• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen

    František Brückner
    Jídelna

    Macaté válce ruk, vlasová síťka
    Obrovský šufan a hradba prs

    Lepkavé tácy, vrzavé lino
    Zoubkaté durytky, učitelský stůl
    Sladké úterky a hliník vidličky

    Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
    Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
    Muškáty na okně, várnice čaje

    A zbytky v kýblu
    Rytmicky chlístají
    Na rámu řídítek

    Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
    Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.





    Kandidáti na průzkum:

    šišky s mákem
    rýžový nákyp
    nudle s mákem
    vařené hovězí
    zapečené těstoviny/šunkofleky
    haše
    sýrová omáčka s těstovinami
    krupicová kaše
    mléková polévka.
    francouzské brambory
    rajská s tvrdým masem
    rozbalit záhlaví
    EDERA
    EDERA --- ---
    MOIRAIN: No, oni spíš příborem tak, jak jsme na to zvyklí v Evropě, nejedí vůbec. Téměř nikdo neodkrajuje každé sousto zvlášť před tím, než ho vloží do pusy. Jídlo si na talíři rozkrájej, vidličku přehoděj do pravé ruky a po zbytek oběda/večeře už nůž zůstane nepoužitý.

    MAR_TINA: Hele, ono to se stravováním dětí není tak jednoduchý, jak jsem si ještě před pár lety, kdy jsem měla jen prvorozeného experimentátora, myslela. Dítě, kterému smrdí camembert ještě nemusí pocházet z rodiny, kde ho cpou jen pizzou, hranolkama a těstovinama s kečupem. Ostatně sama si pamatuju, že plesnivé sýry jsem nejedla prakticky až do maturity.

    U svých dětí (včetně toho "vyvdaného") trvám na dvou jednoduchých pravidlech - neznámé musej aspoň ochutnat ("Tohle já nejím" u něčeho, co v životě nevzaly do pusy, se nepřipouští) a nesměj použít "fuj", "blé" a podobné expresivní výrazy, natož to vyplivnout zpět do talíře. Ale teda předpokládám, že pro natočení takovéhleho spotu byly instrukce poněkud jiné, protože záběry dětí, které sousto poválej na jazyku, rychle zapijou vodou a řeknou "Tohle mi nechutná, můžu, prosím, dostat radši rohlík s máslem?" by byly celkem nudné.:-)
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    MAR_TINA: jestli jsou to amíci, tak ti prý neumí tak do deseti jíst příborem, protože nůž = smrtelné nebezpečí (prý)
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    MAR_TINA: U většiny (zejména u toho spratka v modrém) je vidět, že se živí hlavně pizzou a podobným jídlem. Ostatně kdo viděl nějaké díly pořadu J. Olivera o školním stravování v USA (bylo tam i nahlédnuto do rodin), toho to moc nepřekvapilo...
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    OMNIHASH: tak malý na takový chování zas nejsou.

    A jestli nejsou schopni jíst bagetu = normální bílé pečivo s camembertem, knäckebrot se sýrem, bramborovou kaši, rýži s nějakou tofu/maso-zeleninovou směsí a podobné věci, jsou to malý omezenci.

    A jejich držení příboru a chování u jídla je ... dechberoucí.
    OMNIHASH
    OMNIHASH --- ---
    ZUZKAOU: suprise suprise, malý děcka nechtěj jíst divně vypadající jídla a nejradši maj kostku ztuženýho cukru...
    NAMATHUR
    NAMATHUR --- ---
    ZUZKAOU: Soudruh Herodes měl recht...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    American Kids Try School Lunches from Around the World
    https://www.youtube.com/watch?v=qsyhtzKLxkw



    Spratci...
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    MEANDER:
    TAPINA: Dík. Ale ani jeden popis mě moc nepřesvědčil :-D
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    TAPINA: Což je samozřejmě úplná blbost :-D

    TYRKYS2: Slané, horké mléko s máslem, trochou muškátu, fakultativně trochou petrželky (krásně voní) se zavářkou v ideálním případě domácí drobení nebo strouhání (v horším případě vlasové nudle, to jsem nesnášela a nejedla).
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    TYRKYS2: Já už jsem to asi vytěsnila, ale nejvíc bych to připodobnila k teplému mléku, ve kterém plavou nespecifické sražené cucky něčeho.
    TYRKYS2
    TYRKYS2 --- ---
    TAPINA: Já ji asi nikdy nejedla. K čemu se dá přirovnat?
    MEANDER: Vše, krom těch plíčků, mám taky ráda :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Kdo by hledal inspiraci pro přípravu řepy ...
    Your Best Beets - Week 37 - Contests - Food52
    https://food52.com/contests/119-your-best-beets

    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MAR_TINA: hele - vař hrách v uzeném vývaru s kořením, nešetři na cibulce a tuku a příapdně vysmažené slanině. Pak je hrachová kaše velmi jedlá. Obecně luštěniny vařené s něčím, čeho chuť natáhnou se dostanou na zcela nový level.

    Ale teda pořád je lepší klasický hrách s cibulkou, bez to rozmačkání.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    MEANDER: to není tak strašné. Já myslela hrachovou haši, tak se to u nás jmenovalo a toho se bojím, moc bojím.


    MEANDER: nenapadlo by mě jíst teplé mlíko se strouháním, ale jestli to někdy přijde, postavím se k tomu čelem. Všechny složky jím, pohromadě to taky nemůže být nic strašnýho.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    MEANDER: Oschlé strouhání! Ano, jmenuje se to přesně tak strašně, jaké si to pamatuju. Haše není až taková katastrofa, tu bych si i dala.
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    A tady haše:

    MEANDER
    MEANDER --- ---
    IDENTITY: Chytej!

    IDENTITY
    IDENTITY --- ---
    TAPINA: Vidíš, a vono jo :)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    MEANDER: nevím, co je rigidní a jestli se nemám urazit.
    Ale myslela jsem tím, že nechápu oblibu haše.
    MEANDER
    MEANDER --- ---
    TAPINA: No vidíš, a může :-D Kolegova tchyně pracuje v mateřské škole a čas od času nám z práce pošle bandasku té jejich. Mana nebeská!
    A já miluju i koprovku, plíčky na smětaně, řádně kližkovitý a dlouho dušený guláš a rajčatový salát :-D

    MAR_TINA: Když ty máš hrozně rigidní chutě, tím to je :-P
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    TAPINA: a přidávám se i k té haši.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    Tohle tady teď je neuvěřitelně fascinující okénko do paralelní reality. Já prostě nevěřím, že mlíková polévka může někomu chutnat. NEVĚŘÍM! :D
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam