• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen

    František Brückner
    Jídelna

    Macaté válce ruk, vlasová síťka
    Obrovský šufan a hradba prs

    Lepkavé tácy, vrzavé lino
    Zoubkaté durytky, učitelský stůl
    Sladké úterky a hliník vidličky

    Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
    Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
    Muškáty na okně, várnice čaje

    A zbytky v kýblu
    Rytmicky chlístají
    Na rámu řídítek

    Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
    Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.





    Kandidáti na průzkum:

    šišky s mákem
    rýžový nákyp
    nudle s mákem
    vařené hovězí
    zapečené těstoviny/šunkofleky
    haše
    sýrová omáčka s těstovinami
    krupicová kaše
    mléková polévka.
    francouzské brambory
    rajská s tvrdým masem
    rozbalit záhlaví
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    EDERA: A přitom "pizza" ze školní jídelny byl (aspoň pro mě) vždycky hroznej eklhaft.
    EDERA
    EDERA --- ---
    CERNAAMODRA: No, ale celkem to nepřekvapilo. Prostě marná sláva, i když se jídelna snaží, tak nakonec většinový vkus volí řízek a pizzu.
    CERNAAMODRA
    CERNAAMODRA --- ---
    Rybí prsty a smažák? Tak to jsou teda vítězové...
    EDERA
    EDERA --- ---
    U dcery ve škole vyhlásili anketu, co dětem v průběhu školního roku v jídelně nejvíc chutnalo. Tady je TOP 10 (překvapilo mě to rizoto, které pro mě kdysi ve školní jídelně představovalo čiré peklo):
    boloňské špagety
    pizza
    tortilla
    řízek
    rajská omáčka
    kuře na paprice
    smažený sýr
    rizoto
    rybí prsty
    lasagne
    Anketa není samoúčelná, vítězové budou na jídelníčku v prvním červnovém týdnu.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Dita P ve školní jídelně.

    Deník Dity P. II.: Moje panelstory — Česká televize
    http://www.ceskatelevize.cz/porady/10588743864-denik-dity-p/215562260170008-moje-panelstory/

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    EDERA: tenhle je pěkný. Ale ne tak dávno jsem v nějaké škole viděla colu a snickers. To by snad mělo být trestný.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MAR_TINA: novela bude snad platit až od příštího září.
    Sladkosti ve školách? V automatech je děti stále najdou - Brněnský deník
    http://brnensky.denik.cz/...ion/sladkosti-ve-skolach-v-automatech-je-deti-stale-najdou-20150826.html
    EDERA
    EDERA --- ---
    MAR_TINA: Který myslíš? U blondýny ve škole vím o těhle: http://www.happysnack.cz/skolni-automat/projekt-happysnack/ Ne, že by to byl kdoví jaký zázrak, ale lepší než chipsy s Colou to nejspíš bude. Hlavně to teda ale funguje jen na přednabité kartičky, takže když rodiče nic nepošlou, tak má dítě smolíka a nemůže do toho naházet peníze od babiček. A rodič může být Velkým bratrem a nastavit limity a výrobky, které si dítě smí koupit. To jsem teda nikdy nezkoušela, nebyl důvod.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    EDERA: ještě jsou ve školách ty automaty na cukr s cukrem a barvivem nebo se to nějak omezuje?
    EDERA
    EDERA --- ---
    TATONKA: Jistěže četla. Řada jídelen už vaří líp a zdravěji (což ostatně i ten článek potvrzuje). A je dobře, že někdo bude dohlížet na ty, které nedělají samy a dobrovolně. Ale ty rady mi přijdou příliš striktní a bojím se, co z toho bude v honbě za body. Navíc spousta jídelen už nevydává jen univerzální jídlo, ale děti si skladbu týdenního jídelníčku volí samy. Takže se pak cílů typu "vepřové jen čtyřikrát do měsíce" a "ryba aspoň jednou za týden" těžko dosahuje (ledaže bychom třeba nasadili tři rybí jídla v jeden den, aby fakt nebylo úniku:-).
    A ano, myslím si, že i kdyby se jídelna stavěla na hlavu, odrážela ušima a vařila sebezdravěji, tak to bude k ničemu, pokud na obezitu svého potomka kašlou samotní rodiče. Někteří spolužáci mé dcery jsou toho živoucím důkazem.
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    EDERA: Cetla jsi ten clanek? No offense, jen mi prijde, ze ne, podle toho co pises.

    Mne to prijde jako dobrej krok dopredu.
    EDERA
    EDERA --- ---
    ZUZKAOU: To jsou zas rady! A když mají v jídelně na výběr z více jídel (např. u blondýny každý den ze tří), tak tam jako to doporučení "vepřové jen čtyřikrát měsíčně" mají aplikovat jak? Zavést program, který bude hlídat, že když si dítě dalo v pondělí vepřové výpečky s brknedlíkem a špenátem, tak si v pátek už nesmí dát vepřové v mrkvi? A co když jde o dítě s podváhou, které prevenci obezity fakt nepotřebuje?
    Mně přijde neskutečně naivní domnívat se, že dětskou obezitu vyřeší školní jídelny, když spoustě rodičů je zjevně jedno, že mají místo dětí vyžraný koule.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    ZUZKAOU: chudáci nebudou mít čočku na kyselo s párkem...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Pokyn pro školní jídelny: žádné uzeniny a vepřové jen čtyřikrát měsíčně | Dobrá chuť | Lidovky.cz
    http://www.lidovky.cz/...ve-jen-ctyrikrat-mesicne-1n3-/dobra-chut.aspx?c=A160117_201843_ln_domov_ELE
    EDERA
    EDERA --- ---
    ZUZKAOU: To je vtipný.:-)
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    ANNNA: To by mi divné nepřišlo, moje dítě takhle žije. Dneska "obědval" chleba, který dostal k obědu jako přílohu. Zbytku se nedotknul. Význam jídelníčku se musí děsně přeceňovat, když vidím, z čeho některé děti úspěšně žijou :o)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    TAPINA: Což by se mi teda taky nezdálo, pravidelně dostávat nedostačující oběd a docpávat se rohlíkem. No, ideální to asi nikdy nebude :-)
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    ANNNA: Oni to tam řešili tak, že svačiny měli z vlastních zdrojů, pečivo, ovoce a tak, a hladovec si mohl přidat prostě něco jiného, čeho byla pořád zásoba.
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    TAPINA: Mno... moje tříleté dítě jí bez nadsázky jako (nepříliš hladový) dospělý. Resp. běžně spořádá stejné porce, jako babička, tj. šedesátiletá ženská, takže předpokládám, že u dovozu z restaurace třeba polovinu porce. Chápu, že by se to ve školce nějak průměrovalo s nejedlíky, ale osobně bych neměla dobrý pocit z toho, že aby se mé dítě najedlo, na ostatní vychází nějak divně míň. Je mi jasný, že v kotli s polívkou je to to samý, ale subjektivně prostě vnímám rozdíl mezi "většinou rozdělíme na čtyři díly, ale téhle pažravce musíme dát půlku porce" a nandat jednomu dítěti dvě naběračky a ostatním po jedné.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    EDERA: Ono zrovna v těch mateřských školách se dá ještě kouzlit s velikostí porcí. V Jirkově soukromé školce měli kolikrát i ten blanšírovanej chřest, za cenu 35 Kč za oběd. Vozili jim tam FreshBox krabičky v dospělých porcích, kde sice jedna stojí 120, ale plus mínus tříleté děti se z toho nají čtyři. Tam jsem mu obědy nepokrytě záviděla.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam