• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SHINIGAMIVarime pro deti a tehotne, aneb at nam to pekne roste!
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    GOLDBERRY:
    SAAYURI: taky ještě krémová cuketová ochucená stejně jako bramborák :-)
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    GOLDBERRY: Na másle osmahnout cibulku a nastrouhanou kořenovou zeleninu, zalít vodou a přihodit kukuřici nebo hrášek, naše děti v ní mají rády těstovinová písmenka. Nejoblíbenější je rajská polévka (z domácích rajčat) - uvařit, rozmixovat, propasírovat, dochutit, ideálně taky s nějakou těstovinou. A z krémových dýňová a hrachová - do toho si děti nadšeně hází houstičky nebo kuličky (ze zdravé výživy).
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    GOLDBERRY: pórková, ze zeleninové směsi (používám čestvou zeleninu nebo mraženou směs...) s bramborem, brokolicová - krémová nebo s bramborem, květáková...
    SAAYURI
    SAAYURI --- ---
    GOLDBERRY: Dynova, mrkvova, hraskova, cuketova? Nebo nevim presne, jak to myslis, nebo tak :)
    GOLDBERRY
    GOLDBERRY --- ---
    Nemáte prosim recept na osvědčenou zeleninovou polévku? Idealne bez nutnosti použít masový vývar..
    KACHITA
    KACHITA --- ---
    ZEMINO: aha.. já to jen opláchla a jedli jsme to... chuťově byly ok.. jsou ze zahrady...
    ZEMINO
    ZEMINO --- ---
    KACHITA: ani já sama bych je nejedla, pokud bych je neprohnala varem ;)
    Mražené ovoce používám na pečení
    KACHITA
    KACHITA --- ---
    prosím vás, mohu dát dnes rozmražené maliny i zítra? jsou v lednici.. syn má 15.5m. Nebo rozmražená jídla jednou a dost?
    PROMETHEA
    PROMETHEA --- ---
    ANDREJKA: zkusila bych variaci peciva: nejaky tmavsi housky, kornspitz, svetly housky (zas tolik jich nesni aby to byl dieteticky hrich)
    Chleba krajime na maly ctverecky, a tak nas chleba-nejed taky trochu sni. (Nema rada kurky, ale to je jina kapitola). K tomu vajicka (jak uz tu padlo), avocado, nebo proste jen uvarenou zeleninu (treba mrkev, brokolici), okurku. Napada mě třeba nějaký dip, do kterého ho bude bavit si ten chleba sám namáčet...
    Jinak to, ze u chlebové veceře sní třeba míň, kompenzuju třeba mlíkem nebo ovocem po večeři (ale to musíš vědět sama, jestli to nebude moc cukru navečer)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    a jinak teda dneska jsem v šoku - zkoušela jsem nový recept a všech šest členů rodiny snědlo celou porci! to je u nás naprostý unikát, a navíc naše velmi nejedlé batole dokonce vyžadovalo přídavek!

    pokud chcete dát americké klasice mac&cheese šanci, doporučuju
    Gourmet Baked Mac and Cheese - Tastes Better From Scratch
    https://tastesbetterfromscratch.com/gourmet-baked-mac-cheese-bacon/
    (jen příště vynechám tu strouhanku nahoru, tu děti nechtěly, a dám místo ní trochu víc parmazánu)
    MUFLONEK
    MUFLONEK --- ---
    TRISSIE: Dobře asi si mi odpověděla.o)))
    MUFLONEK
    MUFLONEK --- ---
    Ehm dá se pomalý hrnec využít i jako rýžovar? a ještě - pokud se u nás doma moc nejí maso (jen ryby) není to zbytečný krám do domácnosti?

    Se jen ptám, zda nemám poprosit ježucha...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    HUJERKA: já ještě přidám drobnou radu: do té pánve, ve které člověk maso zatahuje, nalít vodu/jinou tekutinu a nechat minutku odvařit a pak to nalít do PH.
    Protože připravit se o intenzivní chuť výpečku v omáčce by byla škoda! :-)
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    Pro nezasvěcené: na PH je možno volit dva stupně a podle toho se odvíjí délka vaření.
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    V pomalém hrnci se dá udělat dobrá boloňská omáčka (lepší cibuli a maso osmažit předtím na pánvi).
    Dělám fazolový guláš: fazole (předem namočené) v PH zalijeme vodou/vývarem, přidáme provensálské koření, bobkový list, česnek a nastrouhanou mrkev, zvlášť na pánvi osmažit cibulku, přisypat červenou papriku, případně mouku na zahuštění, přidat a rozmíchat v PH.
    Kuřecí/krůtí v rajčatové omáčce: naházet od hrnce pokrájenou cibuli, rajčata a rajčatový protlak, na malé plátky maso, osolit, případně opepřit, trochu vody. Raději pak ještě ke konci šťávu dovypeču v troubě. Výborné s rýží.
    A první jídlo, co jsem jedla z PH byla vepřová plec na cibulce a kořenové zelenině: zase maso lepší předtím nechat zatáhnout na pánvi, do PH poskládat na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, na to položit maso, zalít trochou vody.
    #pomalyhrnec
    MORPED
    MORPED --- ---
    GOLDBERRY: asi ho taky potřebuju!
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    GOLDBERRY: jako třeba u hovězí/vepřové pečeně dosáhneš lepšího výsledku, když na začátku maso osmažíš na oleji, to samé s pokrmy z mletého masa; finální omáčka někdy potřebuje zahustit; ale jinak ano, představuješ si to správně :-)
    jak vaří při nižší teplotě delší dobu, tak se nepálí, nevyžaduje míchání ani nic podobného, prostě po dobu vaření si jídla nevšímáš (nebo tam ani nejsi), a řešíš jen přípravu a dokončení.
    GOLDBERRY
    GOLDBERRY --- ---
    TRISSIE: Chápu dobře, že pomalý hrnec funguje tak, že do něj nahazim ingredience, zapnu to, nevsimam si ho a za pár hodin vyndam hotové jídlo? Jestli jo, asi to potřebuju..
    HUJERKA
    HUJERKA --- ---
    ANDREJKA: http://www.pradobroty.cz/2018/05/trhane-veprove-pulled-pork-z-pomaleho.html - to jsem dělala dosud, ale o víkendu jsem jedla trhané maso smíchané s podušenými rajčaty s cibulí a to bylo ještě famóznější :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam