HATEMAN: asi jo

HAUSNUMERO: jako otevrit..prostor bych na to mel.. :D akorat je to investice no...rikal jsem si ze bych to skusil na podzim, jeste chci zjistit jestly by mii to nahodou tu rekvalifikaci nezaplatil pracak...kazdej kdo je dyl nezamestnanej tak ma ze zakona narok udelat si rekvalifikaci, na kazdyho ma stat vycleneno max 50K, coz by se veslo..jeste uvidim..
jinak s tim kysnutim...ja nevim, ze zacatku jsem mel problemy s tim kvasenim, dilo nechtelo kvasit, tak jsem ho dal do tepla na noc a rozjelo se to, ale hrozne malo..myslim ze jsem nachytal asi moc divokych kvasinek.. pockal jsem par dni a kdyz se nic nedelo, sundal jsem penu a stocil...

mam to v petkach, pivo je kalny, nasyceny pekne, ale chut je kysela, na dne v petce je cca 1.5 cm kvasinek....skusim aspon zachovat ty kvasnice do budoucna

jinak chystam se varit ted co nejdriv infuzy vrchne kvaseny...tak snad dopadne lip
cekam jen na plynovej varic 7.5kw...dneska rano akorat volali ze uz ho maj skladem :D

chtěl bych si v dohledný době uvařit svou první IPA a tak se koukám po návodech.. co říkáte na tyto? máte tam někdo už třeba nějaký svůj odzkoušený?
India Pale Ale
https://byo.com/india-pale-ale
díky

UZEL: planujes otevrit minipivovar? :) Taky by se mi to libilo, ale vytopit pade a ta spousta casu to neni realny. Leda dat v praci vypoved a nechat si to zaplatit od pracaku. Jestli by mi teda vubec pracak takovouhle rekvalifikaci povolil.

Jakto ze ti skyslo pivo? Naposledy si psal, ze na spilce bylo jeste ok.

BATT: V chuti to fakt nepoznas. Nebo neznam nikoho, kdo by to poznal...

THEO_PHIL: A rozdíl teda minimální?

BATT: Delame to infuzi, to znamena, ze neodebirame 2x cast dila. Jenom to zahrejeme na ty teploty. Dohromady.

THEO_PHIL: Takže děláte jen na jeden? nebo jak?

BATT: Prvni rmut je 63 (nechat asi tech 20 minut), druhej tech asi 73. Uz si to moc nepamatuju. Ale je to fakt zbytecny. Plno nadobi navic + minimalne hodina casu. Ale je fakt, ze mi taky zacinali se dvema rmutama :-)

UZEL: dik přečtu si to

BATT: http://knihy.heureka.cz/delame-si-sami-pivo-prirucka-pro-domaci-vyrobu-piva-kniha-lehrl-richard/
me hodne pomohla takhle knizka, mnohem lepsi a vic do detailu nez knizka uvarte si pivo doma z levnejch knich, vic obrazku atd....jsou tam i recepty
doporucuju

Tak sem se přeci jen rozhod vařit na dva rmuty. Opisuji si postup asi ze třech postupů co sem našel a už tomu začínam rozumět ale přeci jen pár věcí mi tam chybí.
1. Druhý rmut který má na začátku 62 stupňů začínam zahřívat hned na 72 nebo je tam taky nějaká prodleva (25 minut) jako u prvního rmutu?
2. Kvasnice rozmícháme ve 20 stupnove mladině nebo vodě a pak je nalejem do ochlazené mladiny 8stupňů?
3. Jak se měří se sacharometrem? návody co sem našel sou dost nesrozumitelné

DRCRABAKLES: My to mame normalne v lednicce, nastaveny na nejvyssi vykon. Asi to neni to pravy orechovy, ale pivo nam chutna :-)

HATEMAN: To vypada sice moc pekne... ale obavam se, ze vzhledem k moji elektroignoranci by to nejspis nevzalo stastny konce. Myslite, ze by to tady na nyxu nekdo zvladl zbastlit?

Ta rasPi verze je drsna :) Konecne bych pro ten drek nasel nejake kloudne vyuziti.

DRCRABAKLES: mám starou ledničku co jsem sehnal za pár šupů a k tomu tohle http://www.ebay.com/bhp/stc-1000 . Je to teda jen vnitřek, takže si musíš pořídit ještě nějakou krabičku, zásuvky, kabely atd., ale nic složitýho. Popsáno třeba tady : http://fotozapisnik.eu/gradys/technologie/779/spilka-v2-0

(na ležení ležáků možná bude potřeba spíš mrazák, záleží na kolik stupňů to lednice dokáže uchladit)

tak svoji prvni varku zitra vyleju..je to nekysli... chjo

Zdravim vsechny, chci se Vas zeptat, jak resite lezeni piva. Mate lednici/mrazak napojeny na spinaci hodiny s termostatem? Je to celkem nakladna zalezitost. Dik

BATT: lezak celkem dobre popsany postup i mnozstvi surovin. Nebudes s tim mit tolik prace, protoze je to na jeden rmut. http://www.hobby.framax.cz/pivrecepty/domacisvetlylezak.htm

Jestli varis prvne, tak klidne udelej rmutovani infuzne(je to jednodussi). Vysledek bude taky hodne dobrej a nejspis ani nepoznas rozdil od piva uvarenyho dekokci.