KAREN: ááááá, to musím mít, makrobiobydlenkovství zdar !

NENUPHAR: ..a pak ještě mi přijde OK http://www.e-antikvariat.cz/...shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=11119&category_id=&option=com_virtuemart&Itemid=1&vmcchk=1&Itemid=1

NENUPHAR: makrobiotickou cestu měli svého času (snad dosud?) v levných knihách, mám pocit, že za ni chtěli něco jako 70 CZK..na "rozkoukání" zcela dostačující kniha

DARJEEL: fajn, seženu, díky.

Makrobiotická literatura : Zuzana Terešová - Macrobios
http://www.macrobios.cz/cs/makrobiotika-literatura

super základ je od Kushiho Makrobiotická cesta, kde na pár desítkách stránek dostaneš vysvětlení základních principů mb vaření. Imho mívají takové knihy ve zdravých výživách....

Ráda bych začala do jídelníčku zařazovat víc makrobiotické stravy, protože běžné jídlo mi dlouhodobě nevyhovuje a prakticky ho nejím. Nějakej tip na dobrou knihu kde načtu základní znalosti? Knih tip prosím v tradiční papírové verzi, nemám doma net, v práci na to nemám moc čas, z mobilu to řešit nechci, stejně jako nechci dlouze filtrovat tohle auditko. Díky

ITCHYHEAD: nejednou se mi stalo, že v rýži a obilovinách od probia byl bordel jako kamínky atp. a to mnohonásobně víc, než u jiných dodavatelů..
DARJEEL: jo, jo, vím jak se jmenuje, ale když dovolíš budu mu říkat dál pan Opo;)

ITCHYHEAD: Díky!

YEETKA: Jo, přesně tohle jsem chtěla najít. :o)

KAREN: to se ho budu muset zeptat o vikendu
joga : :)

ITCHYHEAD: jak se projevuje prevodneni ledvin? co mel za komplikace?

na jogamatce se toho nalezi jen zlomek z toho ostatniho.)

Darjeel, ja se tomu priklanim zatim pouze pocitove. Ber to jako volny pad dalsiho zrni do sypky na tema voda v organismu, sam jsem zvedav co se z toho umele. Ale chapu, casto vyznim jako"tak a hotovo".

Jedine argumenty, ktere jsem si z prednasky odnesl bylo jak uvarit obilovinu aby v nim bylo tolik % vody, to se da zvazit. Pak srovnani % obsahu vody v organismu vs. v mem jidle. To jestli je pravda, ze obiloviny vyzivuji ledviny nemohu potvrdit. Nicmene muj ucitel, cely svuj 15lety MB zivot trpel na prevodneni ledvin. Zkousel zatim vsechny rady a nic mu nepomohlo, ani omezeni zeleniny, kde je vody nejvice. Rikal, ze po vyrazeni kasi s emu to konecne dari srovnat. Mozna tedy na tom neco bude.
Jeste dodam, jsem zacatecnik, zatim pouze ve fazi, ze mam doma dobre suroviny a joga matku, na kterou se mi zatim moc nedari ulehat. Na druhou stranu behani 2x tydne mi zatim vydrzelo a prinasi vysledky.

ITCHYHEAD: a argumentace proč, podklady, důvody? Nebo je to prostě tak a hotovo? :)

... vareni obilovin, vyrazne odlisny pristup nez Kushi. Jedna se o to , ze podle obsahu vody v nasem organismu (napr muz 60%) je treba i obdobny pomer vody na nasem taliri. Pri pouziti standartnich pomeru obilovin, lustenin a zeleniny v MB taliri, vychazi, ze obilovina by mela po uvareni obsahovat 50% vody sve vahy. Coz znamena, ze ji budu varit 1:1 (vahy) s vodou plus to co se odpari. Pri vareni v hrnci, se odpari cca 20% vody, v tlakovem hrnci temer zadna. je treba take pocitat s vodou ktera se do obiloviny dostane namacenim. Takze varim 1:1 az 1:2. Coz vlastne delame vsichni, kamen urazu prijde v pripade kasi, keter bychom meli jist jen obcas a kdyz tak vecer.

na chleba jsem si ted koupil pekarnicku od Otty Reisse. Jedna se o Eta Vital Plus. Otta poskytuje navic nerez nadoby/hnetace misto teflonovych, misky pro domaci tempeh, a sklene poklicky diky nimz se chleb pece v pare a tudiz nema tvrdou spalenou kurku. Doporucuju.

model info: http://www.mojepekarna.cz/eta-vital
stranky Ottovych pekaren: http://www.minipekarny.cz/

jeste me docela zaujala jeho prednaska na tema v jakem pomeru s vodou spravne varit obiloviny aby nedochazelo k prevodnovani organu jimi vyzivovanymi (napr ledviny). nekde snad dohledam ten letacek.

TADEAS: joo od tech obcas neco koupime, cajk.))