• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TSOHpermakulturni zahrady, zemědělství a tak... aneb upadající kult Přemka Podlahy
    http://gengel.cz/ / http://www.gengel.webzdarma.cz/
    http://www.stareodrudy.org/
    http://www.ekozahrady.com/
    http://www.zahradaproradost.cz/permakultura.htm
    http://www.sobestacnost.cz/
    http://www.potravinovezahrady.cz/
    http://www.permakulturacs.cz/
    rozbalit záhlaví
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    BASTOCH: fialová mochyně nám vyrostla, vykvetla a hojně zaplodila a byla tak hnusná, že to nikdo nejedl. Žlutá mochyně, která chutná všem, naopak nevyrostla vůbec...
    BASTOCH
    BASTOCH --- ---
    1 odpověď
    Nám alespoň nějaká část vždy dozraje, tuším že to byla tahle https://permaseminka.cz/mochyne/42-mochyne-duznoploda-fialova.html letos jich bylo vcelku hodně
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    +1
    QUIP: myslím, že jí pomohl letošní dlouhý podzim. Loni už byla měsíc zmrzla.
    QUIP
    QUIP --- ---
    4 odpovědi
    MAR_TINA: Ja se o mochyne pokousim asi tretim rokem, ale nikdy to nestihne dozrat. Nejlepe rostla ta na kompostu, ale taky nejpozdeji zacala plodit a z asi 20 plodu bylo zralych tak 5. Zkousel jsem to i za oknem v truhliku v Praze, kde je tepleji, ale stejny problem, proste to zacne kvest na konci leta a nedozraje. ;(
    Udajne existuje i nejaka ranejsi odruda, ale tu jsem nikde nevypatral.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    1 odpověď+5
    Z divnych věcí nám letos plodí mochyně vyrostlá z kompostu jak dívá

    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    1 odpověď
    MART1NKA: z kdoulí je parádní jam :) od té doby co jsem ochutnala, tak přemýšlím jakou odrůdu zasadit aby to plodilo a dozrálo. Stromy jsou to taky impozantní - tou rozložitou korunou.....jen by mě zajímalo jestli květy voní podobně jak např. u jabloně
    MART1NKA
    MART1NKA --- ---
    1 odpověď+2
    LUSINDA: Nehovorím netradičné, ale divné :) nám to rástlo v lese nad vinicou na Slovensku. Akurát to nie je konzumovateľné priamo zo stromu a nezáhradníci nevedia, čo to je.
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    1 odpověď
    MART1NKA: kdoule nepatří mezi netradiční ovoce :-) jen se u nás kácely kvůli náchylnosti k spále růžovitých.....jinak je z nich prý top rosol na linecké (aspoň Větvička o něm básní :-D
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +1
    IKA: a pro maximální zdravotní benefit se pak má konzumovat se zakysaným mléčným výrobkem :-)
    MART1NKA
    MART1NKA --- ---
    1 odpověď+1
    Z cyklu spracovávame divné ovocie.
    Dostala som kdoule zo Stanice prírodovedcov. Nechala som ich trochu dojet v kuchyni na stole. Olúpala, nakrájala a urobila z nich tarte tatin 1:1 s jablkami. Recept http://www.pradobroty.cz/2013/02/jablecny-kolac-s-rumem.html?m=1
    Miesto rumu som dala domácu propolisovicu čo som dostala od kolegu.
    XL1
    XL1 --- ---
    1 odpověď
    ANNONKA: zelená slupka je ok. mne zajímá jak je vylouskat. nechce se mi dávat 200 usd za tenhle luskáček.
    Grandpa's Goody Getter | Grandpa's Goody Getter
    https://www.grandpasgoodygetter.com/

    a jiný to nejspíš nesvedou.
    IKA
    IKA --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: Ďakujem.
    Niekde som narazila na info, že arónii okrem dosladenia výrazne pomôže aj okyslenie, tak rozmýšľam, že by som skúsila kombináciu s dulovcom, ktorého tu ešte trochu mám. Uvidíme.
    ANNONKA
    ANNONKA --- ---
    1 odpověď
    XL1: to se nějak nechávalo odkvasit - pokud teda mluvíme o té zelené slupce.....
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+1
    IKA: a letos jsem to prostě eyeballnula - kilo kuliček povařit s trochou vody a 2 svítkama skořice, pak vyndat skořici, projet tyčákem, a pak jsem přidala 1 Gelfix 3:1 a 400g cukru. Džem hladkej jak dětská prdelka a s úžasnou barvou :-)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +2
    IKA:

    odsud mám odkoušenou tu třetí odshora - "džem z černých jeřabin - aronie"
    ten je zajímavý a dobrý, ale jsou v něm ty kuličky, takže na rohlík suboptimální.
    IKA
    IKA --- ---
    2 odpovědi
    TRISSIE: Máš recept na tú marmeládu, prosím?
    QUIP
    QUIP --- ---
    LUSINDA: To vypada jako neco, co rozhodne (ne)chces pestovat :)

    Ale zase jsem videl prodavat prasek ze slupek z cerneho orechu, asi 100 gramu za 180,- :)
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    1 odpověď
    XL1: s tím bych se teda crcat nechtěla :) 2,5 týdne příprav https://www.youtube.com/watch?v=6t1EoTlvd7g
    YEMANJA
    YEMANJA --- ---
    XL1: na základě v dílnách jsem z toho vyrobila víceméně elegantní přívěsek...ale loupat bych to nechtěla. Dej vědět jestli na to najdeš nějaký grif..
    XL1
    XL1 --- ---
    3 odpovědi
    Je tu někdo kdo dokáže vylouskat černé ořechy /juglans nigra/ ??
    jako odměnu nabízím polovinu letošní úrody.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    Z aronie je skvely liker (hint: nalozene bobule nevyhazovat, jsou tak akorat sladke a alkoholicke), velmi dobry ovocny sirup (nezeliruje), zajimava marmelada (se skorici) a vino s naprosto uchvatnou barvou.
    Navic je to superpotravina a tady v CR se zvlast hodi, ze pusobi preventivne proti rakovině strev. Dejte ji sanci :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam