• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SHINIGAMIVarime pro deti a tehotne, aneb at nam to pekne roste!
    ROXXA
    ROXXA --- ---
    Jeste dotaz deti do 2 let nesmi kravske mleko, ze? Ani povarene? Ani kasi? A proc? Jaky duvod? a kdyby to bylo z mleka bez laktozy? Me to pripada jak vykonstruovana fama...tedy ucelove, houfne se pak nakupuje UM. Jen jeslti tohle vsechno neni jen obri byznys.
    Mam tady doma kucharku pro kojence z roku 2007, preklad z nemecke a vari vse doma ze surovin, zadne UM. Napr. prvni kojenecke mleko - z plnotucneho mleka a ryzovych vlocek ( polotucne nesmi byt tucnejsi nez 3,5), dale tam pridavaji olej z klicku a mlecny cukr.
    Je to asi zastarala knizka, ale nejak mi prijde lepsi varit doma takove mleko, nez jen kupovat UM...i do kase...
    Ale samozrejme se bojim varit kasi z normlaniho mleka, preci jen (pouzivam UM).
    MORPED
    MORPED --- ---
    XMARGE: vubec nevim,20 mi nut,pul hodky?Az je ten syr rozpeceny,az vidis,ze se ten besamel spojil s tim kvetakem a udelal takovu jednu hmotu.
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    MORPED: jak dlouho to zapejkas?
    SEBIEN
    SEBIEN --- ---
    ROXXA: ja objevila kvetak peceny po orientalsku (google ti to takhle najde, jsem na mobilu), s velkym. uspechem tim cpeme navstevy. pro deti to sice uplne neni, ale treba by to proslo u muze.
    PETATA
    PETATA --- ---
    ROXXA: tak to zamraz do sklenicek a budes mit alespon pohotovostni zasobu jidla pro maleho
    MORPED
    MORPED --- ---
    ROXXA: ja delam kvetak zapeceny v besamelove omacce a je to lahoda. Uvaris kvetak, rozeberes na ruzicky,das do zapekaci misy,udelas besamel,polejes tim ten kvetak,hezky at to v tom je pekne rozprostrene,posypu syrem (nebo muzes syr nastrouhat do besamelu). Zapeces. Jime k tomu bagetu,salat,cokoliv.
    ROXXA
    ROXXA --- ---
    Děkuji, tak jsem nakonec udělala něco na způsob rizota (květak paprika, cibule a malinko porku), protoze zloutek s bramborama mel vcera (uz jsme doma nic nemela a fantazie zadna, chudak dite, ale docela mu to smakovalo), tak z dalsi casti kvetaku bude mozecek.

    Akorat mam toho květakoveho rizota hromadu a to jsme pouzila jen tretinu kvetaku...co s tím manzel trpi nechuti ke kvetaku k tomu klvetak v lednici a na panvi k veceri, to bude sranda.
    MONI
    MONI --- ---
    ROXXA: a co klasika květákový mozeček a brambory s máslem? Dává se tam celé vejce, bílek je doporučen až od roku, tak ho můžeš oddělit a dát tam jen žloutek.
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    ROXXA: my dneska měli moc dobrý rizoto: na lehce osmahlou cibulku hodit rýži, květák, mrkev, hrášek a nechat vařit, nám jsem přidala na konci kari
    ROXXA
    ROXXA --- ---
    přemýšlím jak udělat květák pro 11m dítě a maminku zároveň?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    ANNNA: jedna z nejoblíbenějších je u nás hustá zeleninová:
    na oleji osmahnout libovolnou mixovanou zeleninu (podle nálady a stavu v ledničce/mrazáku, mrkev, kukuřici, hrášek, zelené fazolky, květák, brokolici... vynech, co kvůli kojení nechceš, a té zeleniny fakt hodně) - pokud je mražená, tak nechat na plotně, než se voda z ledu odpaří. Pak zaprášit hladkou moukou, zasmahnout jíšku, zalít vodou, osolit, přidat brambory na malé kostky, vařit doměkka. Na závěr dochutit majoránkou.
    Zeleniny a brambor musí být, že v tom prakticky stojí vařečka (většinou, když vařím jen pro sebe a děti, tak padle půlkilový balíček mražené zeleniny a dvě větší brambory).

    Všechny naše děti na tom úplně ujíždějí, i chůvy vždycky říkají, že "jak je polívka, tak je oběd vždycky bez problémů".
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    SHINIGAMI: Cuketovou buchtu mi taky snědl ač cuketu v risottu nebo tak nechce:o) Jsou mu tři, holt se mu zavděčím hlavně těstovinama, rýží a bramborama. A přitom jako mimino jedl všechno a ochotně..
    SHINIGAMI
    SHINIGAMI --- ---
    XMARGE: udelej mu prepasirovane azduky s troskou medu, mozna zmeni nazor;)
    SEBIEN
    SEBIEN --- ---
    ANNNA: zelňačka asi bude v kategorii jako fazolová, ale dál mě napadá z červený čočky, krémová špenátová, houbová, hustá tomatová, třeba s těstovinovou rýží...
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    ANNNA: hráškový krém, brokolicový krém, polévku z červené čočky (kterou teda teď nejíme, bo syn bojkotuje luštěniny včetně červené čočky), špenátová.
    SHINIGAMI
    SHINIGAMI --- ---
    ANNNA: porkovy krem s krutonkama? nebo cibulajda je dost husta, ale taky by mohla nadymat..

    Btw pozor na dyne, zloutnou po tom deti:)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    Máte nějaké osvědčené polívky, které obstojí jako samostatné jídlo? Jak je chladněji, hodně polívkujem, a začíná se to nějak zacyklovat :)

    Vařím většinou - dýňovou (případně dýňovou s mixovanou zeleninou) a silný vývar s nudlema a zeleninou... Někdy bramboračku. Gulášovku z mletého masa. V létě minestrone. A tím tak končím. Fazolovou vzhledem ke kojení riskovat nechci...
    Díky za nápady!
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    SOLEI: tak klidně uvítám do pošty recept :-) my máme čerstvý rozmarýn, takže asi jen upeču na něm a možná přihodím nějakou zeleninu
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    HUJERKA: taky bych si dala, muž umi fantastické zverinove ragu, jen nemam tu zverinu
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    SOLEI: jo jo, s těmi prvními dvěma podmínkami počítám a libové v tom najdu taky
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam