TADEAS: určitě se připojíme k objednavce starterů (mugi miso, shoyu a natto), kdy to budeš objednávat?

tybrdo tak dneska jsem byla ve dvou zdravejch vyzivach, v jedny nemeli vubec zadny rasy, v druhy jsem koupila posledni umeocet a nori vlocky. country life ma prej jeste nejaky zasoby, ale jinak lidi vsechno vykoupili a snad se bude casem dovazet misto z japonska neco z koreji. chjo

VODA: Ona je pak jeste otazka toho co je vlastne clovek schopen si vyrobit versus co je ochoten si sam vyrabet.. Je ale fakt ze jestli neco zmizi z trhu tak se do toho mozna nekdo pustí :)

KAREN: zpomalit to nepůjde, nemám to uložený, musela bych znovů:/

ISATAG: umeboshi se prý dají pěstovat i u nás nebo jako za komančů, kdy se po domácku vyráběly z meruněk nebo švestek...

VODA: A cim nahradis treba zrovna umeboshi? To se da neco podobneho vyrobit i po domacku?

Kdyz vejce,tak s cim je kombinujete? Stejne jako maso se zeleninama?

(aha odkaz koukam nahazovala uz karen.)

vyrabel jste nekdo doma sojovku nebo miso?
to chci vyzkouset a tady jsem nasel zdroj kultur, i na tempeh a natto: http://www.gemcultures.com/soy_cultures.htm
tak budu testovat :)

VODA: luxus!.)) kde se to zpomaluje?;))

(nutno dodat, ze to byla krme po vylete, asi obed+vecere "zaroven")

FATIMA: jj, víme...na olomoucku zdražily veškěrý MB produkty o 30% něco jsme koupili do zásoby, ale spíš přemýšlíme o alternativě:) jediný co nepujde vážně nahradit je miso pasta a kuzu škrob...
DARJEEL: žampiony můžeš plnit vším, luštěninou s obilím, zeleninou...stačí pomačkat:)

nevim, jestli už jste slyšeli, ale že prej nebude k dostání umeocet.švestičky rostou zrovna tam, kde jim to bouchlo. nedala bych za tu informaci ruku do ohně, ale řikali to nezávisle na sobě už ve dvou obchodech..tak jsem si pořídila do zásoby.)

VODA: jj, na pěstování pohoda, a stačí opravdu trocha na slazení... je to chuťově trochu jiné, leč je to zajímavé. Lichořeřiška pěkná, taky občas používám v zimě a na podzim, leč v posledních několika letech je těch nemocí tak nějak stále méně a méně ,)
A česnek taky jenom jednou za čas, za to potom dycinky pěkně sedne!

ELIZHANNAH: jj, tak to je jasný, ve městě by si člověk za mléčný výrobek srovnatelné kvality velmi velmi připlatil a sehnal jen ve specializovaných obchodech. U nás je to bída i se sýrama, co jsou běžně v nabídce.
PSICHE23: ty, to nějak nejím :)
VODA: klaso je u mě na žebříčku obilných bílkovin totální low-end. Dá se upéct na pepři, to se ještě celkem dá s rýží, ale still nic moc. TO už mám mnohem radši cerii, robi nebo seitánek, ten vede.
A mmchdm dneska jsme si dělali plněný šampióny, vzpoměl jsem si na Tebe, plnili jsme je tentokráte čočkou (rozmixovaná s petrželí, mrkvičkou, cibulí) a taky dost mňamka, chuť výborná, posunutá zase trochu jinam než "originál" s adzukama ,)

BERENIKEE: to je jak se všema přírodníma antibiotikama, česnek jednou za čas pomůže, každodenně spíš znemůže:)listy lichořeřišnice krájím do salátů, květy zdobím, sadím ji k zeleniě a stromkům, desinfikuje půdu

AIM_FREEMAN: Souhlasim s Vodou lichořeřišnice je úžasná.Mám ji po ruce kdykoli se něco chystá,nejvíc se mi osvědčila jako tinktura a zabere okamžitě jak na bolest v krku tak třeba i na močák :) Ale pozor nepřehánět to s ní,tělo si na ní dokáže zvyknout a pak přestane zabírat.Vzhledem k tomu,že patří k nejsilnějším rostlinným antibiotikům,tak je lepší jít na ni pozvolna.Ale samozřejmě nejlepší bude přímo z vlastní zahrádky,pěkně lístek do pusy když je zle:)

VODA: dík za reminder, jdu trhat:)