jeden čas jsme kupovali mlíko značky Amálka... pasterované na nízkých neplotách a nehomogenizované. někdy chutnalo výborně a někdy zase hrozně divně...
ZUZKAOU: jo to je on

Městská část Praha - Suchdol
http://www.praha-suchdol.cz/index.php?md=news&fn=show&dt=2998

pěkný - škoda že to mám hodinu a půl :-(

na suchdole je nějakej mlíkomat a včera jsem to chtěl zkusit, jenže sotva jsem k tomu přišel, tak se ke mě doplazil bezďák somrující o drobné... tak jsem si to rozmyslel.

RUM: No třeba v Praze je dostat se pravidelně k syrovému mléku je celkem oříšek - respektive teď vím jen o zdroji v Holešovicích. http://www.dobrafarma.cz/

Mlékomaty z Jesenice byly zrušené a stejěn v nich měli mléko pasterované. Údajně je nějaký mlékomat na Stodůlkách, nebo tam někde, ale netuším co z něj teče.

RUM: Čeho se bojíš?
Zkus si přečíst tohle
Syrové mléko aneb kdo a proč nařizuje pasterizaci?, Bio-info
http://www.bio-info.cz/zpravy/syrove-mleko-aneb-kdo-a-proc-narizuje-pasterizaci
Mléko piju už téměř výhradně nepasterizované.

RUM: Na pár vteřin to "přejeď" na 70°C a nemusíš se bát.

RUM: Nikde v okolí není kravín? Já si pro mléko jezdím do kravína na odpolední dojení.

RUM: A odkud jsi? Jinak v Praze se mléka moc neprodukuje, většinou ho sem vozí z venkova. :-)

a pak taky mám strach z nepasterovaného mlíka, proto se tu ptám!

COWBOY: právě že ho nemám... můžu ho kupovat jen v praze, což bývá problém, protože z prahy nejsem a často vůbec tydle věci nestíhám

RUM: Jestli máš nepasterované mléko ke zkefírování, tak proč řešíš kupované jogurty?

četl jsem, že pokud se z nepasterovaného mléka udělá kefír, že se tím zlikvidují případné patogeny

ZUZKAOU: asi bude lepší teda ušetřit na kupovaných jogurtech a místo toho jít do zkefírovaného nepasterovaného mléka že? :-)

ZUZKAOU: jj myslel jsem si to... a co třeba jogurty? máš nějaký oblíbený? mě teďka moc zachutnal Olma klasik (modrý obal). Dříve jsme kupovali Selský Hollandia, ale ten je už hrozně drahý. Naši kupují také často Pilos z Lidlu a ten mi příjde hnusnej docela.