KURE: Ja trpim bohuzel tim, ze ze zdravych jidel mi nechutna vubec nic :D. Takze si uvedomuju neresitelnost situace a jen si tak picuju.

KURE: Tak obecne jsem jen muz, co nadava na mraky, ze zdravy jidlo by uz nemuselo mit tolik kalorii, kdyz uz je hnusny :).

MOODYCAT: ted sem se ztratila.
holy kureci prso dle KT ma ve 150g cca 700kJ / 170kcal
ten steak si psala 315 kcal takze 1320kJ...

a ksyz dam vyhledat kureci prirodni steak, pisou tabulky 1320kJ... priyom je u toho listecek jakoze to je asi "bez dalsich uprav"... to bude asi to, cos pouzila ty.

pritom prso ma 30g bilkovin, 0 sacharidu a 4,5 tuku na tech 150g a kureci steak 45g bilkovin, 15g sacharidu a 8,5g tuku...

takze... kde se vubec v prirodnim kurecim steaku vezmou ty sacharidy? (tuk muze byt z osmahnuti).

a vubec, pokud da nekdo cca 2g oleje pod kus masa tak z togo taky ten steak nenacuca 8g tuku...

takze to odhadovani je proste fakt mega zlo a nemuze snad byt ani realny se aspon priblizit...

MOODYCAT: no to má.
a s jakým jídlem to srovnáváš že tě to tak překvapilo?

KRISKA: Moody psala 150g ty mluvíš o 100g.

MOODYCAT: porad to nemusi vubec odpovidat tomu, kolik to v realu melo... nevyhoda, co si neuvaris sama, to muzes odhadovat s vysokou mirou nepresnosti, hlavne pokud jde o upravene jidlo, u kteryho proste nevis...

KRISKA: A neni to pulka nybrz o 60kcal mene nez to, co mi vyhazujou tabulky :)

KRISKA: Nijak si ho nedelam, dela mi ho jidelna v praci.

MOODYCAT: a jak si ho delas? ja si hodim na panev (bez oleje) holy kurci prsa a ty maji na 100g cca 700kJ takze cca 170kcal... to je pulka...

pokud si zadas nejaky "genericky steak" z tabulek, tak to vubec nemusi odpovidat tomu, cos ve skutecnosti jedla...

(proto je snazsi ze si musim kvuli bzl furt varit, vim co jim:D

MAR_TINA: Jo Polky tady jedou fakt extrem. Sebemrskacstvi level pro. Muj vrcholny zazitek byl, kdyz jsem s jednou musela stravit cely den a ona jedine, co pozrela byl suchy wrap se dvema listy salatu. Nekecam. Pila jen vodu se stavou s citronu. Lekce na tema detoxikace byla v cene. Ta zena dobrovolne podstoupila kolonoskopii, aby se zbavila “usazenin ve strevech”! Nekdy v poledne jsem se zacala rozhlizet, jestli jsem omylem nepristala na spatne planete.
Pozdeji jsem u jine (Rusky) zjistila, ze byt hladova a nalestena je velmi nakladny konicek.
Akorat jim se to jz nevyplatilo. Pred deseti az patnacti lety si ji vetsina muzu rada narazila, dneska se jim vyhybaji jako moru a Polky tvrdej, ze jsou Ukrajinky, lol. Duvod byl ten, ze nasly sobe bohateho pana, “omylem” otehotnely, chlap ji nemohl setrast a ona mu doma zatapela pod kotlem. Rozkecalo se to.

MAR_TINA: U nás se uvařená rýže druhej den nejí, když zbude. Já ji vůbec nemusím, a muž si furt neumí uvařit jen jednu porci přes to, že jsem mu ukázala, jakým hrnkem si má odměřit dávku. Se mu to zdá málo a pak jde zbytek do kompostu. :-)

Zacala jsem si zas psat Kaloricke tabulky a musim rict, ze nejvetsi zklamani je to, kdyz zjistite, kolik ma to zdravy jidlo kalorii.
Dala jsem si k obedu kureci steak a ta s*acka ma na 150g 315 kalorii!

MAR_TINA: trochu me to vydesilo, me se nekdy stane, ze ryzi schovat zapomenu... ale v kuchyni mam 13°C jak neni zima nespina mi termostat:D tak me to asi zachranilo... v lete si to hlidam vic.

fuj, fuj, dobry vedet a nepodcenovat

MAR_TINA: diky za tip, to ji asi zkusim uvarit k veceri:) su na ni totiz zvedava po chutovr strance

ARGANNAH: to je otázka na vzdělanější, ale mám pocit, že zůstanou ty toxiny, které baktrie vyloučily.
Obecně když se něco máčí hodinu a není léto, na stole to jde. Přes noc radši do lednice.

ARGANNAH: Ne úplně spolehlivě:

"Co se stane, když sníme zkaženou rýži?

Bacillus cereus je běžně se vyskytující bakterie, která může přežít i při vaření rýže. Když je rýže vařena, bakterie se zpravidla zničí, ale její spory zůstanou v rýži. Pokud rýži neuchováte správně, mohou se tyto spory začít množit a produkovat toxiny, které mohou způsobit zažívací potíže."

MAR_TINA: ...který potom ale při vaření vesměs pochcípají, ne?