• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    MOIRAIN: kéž by, ale některé nemocnice umí vařit chutně, viz Havířov
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď
    Mohly by s tím jít ruku v ruce změny ve stravování v nemocnicích? Poslední zážitek z Bulovky byl otřesný. (p.s. klidně si připlatím)
    TOFI
    TOFI --- ---
    TOOMIX: uz aby to bylo, protoze ty presoleny hnedy sracky moucny, bez ovoce a zeleniny se fakt nedaji zrat
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    2 odpovědi+3
    České školy změní dětem obědy, přibude ryb a zeleniny
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-zivot-v-cesku-zadne-polotovary-hodne-ryb-a-lustenin-obedy-v-ceskych-skolach-se-zmeni-256676
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +2
    Nový výzkum: 40% Jídla ve Školách se Vyplýtvá: | iROZHLAS - spolehlivé zprávy
    https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/zachran-jidlo-odpad-ve-skolnich-jidelnach_2406290600_ank
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Vyšší ceny školních výletů působí rodinám problém, pro některé je i 200 korun moc - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/skolni-vylety-deti-rodice-cena-uhrada.A240610_085403_domaci_bors
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +2
    Šéfovat školní jídelně? Všichni říkali, že jsem se zbláznil. Ale já jsem šťastný
    https://reportermagazin.cz/75451/sefovat-skolni-jidelne-vsichni-rikali-ze-jsem-se-zblaznil-ale-ja-jsem-stastny
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    +1
    ZUZKAOU: Zajdu si do KFC :⁠-⁠) V té škole kam chodí moje dcera to takhle děcka řeší docela často.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    DEEFHA: máš na výběr žvejkavou flaxu v uho a nebo stir fry s tofu. Co si dáš?
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    SCHWAB: No, já teda jím všechno, ale moje dítě rozhodně ne :-) Jinak vařit pro děcka bych rozhodně nechtěl, musí to být fakt těžký a nikomu to nezávidím. Jen prostě mi ty změny ve vyhlášce přijdou takové nějaké divné, no.
    SCHWAB
    SCHWAB --- ---
    1 odpověď+3
    DEEFHA: a to je právě v hlavě.
    To slovo "nahánění". Nebo sousloví "náhražka masa".
    A děti žerou to, co žerou rodiče.

    Až se zhroutí dotační business a welfare nabyde z spotrebitelu na významu a maso bude stát realne tolik, kolik stojí "vyrobit"
    ..žiš jsem se jen zasnil.

    (nejsem vege* :)
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    2 odpovědi
    HONZA09: Já teda žiju v tom, že bílkoviny jsou obecně dost potřeba. Jako chápu, že nejsou jen živočišný, ale jestli se to má nahánět luštěninama nebo tofu... Tak to jim myslím děcka žrát nebudou :⁠-⁠)
    HONZA09
    HONZA09 --- ---
    1 odpověď+1
    DEEFHA: To je ale v principu správně IMHO.
    DEEFHA
    DEEFHA --- ---
    1 odpověď
    TOOMIX: ...takže ubydou hlavně živočišný bílkoviny. Zajímavý rozhodnutí...
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    1 odpověď+2
    Školní jídelny v Česku se změní. Vyhláška je skoro hotová - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-zivot-v-cesku-mene-masa-a-brambor-vice-ryb-takhle-se-v-cesku-zmeni-skolni-jidelny-248623

    Nicméně i skladba surovin dozná zásadních změn. Ve školních obědech ubyde masa, mléčných výrobků a brambor, naopak se navýší podíl ryb. Školní jídelny nebudou muset používat také žádné volné cukry.


    Změny ve spotřebním koši

    Sloučení skupin mléko a mléčné výrobky do jedné (snížení požadovaného množství),
    sloučení skupin zelenina a ovoce do jedné,
    snížení požadovaného množství brambor,
    zavedení nově sledované skupiny – celozrnné obiloviny a pseudoobiloviny,
    korekce množství luštěnin,
    snížení množství masa,
    zvýšení množství ryb,
    možnost nepoužívat žádné volné cukry,
    specifikace, ze kterých potravin se spotřební koš vypočítává.
    Zdroj: Státní zdravotní ústav
    DIVER
    DIVER --- ---
    TOFI: některý věci se mi u toho překvapivě živě vybavily.

    ale já si nechci moc stěžovat, mě spousta jídel chutnala a zbytek jsem aspoň považoval za jedlý. moc mi nechutnal ten rýžový nákyp. hnusný byly jen plíčky a ty flaxy v mase.

    vím, že mi v dětství obecně ani doma nechutnala koprovka a teď jí miluju, takže na školu se to svádět nedá. a na šizenou školní rajskou nebo rizoto vzpomínám se slzou v oku - to neuměla ani máti :)

    co bych ovšem potvrdil, tak polívky stály za prd. přitom to byl nejsnadnější způsob, jak fakanům zaplnit bříška.
    TOFI
    TOFI --- ---
    1 odpověď+1
    Co se jedlo ve školních jídelnách za komunismu?
    https://www.prozeny.cz/clanek/zdravi-a-zivotni-styl-skolni-jidelny-za-socialismu-smradlave-tacy-hlinikove-pribory-srazena-koprovka-i-ryzovy-nakyp-94086
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    Švédské školy jdou příkladem v udržitelné spotřebě potravin. Rozhovor s Ulrikou Backlund – A2larm
    https://a2larm.cz/2024/02/svedske-skoly-jdou-prikladem-v-udrzitelne-spotrebe-potravin-rozhovor-s-ulrikou-backlund/
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    TOFI: To je tohle nebo ještě něco dalšího?
    TOOMIX
    TOFI
    TOFI --- ---
    1 odpověď+1
    Skoda ze takto nevari v nasi skolce
    Každý by záviděl. Jak může vypadat jídlo ze školní jídelny - Seznam Zprávy
    https://www.seznamzpravy.cz/clanek/domaci-zivot-v-cesku-zadne-uho-jde-to-zdrave-ve-skolni-jidelne-pecou-chleba-a-serviruji-zeleninu-244426
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam