Regionální výrobky: Uši ze Štramberka a další speciality | Nazeleno.cz
http://www.nazeleno.cz/bio/volny-cas/regionalni-vyrobky-usi-ze-stramberka-a-dalsi-speciality.aspx

OMI: No co ja vim, tak vetsina malovinaru si to pestuje a vyrabi, aby meli pres zimu co pit. Burcaku prodaj tolik, aby pak nebyli na suchu. To mas jako resit, proc si nekdo pestuje travu doma pro sebe a jiny s ni kseftuje. Z druhyho je vejvar, ale podstata je to domaci pestovani pro sebe.

OMI: tak třeba vinaři z jižní moravy za posledních 10 let udělali obrovský posun, co se kvality vína týče, hlavně teda bílé, že. červeným jižanům konkurovat nemožou, ale bílé vína vozí z evropských výstav čím dál víc ocenění ;)

OMI: ja jsem z vinarskyho kraje (Litomericko), tak bych rekl, ze o vyssi vina se snazi vsichni (v rozumnym kompromisu s klimatickyma podminkama). vino pro "prazaky" je klasika :D.

OMI: plastve maji tu nevyhodu, ze ne vsechny komurky (?) jsou zavickovany a nebo vubec zaplneny. takze to a) trochu tece (takze horsi manipulace) b) kazdej dm2 bude jinak medove vydatnej. navic si spis myslim, ze je snazsi dat plastve do medometu a vytocit je, nez se s nima kamkoliv vlacet...

OMI: s burcakem to neni to samy. tim, ze se hrozny utrhnou driv, prijdou o moznost vyrobit privlastkova vina, ktera jsou uz pak mnohem drazsi nez burcak... (ten je navic dobrej tak sotva par dni)

OMI: no prave ze to v lidech vzbuzuje pocit neceho vyjimecneho - tak to jedly nase babicky. a vubec jim nedojde ze je to proste jen surovy material ze ktereho pak bude med....

to je proste nase posahana doba, smir se s tim.

S těma plástvema to nechápu celý ty roky: dyť jednodušší přece je plástve nakrájet a basta, než stáčet med, dělat něco s voskem...
Když jsem se je pokoušel koupit asi před deseti lety, včelaři trvali na tom, že to se přece nedělá, vosk se přece dá do výkupu a koupí se za to ...takový ty vyžehlený plástve, aby měly včely z čeho začít.
Naprosto se mi nedařilo jim vysvětlit, že jim klidně ty listy koupím a přinesu. Prostě se to tak nikdy nedělá a basta.
Dneska plástev stojí několikanásobek ceny medu.
Doprčic, dyť to není FairTradeBio, co je to za módu?

OMI: jinak plastve sem videla na dejvickem farmarskem trhu, v mensi plastove krabicce - asi za 50kc

OMI: jo, a plastev mam doma uz jenom jednu, zpola snedenou :D. normalne je neprodavame, spis vyjimecne

LIMONADA: ale podotykam ze radsi v praze a blizkem (severozapadnim) okoli..kladno uz mam trochu vic z ruky

fnuk, kdyby jste mel nekdo tip na dobry med tak piste.....

VODOMERKA: omlouvam se pripadne za gramaticky a jiny cestinarsky chyby na tech strankach...

OMI: minutu od Vltavsky. na tech strankach je urcite prazska adresa :) http://www.vcelimed.eu/ vlastne dokonce tri :)). domenu jsem kdysi koupil tatovi k naozeninam :)

A co takhle domácí vajíčka v Praze? .-) Má někdo tip na to, kde koupit?

ARGANNAH: Já tam pracoval, měřil sjem tam když se tam razil ten kanál, takže já tam byl furt, ráno, večer... pořád. Takže jsem párkrát viděl jak vybalujou ta pětikilová balení z igelitů... Byl vždycvky velmi nerad, že jsem ho u toho zmerčil, jenomže já chodím jako zloděj koček... :_)

OMI: Je fakt, že přesně, jak říkáš, ve chvíli, kdy se tam prostřídali prodavači, tak ta kvalita dost klesla. Já jsem tam pak přestala dost jezdit, tak možná, že jsem si jenom prostě nevšimla, že prodává Davli