CLAVEN: Svetovú haute cuisine? Proč to, probůh, hned ženeš do extrému? Aby se ti líp argumentovalo? Nikdo se tu nebavil o specialitách za tisíce, ale o tom, že by si česká kuchyně měla brát inspiraci všude možně v zahraničí. Četl jsi ten rozhovor vůbec, nebo tě jen baví rýpat? Navíc, pokud si dobře pamatuju, byl i v restauracích v rámci Prahy.
A vůbec, nic to nemění na faktu, že si protiřečí. V těch restauracích totiž neříkal nic v duchu "sice ta česká kuchyně stojí za vyliž prdel, ale dejte na mě a jděte do ní, protože vám to přinese ekonomickou prosperitu". Čím dál víc si myslím, že se chce akorát zviditelnit.. a udělá pro to cokoliv..