• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    NTR23
    NTR23 --- ---
    AOTEAROA: slanina má svůj tuk, já si to pak na talíři ještě poliju ořechovým nebo olivovým olejem
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    TUILE: na jakém tuku ty vajíčka smažíš?
    slaninu jsem doteď nejedla skoro vůbec, ale jak to tak pozoruju, tak asi začnu :)
    TUILE
    TUILE --- ---
    AOTEAROA: michany vajicka (omeleta, fritata...) sou rychly a uspinis jenom panev (pripadne talir, pokud si cimprlich a nechces jist primo z panve :) ). jen tam musis dat dost tuku (slaniny), aby te to zpalaclo na dyl.

    dalsi typ na snidani - upect den prdem muffiny, nadobi sice hodne, ale uz vecer,, takze je do rana muzes umejt.

    pripadne banan s maslem a cokoladou (nejlepe fair trade 85%). rychly a trochu sladky.

    este obcas delame livanecky z mandlovy mouky, ale to uz je spis na vikend, pac to zabere i cas i nadobi.
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    s tím vysazováním cukrů je to hlavně v tom vydržet to první dny. tělo je na cukry zvyklé a říká si o ně, ale dokáže si poměrně rychle odvyknout a pak už na to nemáte obvykle skoro ani chuť. já jsem teď měla několikaměsíční období nezřízeného žraní sladkostí a čokolády (fyzický i psychický stres to asi spustil) a pak už to bylo fakt špatný a rozhodla jsem se zabojovat a cukry rapidně omezit, ať je nutkání jakékoliv, a po 14 dnech vidím, že na to skoro ani nemám chuť. chce to ale nějakou berličku, já použila osvědčený proteinový nápoj s čokopříchutí a zcela zásadní je chodit do obchodu na nákup dle seznamu a vůbec nechodit do uliček kde jsou sladkosti.
    vím že proteiňák není paleo, jen jsem chtěla něco podotknout k tomu odvykání. mimochodem začla jsem místo sladkostí, kterýma jsem si hojila ztrátu energie, jíst hodně masa a občas i ten proteiňák, a paradoxně cítím mnohem víc energie a méně únavy než předtím... jako svačinu na hlad a energii si dávám hrušku nebo perssimon místo cukruplných müsli tyčinek, taky jsem zrušila chleba a podobný ucpávací věci.
    jím pouze maso, zeleninu, k svačinkám ovoce či vejce natvrdo. občas těstoviny a rýži, ale to je spíš likvidace starých zásob.

    ještě mi zbývá pořešit snídaně - nemůžu jíst cereálie (do nichž si už půl roku liju sojové mléko, zkoušela jsem i rýžové ale to je ble) a potřebuju něco opravdu rychlého, co neušpiní tunu nádobí a nasytí mě to aspoň na dvě hodiny.
    NTR23
    NTR23 --- ---
    Málo sacharidů, hodně tuků - Vyuzeno.cz - Voňavý a šťavnatý magazín
    http://www.vyuzeno.cz/lchf/
    TUILE
    TUILE --- ---
    ALONSY: hmmm, myslim, ze byste nas nekdy meli pozvat na veceri :)))
    NYX
    NYX --- ---
    ALONSY: no ja si ho predstavit dokazu, jist bych ho nechtel :)
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Vůbec si nedovedu představit paleo jídelníček složený jen z našich lokálních potravin.
    NYX
    NYX --- ---
    GHOSTDOGG: resi, okrajove...s nejednotnymi zavery :) pokud teda nepocitame ten ekologicky faktor, kde neni moc co resit.
    GHOSTDOGG
    GHOSTDOGG --- ---
    ZUZKAOU:
    ALONSY: Super, dík. Já to máslo nějak četl jako grass fat, už chápu:D

    A ještě jedna otázka mě napadla, staví se nějak nebo řeší paleo to jestli je potravina lokální (popř. tepelný působení) a roční období, jako je to třeba v "čínském" stravování? Protože jestli jsem tady dobře četl, jíst např. ve zdejším prostředí jakékoliv exotické ovoce, ořechy apod. nevadí.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Hm, poznamenávám si - banán, jablko a borůvky zalité lžící mandlového másla s medem příště dělat tak v třetinovém množství :)
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    FRONEMA: Tak to chápu :) Jinak si myslím, že to Primal stravování, které mléčné výrobky nezakazuje je úplně dostatečné. Klidně bych asi šla do mléka, natož pokud to nepiješ denně na litry.
    http://www.mlekozfarmy.cz/
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ja nerikam ze je to nejak hyper narocne, jenom mam odpor k tomu pridavat si do rozvrhu nejakou pravidelnou rutinni cinnost ktere se muzu vyhnout, jakkoli je to deset minut
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Jo a doma dělaná mléka (i to sojové) jsou výrazně lepší než ty sušené věci. Kupovat čerstvé ve zdravé výživě mi přišlo vždycky příliš dekadentní.

    výjimkou budiž kokosové mléko do thajských pokrmů a teda škoda že není nárok na cenově dostupnou kokosovu šťávu, natož čerstvou.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: já ne, ale já jsem jen zvědavý důchodce Karásek a ne paleolitická, ta, osoba. Zkoušela jsem sojové, rýžové, makové a mandlové - jen tak experimentálně. Ty semínková a ořechová jsou chuťově daleko lepší, než obilná. Ale jako vzít mi někdo dobrý kafe s pořádným mlékem, tak dostane kyjem.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    FRONEMA: Já jsem hodně líná, co se vaření týká, ale na tom postupu co píše zuzkaou se mi nezdá nic tak děsného co by žralo čas a sílu - jen namočit a nechat stát, zapnout mixér a nechat stát a pak přelejt - 10 minut aktivního času? :)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ZUZKAOU: mno mno... nevim jestli jsem tak odhodlana, vy to vazne pravidelne delate?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: mlíka si vyráběj. Danou věc nech 12-24 hodin stát ve vodě (lépe v lednici) a pak je rozmixuj a předeď. Případně je ještě před cezením rozvařit, čímž se zesílí chuť.


    GHOSTDOGG: grass fed - znamená z krávy co žrala trávu. V luštěninách vadí antinutrienty, které část paleo chápe jako zlo nejzlejší ;-)
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    GHOSTDOGG: Řekla bych, že to je máslo od zvířat která jsou krmené trávou a ne kukuřicí :)
    Kdyžtak mě někdo opraví :)
    TUILE
    TUILE --- ---
    sou tu relativne kratce a nekteri lide je spatne travi.
    bilkoviny mas z masa, tak lusteniny nepotrebujes.
    GHOSTDOGG
    GHOSTDOGG --- ---
    Můžu se zeptat proč paleo vylučuje luštěniny? A ještě co je grass-fed butter v horní tabulce? Ostatní je mi docela jasný. O paleu v podstatě nic nevím, jen se zajímám obecně o stravování.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam