SPLIFFBOY: Abys pochopil nijak tě neodsuzuju (taky baštim mořský ryby a je mi buřt kde je koupim). Ale vadí mi co bude dál. U tuňáka mi dojde že neni z čr (ale jak vidim tak to neni tak očividný jak jsem si myslela), ale co až tam budou rajčata ze španělska? Jak ty poznam (chuť atp jasně, ale na první pohled to nemusí být tak "jasný" jako u toho tuňáka). Jak potom poznam co je český nebo ne? Pomohlo by jasný označení toto není z čech? Už teď pomalu zatracuju trhy potom, co jsem si tam několikrát koupila předraženou (a co si budeme povídat ty ceny jsou tam často extrémně přemrštěný), ale hlavně velmi nedobrou zeleninu (v albertu jsem koupila za polovinu a mnohem chutnější)... Tak si kladu otázku - bylo to z čech nebo to dotyčný koupil v Makru, přisypal to k troše rajčat ze zahrádky (na ty měl ten certifikát nebo jak to funguje) a vesele prodával nám důvěřivejm pitomcům... Jak mam poznat, že jde o podvodníka když mi to provozovatel trhů není schopnej zaručit? Tyhle trhy jsou módní vlna (kterou bych velmi ráda podpořila, protože má smysl), ale nechci být okrádána a nevim jak to udělat...

SPLIFFBOY: Neni nad tuňáka z český farmy;) (Sorry musela jsem lezou mi tam tyhle stánky na nervy;))

OLIII: 660 za kilo. Čili jediný filet přes dvě kila. Plus poměrně silná kůže, která se musí sundat, sundavá se dost blbě a výslednou váhu masa to ještě sníží. (Chutná to skvěle, ovšem asi zůstanu u lososa /kterého měl taky/, když je čerstvý, za míň peněz je to snadnější manipulace a chuť přinejmenším stejně dobrá).
A bylo to v Klánovicích, jenže bez záruky, stánek s rybami tam byl za celou dobu existence trhu poprvé a nemůžu zaručit, že jindy bude zase...

V sobotu jsem u rybáře koupil filet z jesetera (čerstvého, v pátek ještě plovoucího), je to drahé jak pes, ale člověk musí zkoušet nové věci ,aby kulinárně nezakrněl :-)