Ahoj,
trávím teď víkend v Jevíčku, kde loni v zimě postavili vůbec první supermarket (sic, doposud dvoutisícové městečko v ČR doopravdy žádný neměla).
Už stihla zkrachovat místní pekárna, která pekla kváskový chléb pro celé městečko, lidi teď kupují nějaké pseudochleby z Penamu/Delty v tom novém Penny marketu.
Je to tu určitě hodně cenné místo k pozorování a (výzkumné) dokumentaci změn, které s příchodem prvního supermarketu do obce nastávají.
Při této příležitosti po diskusi s rodinnými známými jsem napsal další ze série úvah, na téma, kterak dokázat občanům, aby udrželi místní (nejen) pekárnu před krachem:
» Jak dokázat obecnou prospěšnost místních služeb? » Brozkeff's Mandala
http://brozkeff.net/2011/10/15/jak-dokazat-obecnou-prospesnost-mistnich-sluzeb/
Opět uvítám komentáře/kritiku... rád bych na podobné téma napsal seminární práci do předmětu ekologické ekonomie, který teď studuji...