LKD: No nevim, jesli je to pivo, z medu, spis naka horka medovina...jaky si pouzil kvasinky? A na jak teplym miste mas ten demizon?

ahoj,
vcera jsem dokuchtil pivo podle tohoto receptu..

Půl hodiny vaříme 0,5 kg medu v 9 litrech vody, odpařenou vodu doplníme na 10 l.
Do roztoku vložíme pytlík obsahující 20 g chmele a vaříme 20 až 30 minut.
Do litru ochlazeného odvaru dáme 5 g kvasinek a ponecháme několik hodin na teplém místě.
Potom zchlazenou mladinu přelijeme do demižonu, přidáme rozmnožené kvasinky, demižon převážeme řídkou tkaninou a ponecháme na teplém místě.
Bouřlivé kvašení končí po třech až pěti dnech, pak demižon přemístíme do sklepa. Po několika dnech pivo stáčíme do láhví. Slad lze koupit v pivovarech, kvasinky v běžných drogeriích.

Ted je to v teple, v mistnosti, v 10 litrovem demizonu a cekam . zatim je to jeden den.. zadne bourlive kvaseni nejak nezaznamenavam, ale asi to kvasi :)

Muzu vas poprosit o pripadny tip? promichat, pridat neco, radeji do studena, whateva..
+ jak poznam, ze pivo je tak akorat? tri - pet dni je dost velke rozpeti. normalne to degustovat?
udelal jsem samozrejme mensi davku, jsem pripraveny na prvni nezdar, ale pokud je moznost, radeji se zeptam.

diky predem

Bejvávalo... dnes vím, že pivo je dobrý z pivovaru a ne z eurochemičky:-)

POUTTNIK: Překvapuje, já tě měl za plzeňskýho patriota... .-)
Ale asi taky půjdu cestou plastovýho barelu... Uvidíme...

Tak potom nezbejvá než to vyzkoušet:-) Já o tom asi před rokem taky uvažoval a to bylo bez slevy a nakonec jsem za tu cenu pořídil hrnce, spilku a další vybavení a pustil se do klasickýho vaření. Ale já na to mám místa dost, tak se mi to kecá. Být limitován prostorem, lednicí a tak, asi bych do toho šel. Domácí pivko za to stojí! ;-)

KACIR: Já taky ne, takže jsem upravil svoji spotřebu na potraviny určené k okamžité konzumaci :-)

SAMMAEL: No právě proto se ptám. Těch 10l mě zaujalo, protože nemám extra lednici na pivo...

KACIR: Bacha,je to jen na 10l, kdežto většina prodávaných koncentrátů je na 20-23l. A nedovedu si moc představit, jak to porcuješ. Podle mě je to jen pěkné, ale jak pravil POUTTNIK, plastovej barel vyjde levněji

Myslím, že je to moc peněz za málo muziky, stejnou službu udělá plastovej barel s vypouštěcím kohoutem za pár korun z baumaxu a navíc je to lepší na údržbu, čistění a desinfekci. Jen to nevypadá tak honosně:-) Určitě v tom vykvasí každej koncentrát, je to jen nádoba;-)

KACIR: zkus google, onehda sem nasel, ze je to na prd a neco ve smyslu ze usa podelali uz i pivo..

Domácí pidipivovar za polovic
http://www.slevomat.cz/cs/sleva/5742-1490-kc-za-domaci-sestavu-beer-machine-na-vyrobu-piva?utm_source=nyx&utm_campaign=nyx&utm_medium=xml
Má to smysl? jde to použít? Jdou do toho použít i jiné směsi, třeba od Mistra sládka?

Neformální setkání homebrewářů - Pivní rozmanitost
http://www.pivnitv.cz/rozmanitost-cms/pokusik/items/neformalni-setkani-homebrewaru.html

Vcera sme zkusili uvarit APu, tak sem zvedavej. Mate nekdo zkusnosti s dry hoppingem, uvazujeme o nem...

Tak dnes sem si dal skoro dva roky stary pivo a mile me to prekvapilo :)

Top 10 Songs in Beer Commercials - Spinner
http://www.spinner.com/2011/06/23/top-10-songs-beer-commercials/

THEO_PHIL: Ha! To je možná stopa! Díky, Kamile, díky :-)

POHODAVOLE: Ja o svrchne kvasenejch a este z extraktu moc nevim, ted sme delali prvni...ale bylo tam napsany, ze se to ma v tech 20ti stupnich nechat jenom ctyri dny (byla to IPA)...a pokud to ma vodovou chut, tak proste kvasnice vsechen cukr sezraly...

THEO_PHIL: tezko rict, treba je chyba v zatkach,a le ja to tak delal a gut :)

SAMMAEL: Svrchne kvaseny maj bejt v tech 20ti stupnich 4 dny, pak s nima do chladu!