LEENVECKA: Interspar (na Zlicine). Predpokladam, ze ho maj i vsude jinde v tech vetsich obchodech, ale pravda, ze treba v Bille jsem nasla jen makovou napln do buchet... A i v tom sparu jsem ted 2x videla jen ten s cukrem. Neslazeny ne:o( Ale mne to nevadi, ja jim mak jen na sladko..

XMARGE: kde ho kupujes?

ZUZKAOU: rada trochu mimo, taky nemám mlínek a mák kupuju už mletý. Skladuju v lednici ve sklenici od okurek a ještě se mi nezkazil..

Žemlovku dělám s jablky a tvarohem z housek nebo rohlíků (případně veky).

ZUZKAOU: Hmoždíř nebo rozsekat v domácim robotu...

MARKYTKAK: sem s recepty.

Konkrétně bych mě osobně zajímalo, jak můžu namlít mák, aniž bych měla doma mlýnek.

A něco rozumného na žemlovku.

ZUZKAOU: no jeje :-) objevenim tohoto klubu se vynořilo tolik inspirace, že už byla žemlovka, nudle s makem, rajská,krupičná kaše, vločková polévka,.... šmákli jsme si :-)

ZUZKAOU: Zapečené těstoviny a good. Ty jdou udělat určitě líp, než ve školní jídelně...

A co vy - zkusil jste někdo uvařit něco ze seznamu podezřelých?

Kam se hrabe Babica, zato Vachek!
http://komiks.respekt.cz/Alois-Nebel-666-3699.html

A poslední kapusta (a řekla bych, že se bez ní obejdu docela dlouhou dobu.)

Kapusta v těstíčku ZUZKAOU: je výborná, zejména když do listů schováte co nejvíc sýra.

Tak kapusta s oříšky nic moc. Takový, nijaký, a to sem tam té slaniny dala vážně hodně.

Zato salát ze syrové kapusty byl super. I když jsem nakonec zavrhla verzi jen se sojovkou, a nechala jsem na jemno nakrájenou kapustu odpočinou tak dvě hodiny v lednici s jogurtem, solí, troškou sojovky a umeocta a přisypala směs semínek.
Zní to podezdřele zdravě, ale je to moc dobrý.

ještě jsem si vzpoměla na játrovou omáčku, ta její odporná konzistence

ZUZKAOU: Tak kapustovo-kroupovo-houbová polévka je výborná (pokud máte rádi kombinaci houby-kmín-majoránka).

A především je geniálně jednoduchá. ( nenamáhala jsem se se zásmažkou, protože už je to stejně zahuštěný od krup.)

POLINA: Kapusta - díky za inspiraci na víkend s grantovou uzávěrkou.

Kapusta je skvělá a rychle uvařená, zaexperimentuju s těmahle receptama
Kapusta s oříšky
Kapusovo-kroupovo-houbová polévka
a kapusta v těstíčku

a salát ze syrové kapusty .

Info dodám, bo cokoliv bude zábavnější, než závěrečná zpráva.

SIMSA: tak tak,mám ráda obě verze, sladke i slane :-)

ANICCKAA: nene, tako jen se slaninou, cibulkou a zelickem :-)

SIMSA: a co takhle halušky s brinzou a opecenou cibulkou :)

MARKYTKAK: A ještě osobní doporučení: mě škubánky nejvíce chutnají na slano s cibulkou na slanině-kysané zelí...

ZUZKAOU: praxe :-) jde jen o to vychytat dobrý poměr zbylé vody z brambor a mouky a nechat ji dobře propařit. DObré je si i slitou vodu uschovat pro případ přílišné tuhosti :-)

POLINA: Zbožňuju kapustový karbanátky - ať už jen z kapusty nebo namíchaný půl napůl s mletým masem!

nevím, jestli to tu už bylo, ale další nepoživatelná ,,věc,, z jídelny, zatím nepřekonaná averze je KAPUSTA v jakékoliv úpravě

http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/hvezda-rautu-ceska-kuchyne-se-svickovou-a-skubanky_103387.html

?

Tušíte někdo jak udělt škubánky tak, aby byly jedlé?

Článek o nákypu. Ale bojím se že to je příliš mnohakrokové, než aby se mi s tím chtělo piplat
http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/dezert-nebo-sladky-obed_102643.html

ZUZKAOU: to vypada dobře. Zkusím hodit kostku, ta podravka v receptu mi tam nesedi

ZUZKAOU: ja mam takovej pocit, ze nam tam ani tu mrkev nedavali.. rozhodne diky a zkusim to. :)

hmm, ta byla :-)

MISHACZEQ: tu dělá doma máma, máslo do hrnce, trochu na něm opéct vločky a kořenovou zeleninu, zalít vodou či vývarem a uvařit.

To husté tam udělá škrob z vloček. 'Tady je dávkování http://www.baby-cafe.cz/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=8922, u nás doma se dělá bez vejce.

Jo - máte někdo představu jak děalt zde zmiňovanou haši? Zbylo mi spousta masa z polévky a recepty dostupné na netu http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=21497 mi přijdou vážně nelákavé.

mě vždycky ve škole chutnala vločková polívka. nevíte někdo, jak jí udělat, aby mela tu klasickou hustou bilou konzistenci.. proste jako v jidelne :)

SQUZZA: když tomu chceš říkat hrachová kaše, tak ta JE z hrachu, tedy ze zralého, sušeného hrachu, který je na trhu k dostání ve variantě/odrůdě žlutá a zelená; rozvařeného a rozemletého/rozmixovaného

z hrášku nevyrobíš hrachovou kaši, ale hráškové pyré... případně vařený a ochucený hrášek, když to nechceš ani rozmixovat a ani z toho rozvařit kaši...

SQUZZA: jo - jsou varianty žlutý a zelený hrách, ale to je dozrálej hrách. Ze žlutého je výsledná barva mimonkovský průjem a ze zeleného infenční.

Hrášek jsou zelené, nezralé plody. (to co prodávaj mražené a nebo v luskách)

MOIRAIN: ale v receptu, co davala ZUZKAOU, je ze bud zlutej, nebo zelenej!

ne ja se nechci hadat ja si jen nemyslim, ze hrachova kase proste MUSI byt takova a takova. V ramci tematu tohohle klubu navrhuji varit hrachovou kasi ze zeleneho hrasku, kteryzto nerozvarit a rozmixovat a bude potom pozivatelnejsi, nez ta hneda hmota ze skolni jidelny (kterou taky jim).