Coffee Lounge / Praha / Plaská (Újezd)
Mel jsem tu cest dat si parkrat kafe v Coffee Lounge v Plaske na Ujezde. Citlive vyladena stylovka ala Art Deco. Prestoze celkovy retro dojem trochu rusi neautenticka hudba, da se to prezit, pac obvykle hrajou ambientni (acid) jazzy .)
Ovsem, co je dulezitejsi, personal pozorny, jednoznacne odborne vyskoleny, velmi informovany, presto nevtiravy a nepoucujici. Model barista + cisnik, coz je supr. Vyber z nekolika druhu kav, pricemz cisnik vzdy prednostne nabidl "kavu tydne" - smes, kterou obvykle v nabidce nemaji - a pridal do startu kratkou story o jejim puvodu a zakladni chutove charakteristice, coz nikdy neuskodi. Pro milce kavy je to podnik, ktery stoji za navstevu (aspon jednu).
Krome kafe jsem tam videl i slusna vina (nechutnal jsem). Vari nejaka lehci jidla, mel jsem vyborny zampionovy krem a salat s kozim syrem - i vtipna miniporce koziho syra v zaplave salatu se dala snest, ale oboji chutove vyborne. Koukal jsem, ze delaji i obedova menu, ale na obed to mam daleko, takze nemuzu posoudit. Dezerty z vlastni produkce se musi ochutnat. Dobrota.
Prvni navstevu jsem mel stesti na misto, ale dalsi dve vizity jsem si uz radsi pojistil rezervackou. U mne maji pet hvezd.
Tip: Az si date espresso s mlikem, nejdriv zkuste to kafe bez mlika. Mozna si tam to mliko pak uz ani nedate.