velké množství vody, které je navázané v jídle. Ale i tak docela zajímavé... no ale proč to taky píšu. Dali mi nějaký slevový leták, že můžu dojít k nim do poradny a budu mít slevu (snad za 200 ta hodina a půl), tak jsem si říkal, že za ty prachy bych tam klidně zašel, ale nachystal bych si štos otázek (ideálně, když byste taky přidali, co vás zajímá a tak) a zjistil, jak se k tomu staví reprezentant wellness víživového pojetí. Myslím, že bysme se mohli dozvědět docela zajímavé věci... oni prý mají vlastní výzkumy, jsou napojený na nějakou eu widespread instituci, takže by jejich informace mohli být i docela kvalitní.
    Když bychom dali dohromady nějaký seznam témat a otázek, tak to zajdu prubnout. Pište sem nebo i do pošty, jak se vám chce a uvidíme, jestil jsme dostatešně zvědaví ,)
    KAREN
    KAREN --- ---
    // kdyby nekoho zajimalo

    Energetická hodnota potravín: Ostatné - Alternativy masných a mléčných výrobků | vaha.sk
    http://www.vaha.sk/etab?id=ostatne-alternativy-masnych-a-mlecnych-vyrobku
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    KERRAY: hele, však se s Jíťou klidně na neděli stavte... příjde ještě shkrk, jarin, tranceformer a tak :) taková makrobiotická afterparty ,)
    KAREN
    KAREN --- ---
    KERRAY: vyfotime se ti! .)))
    VODA
    VODA --- ---
    KERRAY: budeme spát a jíst ve stoje nebo na etapy:)
    LEPEK
    LEPEK --- ---
    když potřebujete v praze koupit kapra na polevku koi-koku, kde ho kupujete??
    KERRAY
    KERRAY --- ---
    to se do toho 1+1 vsichni vejdete?
    KAREN
    KAREN --- ---
    ja deceleratory a inhibitory
    TADEAS
    TADEAS --- ---
    ja speed(er)y a boostery
    INK_FLO
    INK_FLO --- ---
    já vezmu stoppery a finishery
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    VODA: ano, je to tak... ne svoji taxonomíí, ale zejména účinkem na organismus je velmi podobná shii take ,) máš bod!

    Jinak, děcka, k výměné může dojít v sobotu, respektive v neděli po akci u mě, tzn. vemte klidně startery, kultury a jiné relevantní věci a můžeme provést výměny... těším se na vás na všechny!
    KAREN
    KAREN --- ---
    TADEAS: aha tak super, dik) takovejch starteru najednou))) taky zarovka + kontrola teploty?


    btw. zkouseli jste nebo se chystate vyzkouset ze ziskanyho tempehu udelat smazenej/uzenej?;)
    TADEAS
    TADEAS --- ---
    KAREN: starter na tempeh ti muzu nejakej dat...

    zatim jsem delal tedka dva pokusy - jeden nevysel - vubec to neprorostlo - chyba byla v malo kontrolovany teplote - dal jsem to na vafky ;) a voda poznamenala, ze mozna ta kultura taky nebude mit rada plyn.
    druhej pokus uz celkem v pohode :) dneska se dodelal.
    VODA
    VODA --- ---
    3 varianty výroby domácího kvásku, do jedné se přidává dokonce rum:)
    Jak udělat domácí kvásek
    http://conovehonakopci.cz/?p=105
    VODA
    VODA --- ---
    DARJEEL: je to teda václavka? zrovna včera mi pološílený pán v MHD vykládal, že vaclavky odvádí toxiny z těla, ale jenom ty s malinkým, neotevřeným kloboučkem:))
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    KAREN
    KAREN --- ---
    FILOMENA: myslim, ze shiitake je houževnatec;)
    FILOMENA
    FILOMENA --- ---
    DARJEEL: cece strnadelova zminuje cesky nazev, ale uz jsem to zapomela :) takze se necham podat..
    KAREN
    KAREN --- ---
    DARJEEL: no ja vim, ze tu na stromech typu bez roste jidasovo ucho, to jsme v detstvi chodili sbirat na jedno konkretni misto... ale to jsou ty cerny cinsky houby, shiitake vypada spis jak neco mezi zampionem a vaclavkou))
    DARJEEL
    DARJEEL --- ---
    VODA: pěkně, pěkne vy!

    těš se na přemnožení, to je jako když jsme s kamarádem pěstovali žampióny... Jak začli růst, tak jsme byli nadšení, smaženice byla skvělá, den dva na to polévka taky, potom plněné žampióny byly fajn, ale... když houby ne a ne po 14 dnech přestat růst a spíše se rozšiřovali geometrickou řadou, tak jsme si řekli... sákra, co s tím? .))))

    Jinak v čr roste náš domácí ekvivalent shitake, kdo ví, která houba to je? .)
    (nápověda, roste jen asi měsíc v roce :)
    VODA
    VODA --- ---
    KAREN: už mlčim!:))
    KAREN
    KAREN --- ---
    VODA: simte muz ti doma udela hotovej fillharmonickej koncert.)))
    VODA
    VODA --- ---
    KAREN: kde není času na kultůru!:)
    KAREN
    KAREN --- ---
    VODA: hotovej kulturni raj!.)))
    VODA
    VODA --- ---
    KAREN: taky taky:)
    KAREN
    KAREN --- ---
    VODA: no dobra dobra))

    super, a na hlivu se nechystate?)
    VODA
    VODA --- ---
    KAREN: jj, na společné objednávce se určitě domluvíme. dej nattu ještě šanci, to domácí bude určitě jemnější a hodnější, jako tempeh:)

    taky mi přišlo, že klasické igelitové pytlíky jsou na plnění moc tenké a luštěnina se nedá dobře utlačit, aniž by se sáček neprorval. tempeh je pak hodně porézní. napadlo mě použít větší dýleráky, jsou pevné s praktickým uzávěrem...

    nově se pouštíme do pěstování hub shii-take ze substratu a později i naočkovaných pařezů a tyhle stránky mají kvalitní zboží, kdyby měl někdo chuť na houbu
    Shii take - Lentinula edodes-substrát 2,2kg - Houby - hlíva - lanýže - substráty - potravinové doplňky
    http://www.dobrehouby.cz/?p=productsMore&iProduct=102&sName=Shii-take--Lentinula-edodes-substrat-2,2kg
    KAREN
    KAREN --- ---
    hee

    "Fill in the details below and we will send you 1 free sample (about 3-5g) of tempeh starter, enough to make 1 batch (1kg) of delicious soy tempeh. We only ask you to pay 2,00 EUR (or 2,50 EUR with Paypal) for administration and shipping costs. Please indicate which payment method you prefer.
    If you want to help promote our website and you have your own website or blog, please link to our site www.topcultures.com and we will sent your sample completely free (no admin and shipment costs). Please mention below the webpage were we can find this link."


    Free sample of tempeh starter
    http://www.tempeh.info/starter/free-sample.php
    KAREN
    KAREN --- ---
    VODA: jasne, no ono jak ta operace zahrnuje nejaky postupy a energii, tak by toho clovek nejradsi udelal naraz hromadu) zas se pak cpat celej tejden tempehem taky nebude idealni, tak to leda porozdavat nebo pokazdy udelat tempeh party neboco))

    aha, tak kdyby to slo, rada bych naky ty startery odkoupila) i kdyz na natto nevim... od posledni konzumace pred par mesici se mu vyhejbam, nejak mi to nesedlo))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam