KURE: Miluju konzistenci tofu, takže ho zvládám jíst i jen tak syrové. Ale je pravda, že takto mi chutná prakticky jen od Sunfood (od nich má tofu i Albert). Ty ostatní krájím do polévek nebo salátů, nijak neochucuju ani nesmažím :)

KURE: varim s různou zeleninou a kari pastou. K tomu ryze, je to dobry.

KURE: Taky jsem snad tofu nepoužila nikdy jinak než jako stir-fry. Mě teda přijde super, že samo o sobě má nevýraznou chuť, takže ho můžeš i všelijak marinovat. Za mě ideal pro takové ty omáčky "co dům dal" plus těstoviny či rýže.
Anebo do polívky - třeba s miso pastou a zeleninou, nebo do zeleninovýho vývaru.

KURE: jde s tim "cokoli", smazit, zapekat, varit v omacce. Ale hlavni je to, koukat se na tofu jako materii pro ochuceni.

KURE: dokud jsem to mohla, dělala jsem si takový salát skoro pomazánku z jemně krájené zeleniny a rozmackaneho tofu a mořských řas, to mi chutnalo.
Na blogu veganotic je recept, patří to id phushi

KURE: Smazeni je udajne na vetsim mnozstvi oleje, ja to dam na panev, kterou olejem posprejuju. Pect to asi taky jde, ale to je na muj vkus moc dlouhy, opeceny na panvi to mam za par minut.

KURE: tofu dobre absorbuje jakoukoli chut, ber ho jako nosnou materii s bilkovinama a ochut ho v souladu s tvymi chutovymi prioritami:)) Team tofu.

KURE: Moje šikovné rychlé bílkoviny jsou šunka a proteinak s mlékem. Tam, kam by se dalo dát tofu, dávám kuřecí prsa. Doba přípravy stejná.

KURE: Ja nerada maso, takze klidne vlajku tofu ponesu sama :D

KURE: Ja kupuju uzeny a davam ho vsude misto masa, tj treba kdyz varim gulas, tak sobe si dam stranou omacku a do ni prihodim na panvi upeceny kousky uzenyho tofu.

ARGANNAH: :D koukám že středoevropské valkýry nerady tofu :D

KURE: co třeba vejce? Tofu nemůžou lidí se sníženou štítnou žlázou.

KURE: Já jsem tým "spláchnout do záchoda a koupit si něco jinýho". Ano, ani vzdáleně se to neblíží konstruktivnímu příspěvku do debaty, ale muselo to ven. Vyprovodím se sama, nenechte se rušit.

KURE: tak tohle mě taky zajímá. Já sama kupuju jen uzené nebo marinované a obvykle ho nakrájím na kostičky a orestuju s nějakou nakrájenou zeleninou, když chci večer něco teplýho a zdravýho a nemám moc nápad.

když už jsme tu tak v tom vaření, (jak) děláte někdo tofu?
Mě to připadá jako potenciálně hrozně šikovnej zdroj bílkovin, ale nějak nevim jak to používat. A pokus o hledání receptů mě vede do nory asijskejch jídel kde je halda divnejch omáček který moc nemusim a nevim jestli je uplně zdravý je jíst.
(a když teda budu kašlat na zdraví a sníst nějakou pasárnu, tak si koupim buřta a nebudu se plácat s tofu, tak to trochu popírá důvod proč bych to chtěl zkoušet)

Hrasek pouzivam ako prilohu k vege ikea koulim, ked sa mi nechce varit. A mozem ho zjest faaakt vela.

MOODYCAT: Skupina B má zakázané kešu ořechy, avokádo a rajčata. Tak s tím ať jdou do prdele. :D