MADIETTA: Hele, neobjíždím. Za ty roky mám vytipované e-shopy a hlavně dodavatele, co nám to přivezou ke dveřím.
Bez přirážky.
A jako na BIO jsem nikdy nejela, jen se to tak nějak samo eliminovalo, že prostě nechceme nakupovat od Babiše. Paní s vejci a drůbeží a další se zeleninou (od té beru brambory, dýně, cibuli a česnek) bydlí ve vedlejší dědině. Ostatní maso beru z Anguso. SW sousedy si vyměňujeme výpěstky ze zahrad, hodně zavařuji a mrazím.
Pečivo jedu primárně domácí kvůli své intoleranci.

Teď jsem přistála u jedné paní na celostní medicínu a zjistila jsem, že mi doporučuje vlastně tytéž věci, co kdysi paní V., s jejíž pomocí jsem se dala zdravotně i váhou dohromady 20 let nazad. U toho jsem zjistila, že spoustu toho drbání s domácími surovinami za mne v řádu minut vyřeší Thermomix.

Takže upřímně - tento typ potravin a stravování mi přijde víc na pohodu a čas než mé sledování písmenek i u pitomého chleba, jestli to neobsahuje palmáč, ať zase nestrávím půl dne na záchodě (v tom lepším případě).

MADIETTA: Ale to je blbost.
Chapu, ze kdyz te nebavi varit, tak prekonavas daleko vetsi problem nez ja. Me je jedno jestli varim v kuchyni nebo v laborce, proste mi ten proces dela radost.

(Farmy neobjizdim, mam to kousek, vsechno pohromade.)

MADIETTA: hele fakt je třeba držet perspektivu.
A je lepší mít 80% režim kterej zvládáš (kupovat příčetný věci v normálnim krámu)
Než nedodržovat 100% režim a z tý neustálý frustrace se cpát zmrzlinou.

:D mimochodem hádej kdo včera večer sežral 3/4 200g pytlíku para ořechů? Po té co si řekl, že je ochutná jestli nejsou žluklý....


KRISKA: hele, to namáčení zní zajímavě. máš k tomu nějakej návod nebo tak něco?
To vysvětlování, hubenýmu, že tlustej nemůže jíst jako on, imho neni o problemu muž vs žena (i když to pochopitelně přidá další schůdek), ale problém, že Sytý hladovému nevěří. Člověk co nikdy nemusel řešit váhu prostě vůbec netuší, jak obrvskej problém to může bejt a co všechno v životě se kolem toho točí. ale vůbec.

MADIETTA: ja si myslim, ze neni duvod se za to stydet. je to moznost pro ty, co to bavi, maji trhy nadosah nebo maji auto, nebo treba nepocitaji tolik penize. Je to moznost. A my mame svobodu ji vyuzit, kdyz chceme anebo nevyuzit, kdyz nechceme/nemuzeme/je to tak slozity, ze sme radi za to, co zvladneme.

proto mi prisel zajimavej ten scuk.cz, ale taky porad musis mit odberny misto nekde "v dosahu obchodu", pro nas nevyhoda, ze to je treba ve stredu hodinu a musi ti to zrovna vyjit... ale takovej nejakej kompromis. bereme asi 1x mesicne nakup kolem 1000, coz vyrazne neovlivnivni rozpocet a treba lepkovej chleba si muz vzdy velmi pochvaluje.

ja taky fakt nesnasim vareni, obcas se nedokazu ani najist, a do toho mam jeste varit... ale vyhodu mam, ze su masozrout a nerada mam omacky a slozity jidla, takze hodit maso na panev, za minutu otocit, opeprit a supnout do trouby dojet a mezitim se uvari rejza... je natolik jednoduchy a rychly, ze to fakt zvladam temer denne provozovat.

co zavest nejakej rozvrh, ze treba pravidelne ve ctvrtek na zmrzku, at se na to muze i on tesit, ze to je den, kdy jdes s nim, ty si das ten jeden kopecek (treba do misticky a ne do kornoutku), a proste o tu zmrzku trosku omezis treba veceri?

s orechama to je boj, ale zkousela jsi nekdy namoceny orechy ve vode? jsou lip stravitelny (zrovna arasidy se myslim nenamaceji) a taky mnohem maslovejsi a chutnejsi. Ja jednou ochutnala... a nebe v hube, fakt. Pokud by ses naucila na ty namoceny, tak je musis namocit pred konzumaci treba i nekolik hodin, vymenovat jim vodu, pak je muzes bud snist nebo oprazit na sucho a uchovat... a kdyby ses naucila jist ty namoceny, tak by sis novy musela napred namocit a pak bys je nemohla jist hned ale az bude jejich cas, aby sis je poradne uzila:)

nebo si kup trezor s casovacem... nekdy je tezky, ze chceme potesit blizke ale zaroven jim nechceme ublizovat a pak taky chlapi si casto mysli, ze veci s vahou zvelicujeme, ze to tak zly neni, ze par orechu prece nikoho nezabilo... (pokud nejses alergik)...

zkus mu napsat dopis, nebo mail a hezky mu to tam popsat a vysvetlit, at si to muze precist v klidu, zpracovat, vracet se k tomu. On ti urcite nechce delat spatne, ale nekdy to tem chlapum trochu trva, nez pochopi/akceptuji, co rikas...

ARGANNAH: mě nebaví šití ani vaření, já jsem úplně ztracenej případ. :D

S mou extrémní, ale fakt extrémní leností a skutečně zásadním odporem k vaření si myslím, že je úspěch, že vařím téměř výhradně ze základních surovin. Představa, že objíždím farmy a nakupuju každý druh potraviny v samostatném obchodě, mě naplňuje zoufalstvím.

Velmi se za to stydím a připadám si hodně nedostatečná, ale asi ne natolik, abych byla ochotná svou lenost překonat.

IOM_NUKSO: Já zas mám nevýhodu zdravotních omezení, tak trávím stovky hodin obstaráváním a přípravou kvalitního krmiva. Ale dělala bych to i při plném zdraví.

KRISKA: no já se na výletech cpu nakrájeným sýrem ;-), bez ničeho

KOCHANSKA_CH: ja zas bohuzel mam nevyhodu, ze absolutne z duse nenavidim vareni a packani se s jidlem, celej ten bordel. Snazim se v mych schopnostech, snazim se varit co nejvic, ale vetsinou vic nez 4x tydne to nedam, nekdy jen 2x. Problem je i to, ze mam dospeleho syna a ten sezere toho hodne a chce maso atd, co bych ja normalne sama nejedla, zivila bych se pohankou, lusteninama a zeleninou, ale on tyhle "bez chuti" jidla nechce, musim balancovat a delat kompromisy.

IOM_NUKSO: to je jasný. A zároveň se nenajis mimo domov. Zkusit to vyřadit zcela, je imho nemožný.

Je třeba to brát i trochu pragmaticky. Ne každý může úplně shánět šťastný vejce. Ale takový to základní maso do mrazáku se jednou za x měsíců koupit da. (Třeba koupit půlku prasete a udělat si "zabijacku")

A nikdo nemusí pit redbull. Prostě začít s takzvanyma "low hanging fruits".

KRISKA: se neomlouvej, já jím taky dost chleba a kupovanýho, kupuju ho v jedný pekárně v Dejvicích, zato tyčinky bych nejedla ani v nouzi nejvyšší

KOCHANSKA_CH: To je to samy :)
Je potreba vymyslet, jak na to. Ja netusila, jak se spousta veci dela, ale presne jsem vedela, jak se to nedela a to je dobrej zacatek. Na dalsi vzdelani jsem si taky musela vydelat a taky se to podarilo.
Clovek dokaze straslivy veci, kdyz zacne hledat kudy.

ACKO: Co ji znam, tak se vyhybala normali strave. Jako dite si pamatuju ze nesnidala a vysvetlovala mi, ze nebude veceret, aby nebyla tlusta. Pamatuju si na uchylny diety, to jsem tu nekde vypravela (mozna vedle v Hubenourech?) - bylo vsechno: tukozroutska polivka, jist ob den, primitivni verze keto diety, caje na hubnuti, pilule, koktejly, jist jen do/v urcite hodiny. I nejaky projimadlo jsme v lednici meli. Nikdy to nevydrzela dlouho a cela vytocena z dalsi diety ktera nefunguje se cpala sladkostma. Ale regulerne furt (zazirala depresi a zivot, ktery ji proste nechutnal). To posnidas susenky (“zdrave cerealie”), pred obedem posedela a pak ho nekde stopila, sladka tecka nebyla tecka ale dortik/cokolada a “neco ke kafi”. Nevecerela a furt byla vztekla a unavena a netusila, z ceho to ma. Pak vymyslela, ze kdyz slupne vitaminy z lekarny, tak se to cele vykompenzuje a vlastne pohoda. Akorat zacaly pribejvat choroby a ona se divila jak to - vitaminy ma umele a skoro neji, tak z ceho?
Pricti si odpor k pohybu a je na maler zadelano.
Jako je to extrem, ale vsak taky zacala vysledky sve prace sklizet brzo.

Na mne kouka, jako na zjeveni Panny Marie a nechape, jak muze nekdo jist a vypadat normalne. A kde se ve me bere chut k pohybu, to ji taky neni jasne. Kdybych z ni fyzicky nevylezla, odprisahla by, ze nejsem jeji :))

Pokousela jsem se ji ten mechanismus vysvetlit? Jasne.
Pochopila to? Ne.

To neni o penezich ale o nepochopeni principu.
Ja se odstehovala s jednim kufrem a kabelkou a na uctu jsem nemela nic, protoze jsem ani zadnej nemela. A zvladla jsem se zaridit.
Clovek musi padlovat, to za nej nikdo neudela. A kdyz bude podvadet, tak se to stejne projevi.

Já si teda jako úplně nemyslím, že by se člověk musel úplně hájit, že nekupuje všechno z farmy. Imho zbytečnej perfekcionismus je zbytečnej. Já si taky dávám dost záležet na tom, co jíme, ale já k fakt extrémně, extrémně ráda vařím. Zas ale třeba neumím šít, přitom se svojí postavou hadry fakt blbě sháním a dělat si je na míru by mi fakt pomohlo. Třeba si jednou čas najdu a naučím se to, ale teď mi to holt nestojí za to. No. Všichni děláme volby. Kvalitní potraviny ze supráče jsou podle mě úplně v cajku.

“Cukr je návykový a droga a bílý jed.” To už se tu na nyxu v různých auditkach řešilo tolikrát i s relevantními odkazy, že opravdu takhle (jednoduché) to není.

BERUSKA_CA: kamoska mi rikala, ze nekteri lidi maji (gen, nastaveni mozku, ted nevim), ktery jim usnadnuje spadnuti do zavislosti. ze to technicky neni uplne jejich volba.

takze s tim jidlem a podivnyma vecima k jidlu to mozna muze byt podobny, ze proste jsou lidi, ktery ochutnaji jednou a uz v tom jedou a na druhe strane lidi, kteri to maji doma pro strycka prihodu a proste to tam je a nejak je to nelaka.

v bubline mych kamaradu malokdo ji tak "dobre" jako ja, a to mam urcite rezervy a ted sme objevili scuk a obcas objedname. jen ten chleba me hodne zklamal, za tu cenu je prisernej, nedobrej, hned plesnivi nebo tvrdne... zkousela sem 3 ruzny a 2 byli fakt nepouzitelny skoro... ze zlatej schar. blby je, ze kdyz uz clovek fakt chce podporit malovyrobce a jeste udelat dobre brisku, ze sou to casto jen vyhozeny penize a hodnotit tam to nejde, aby si clovek dal bacha, kdyz to nezna...

a co sem si vzala kefiry, tak jeste pred datem spotreby uz byly jety a smrduty a divny.. a jeden muzi bouchnul :D

co me ale hodne mrzi, ze se zrusilo, sou mlikomaty. to sem si rada chodila pro mliko.

KRISKA: V pohode, kazdy se snazi jak muze, jde o to, aby se snazil. Tohle auditko je dukazem, ze lidi cestu hledat chteji a i to se pocita.
Kdyz jsem byla mala, meli jsme kulovy a ja spasala zahradu. Nikdo nesezral tolik rajcat, jako ja. A to je uplne ok, normalni prirozena strava. Jahody rostly u kompostu :)
Ale moje matka byla uz tedy jako to dite z knizky, cuchla k chemikaliim a nebylo cesty zpet. Nechtela a narozdil ode me si mnohem snadneji vypestuje navyk na to spatne. Mne pomaha i to, ze je mi po umelych vecech zcela prozaicky zle.

BERUSKA_CA: ale ja nepisu, ze jim barevny pytliky, jen si kupuju maso a vejce a chleba v albertu... ono kdyz dam za chleba 60 nebo 110 korun, je to dost rozdil... a s masem to samy, zelenkova kruta je proste lepsi, ale taky nestoji 150/kilo... a to chleba kupuju jen vyjimecne, predevsim v akci a vetsinou si ho mazu jen na vylety...

ja jim hodne zakladni potraviny a skoro denne doma varim, nechodim ani nikde na obedy (i kdybych mohla, tak si to nemuzu dovolit casteji, nez treba 1xtydne) a drazsi veci (dehydro) si kupuju na vandry.

Proste mam jen jednu hromadku penez a radsi z ni dotuju svoje konicky, nez aby mi na ne nezbylo. A sice je mi jasny, ze vejce z alberta je asi horsi vejce, ale kdyz stoji 10ks 28kc nebo stoji 10kc domacich vajicek 60kc tak me na ne proste prejde chut uplne... protoze to neni tak, ze kdyz si dam zelenkovu krutu, tak me ji najednou staci 100g, kdyz kurete z alberta snim 200g... to tak u me nefunguje, ze kdyz snim drazsiho masa pulku, ze me to zasyti stejne, jako ta vetsi porce levnejsiho... mozna to chutna lip, ale kdyz mam pak hlad, tak k cemu to je...