ZEMINO: vydej se do obchodu, není to ekvivalent 1:1

A ještě dotaz..chystám se na bezovou šťávu. .mam tam psanou kyselinu citrónovou. .mám ji ale málo, dá se nahradit čistě šťávou z citronu nebo se radši vydat do obchodu?

A kde připadne sháníte náhradní vička? Sirup dělam do sklenic od džusu. .mají stejný uzávěr jako kečupy, ktere dělam taky..a vička začínají rezivět. .zatím jsem na ne ale nikde nenarazila

MAR_TINA: Kdybys byla z Prahy, tak tě můžu zásobovat půllitrovkama od Božkova...

MAR_TINA: já už tu jablečnou šťávu dávno nekupuju, ale zásoby ještě mám :-)¨nově to dávám do té IKEA.

TRISSIE: kefírové jsou navíc drsné, tak nekloužou z ruky. Je čas, aby synek poznal zákys. :)

MAR_TINA: ano, přesně tyhle. Ale ty kefírové vypadají fakt podobně :-)

TRISSIE: tyhle? http://www.dm-drogeriemarkt.cz/...a/babylove_produkty_vyziva_ostatni/851840/170327-stava-jablko.html

Hodně podobné má madetta na kefír, možná i hezčí, ten piju. Mám jich na šťávy už asi 10, myjí se pravda fajn, slabší mi přišlo nalévání.

MAR_TINA: úplně nejlepší na mytí (protože se vejdou do myčky a do běžné skříňky) jsou lahve od dětské jablečné šťávy Babylove z DM - půllitrové. Jsou opakovaně použitelné (staršímu, který tuhle šťávu pil coby mimino, už taky bude šest, a lahve drží rok od roku lépe) - ovšem chce to mít zdroj.

Ty IKEA jsou dobrý kompromis, ale co se mytí týká, je to na ruční mytí (tvar lahve plus ten drátek, co drží víčko) a s kartáčem se do toho leze blbě (mám osvědčené usazeniny potom odmáčet ve vroucí vodě). A umýt po vyprázdnění a ne až když už chytají plíseň. Jinak ale se s nimi manipuluje dobře. A samozřejmě, jak je to to nasazovací víčko s drátkem, tak drží opravdu spolehlivě :-)

MVEK: tak dobrá, odběhneme od vtipů. Lahve na tu trochu sirupu si ráda koupím, shromažďování sklad od něčeho mě dost nebere. Ikea je fajn volba, jestliže ty jejich uzávěry lze dobře mýt a drží.

Loni proběhla čistka ve sklenicích na marmelády, nechala jsem jen druh "bonne mamam" a koupila obří krabici rovných, širokohrdlých a stejných sklenic a byl to výborný nápad. Dobře se to rovná a skladuje, dobře se to plní, vyjídá a myje.

(A lambrusco může mít 420 různých typů lahví ;))

MAR_TINA: Tak podobné lahve jako rum má i některé víno, třeba Lambrusco apod. Prostě najde se jich víc.

Ale jo, tyhle odkazované Trissie z IKEA budu asi lepší už kvůli mytí a sterilaci víčka/zátky.

MAR_TINA: to rozhodně ne, je to kráva obří, nedovedu si představit to potom čistit nebo s tím i jen pracovat...
marmeládu dřív v pekárně, teď jen v hrnci (od té doby, co mi jednou epesně vykypěla do pekárny... čistila jsem to pak dvě hodiny); povidla v crock-potu.
V hrnci jen zavařuju.

TRISSIE: a děláš v tom i marmeládu, ve smyslu vaříš ovoce s cukrem přímo v tom hrnci?

RADUZA: jo, a víc než jen dobré :-)
když tak zde v klubu filtruj "LIDL", jsou i tací odborníci, co v tom vaří pivo (protože to je strašně háklivé na dodržování a udržování přesné teploty).

RADUZA: to ztroskotává na tom, že bych nashromáždila tak jednu za tři roky :)

MAR_TINA: v obyčejných 0,5l na závit - od rumu :-)

zavařovací sezona je tady :-)
ZAVAŘOVACÍ HRNEC 1 800 W - Pondělí, 05.06. - LIDL - správná volba. Kvalita je u nás na 1. místě
http://www.lidl.cz/cs/nabidka.htm?action=showDetail&id=78008

V jakých lahvích uchováváte sirupy?

Jo a chystám se co nejdříve na rebarborovou, než mi vykvete. Zkusím tuto https://www.hodnedomaci.cz/recepty/rebarborovy-sirup

ANNNA: Cukrový sirup vydrží, pokud obsahuje víc než 60% cukru.
S tou šťávou ti úplně nerozumím, ale mě se pro tyhle případy osvědčilo ze šťávy udělat ledový kostky a podle potřeby vyndavat z mrazáku a vhazovat do limonády.