Dalo by se rict, ze dle kataku poznáš hospodu. Kuchař kterej rozvari zeleninu do mrtě a dochuti omáčku kecupem a kyselou okurkou dle norem bude mít hnusny i zbytek menu. Pak tu mas podniky které to nazvou vepřové nudličky se zeleninovou směsi a každou zeleninu i maso orestuji a dochuti zvlášť, pak vše smicha, krátce podusi v omáčce napr. z rybí, ustricove, sójové, srirachy, česneku, protlaku a vývaru. Dle potřeby zahustime solamylem aby omáčka byla bezlepkova. Ale uznávám, ze už to není ten správný kaťak.
No a s tím zbytkový masem. Co má kuchař dělat, když mu z valecku krkovice/pecene na plátky zbyte orez? Samozřejmě ze jídlo obsahující nudličky/kosticky.