MIST: Dovezl sem to matce, poklepala a rika vsechno zavareny ok. Tak jak sem to mel sakra poznat? Delal sem to poprvy tak sorry ze sem se tady zeptal.

nevim elsi je to chlap, jak to mam pdle nicku poznat. na poklep znej vsechny sklenice jako stupnice, asi na to neco zkusim rano zahrat

TRISSIE: tak to bude monitor, vidím šedé a modré kruhy :D

MAR_TINA: ta levá je prohnutá dolů, ta pravá vyklopená nahoru.

Ale u jiného typu sklenice to tak dobře vidět nebude, proto je dobré si to nacvičit poslechem.

KAROLKA: bude to monitorem, ale já vidím houby. teda houby :)
Poznávám to poklepem.
Dá se vzít kupovaná nenačatá sklenice čehokoli (přesnídávka, okurky, tatarka) a vyzkoušet na té.

MAR_TINA: jedna je přicuclá a druhá ne

YNZA: nevidím, v čem má ten trik spočívat. Vidím dvě sklenice s víčky

ID SCHIZOGENES poradil lepsi trik
pro nazornost sem to vyfotil a uz to dosmrti nezapomenu :)

YNZA: až vychladnou, tak jim poťukej na víčka. Pokud máš aspoň jednu chycenou dobře, tak ten rozdíl uslyšíš - ty špatně chycené tak rezonují, ty dobře zní na poklep přidušeně... neumím to popsat, ale fakt to poznat je.

Nevi nekdo jak poznam ze se mi dobre zavarily houby? delal sem to poprve do sklenicek na zavit (nemam zatim hlavu atd). ted to chladne na vyhratym plechu dnem nahoru a nic netece. Ale nevim jestli je to dostatecna zaruka tozo he to vydrzi do silvestra. jo, a varilo to hodinu presne.

TRISSIE: Já si právě říkám, že když to budu stejně ještě 20+ minut trápit, tak zrovna to sklo se prohřeje až až :)

Btw. včera jsem dělala ještě jednu dávku špendlíkové šťávy, tentokrát s 1/3 bezinek. Naprosto parádní barva, chutná taky dobře. ALE lahvovala jsem to někdy k jedenácté a moje reflexy už asi nebyly nic moc... no zkrátka zhruba čtvrtina té krásně husté, sladké, tmavé a horké šťávy se mi rozlila naprosto všude mezi neumyté nádobí ("je skoro jedenáct, dostanu šťávu do lahví a jdu spáááát").

ANNNA: loni jsem, právě kvůli tomu, kolik té přesnídávky bylo, akorát všechny skleničky přemyla pod tekoucí teplou vodou (plus jar...), s lečem to už dělám taky tak. Vypařuju akorát to, co pak nesterilizuju v hrnci.

Ech. Hromada jablek začíná, čas na přesnídávky. Stane se něco zásadního, když horké jablečné pyré, které ještě půjde přes zavařovací hrnec, naleju do nevypařených skleniček (samozřejmě alespoň vizualně čistých)? Jsem líná jak veš, myčku nemám a bude toho letos dost...

JANAVI: tak to ta moje teda tece hodne zase :]] jako napln zcela nepouzitelna, vyzkouseno. jim ji vyhradne v tvarohu k snidani/svacine...

SQUZZA: zdá se mi, že švestky nejsou moc chuťově výrazné oproti ostatním (letos máme jahody, meruňky, broskve, jostu, rybíz a různé směsi s rybízem), ale máme jich hodně, tak jsem je chtěla zpracovat všemi možnými způsoby. Líbí se mi, že je ten džem hodně hustý, takže myslím, že bude ideální na plnění moravských koláčů a nepoteče.

Pi hledání receptů na nějaký nový sirup jsem se proklikala až na http://www.receptyonline.cz/recept--sirup-z-cukrove-repy--5451.html Máte s tím někdo zkušenost? Budu mít tak tři, čtyři řepy, tak jestli to není dobré, ať nelituju, že jsem neudělala víc řepánků.

Jinak jak tu různí lidé pěli chválu na zavařovací hrnec z Lidlu, fakt jsem ho rodičům pořídila, nakonec nevydržel na Vánoce, ale dostali ho už teď a jak můj otec moderním elektrospotřebičům nedůvěřuje, tohle označil za geniální a skvělý vynález. (a jako výraz díků mám ve špajzu 40 velkých sklenic leča a 20 velkých sklenic fazolek ve slaném nálevu :) )

JANAVI: taky jsem delala, dost podobne, jak popisuje MORRIGHAN
neni to spatny. ale favoritem je merunkova a jahodova :]

MAR_TINA: nemám tušení - tohle je mé první kolo zavařování vůbec :-)

DRIZZT: dobrý nápad, omylem jsem nechal přerůst pár cuket a mám z nich obří potvory.

Vydrží to přes zimu bez ledničky, když se to nesterilizuje?