LUCIASHECK: Osvědčila se mi špagetová dýně, ale byl to quest přijít na způsob zpracování, aby z ní fakt byly ty nudle :-D

Dnes poprvé vyzkoušena záměna těstovin za cuketu... No, chuť na těstoviny s boloňskou omáčkou to úplně nezahnalo, protože je to úplně jiný jídlo, ale bylo to překvapivě dobrý :-D

SHMAIDA: nemá to společného nic. já už jsem to vysvětlovala tolika lidem a postupně z toho vyšly takové dlouhé přednášky, po kterých si o mně stejně mysleli "něco", že už prostě říkám, že mám imunitní problémy a vyhýbám se chemce, cukru, obilí a mám nakázáno jíst hodně tuku, tečka.
na druhou stranu jsem už několik lidí postupně opravdu předvědčila se o to zajímat nebo dokonce vyzkoušet a to mě moc těší.

pripadne tady je ukazka vysokosacharidoveho skoro-raw palea http://rawfoodsos.com/2010/01/20/my-current-diet/ - to si s atkinsem vazne nikdo nesplete :)

NYX: super, tohle je idealni vysvetleni :)

SHMAIDA: jo pardon, porad mam zafixovano, ze je Atkinson a on je Atkins :)

muzu jeste jen takovej blbej dotaz... lidi se me porad ptaji, proc nejim tohle a tamto a kdyz se snazim jim to vysvetlit, tak reagujou: Ahaaa, to je Atkinsonova dieta...

reknete mi nekdo prosim, ze Paleo s Atkinsonem nema nic moc spolecnyho.... :)

Photo by dallashartwig • Instagram
http://instagram.com/p/VSVZmpLd6z/

VICTOIRE: Díky :-) dneska mám k obědu tu tvojí brokolici s tučňákem, tak jsem na to zvědavej ;-)

MARTENX: z konzervy v olivovém oleji (studentka, ehm). já zeleninu vůbec celkem ráda nejdřív chvilku povařím a pak osmažím, tu brokolici úplně nejčastěji se sušenými rajčaty v oleji. btw moc hezký jídelníček :)

VICTOIRE: Zaujala mě ta brokolice s tuňákem. To je jako tuňák z konzervy nebo filet?

Tak moje:
Pondělí:
S: 5 míchaných vajec na másle s cibulkou + rajče, okurka, ledový salát + 10dkg slaniny
Sv: Jablko
O: Zeleninový salát s tuňákem
Sv: Banán
V: Grilovaná krkovička + batáty
Úterý:
S: 5 míchaných vajec na kokosovém tuku, +rajče, okurka + 10dkg šunky
Sv: Řecký jogurt
O: Brokolicová polévka, zeleninový salát
Sv: Jablko
V: Uzený losos (150g) + nějaký čerstvý sýr
Středa:
S: 5 míchaných vajec + brokolice na páře
O: Zeleninový salát s kousky kuřecího masa
V: Pečený bůček (můj favorit), zeleninová směs na másle
Čtvrtek:
S: 5 míchaných vajec na kokosovém tuku se sušenými rajčaty + 10dkg pečené slaniny
Sv: Banán
O: Špenátová polévka, zeleninový salát s vejcem, šunkou atp.
Sv: Jablko
V: Pečená sekaná, zelenina
Pátek:
S: 5 míchaných vajec na másle s cibulkou, slaninou a žampiony
O: Salát s čerstvým sýrem
V: Uzená makrela
Sobota:
S: 6 vajec na měkko, rajče, okurka, 10dkg slaniny
Sv: tu většinou zaspím
O: Jen nějaký lehký ovocný salát
V: Pečená kotleta s květákovou kaší
Neděle:
S: 5 volských ok na slanině, zelenina
Sv: nic
O: chodíme ke tchýni, takže tohle je vždycky překvapení, ale ne vždy paleo (odmítnout ale nelze)
Sv: nic
V: Klobásky na zelí
Jinak od pondělí do pátku vstávám v 5:50 (o víkendu v půl osmý), před snídaní si udělám takové malé ovocné smoothie (kousek banánu, jablka, avokáda, nebo cokoli je doma. Zalité vodou nebo když mám tak kokosovým mlékem) jdu na 20 minut běhat (mám psíka, bereme to jako venčení) pak út+čt+so cvičím s kettlebelem, pak studená sprcha, snídaně a mažem do práce. V úterý a čtvrtek mám odpo karate, jinak normální program. Energie mám dost, první měsíc jsem zhubnul cca 5 kilo a teď už si to nějak udržuju. Cítím se super a přestaly mě trápit různé neduhy. Navíc hledám ještě něco na středy a neděle odpoledne, abych vydal přebytečnou energii. Spát chodím pravidelně před desátou a to většinou velmi příjemně unavenej. Jo a po večeři ještě u telky nebo knížky chroupu oříšky.

tak moje jídelníčky
-> tyhle jsou starší, tak ze srpna:
Sn: borůvky, ořechy, semínka, mléko
Ob: ledový salát, masové kuličky, olej
Ve: 3 papriky, prosciutto, máslo, 2 volská oka

Sn: 3 rajčata, 2 papriky, 2 vejce, prosciutto
Ob: vepřové ala čína, 3 rajčata, parmezán, olivový olej
Ve: tuňák v oleji, 4 rajčata, 2 papriky, parmezán

Sn: plnotučný ovocný jogurt, avokádo
Ob: grilovaná kuřecí stehna, brokolice
Ve: ledový salát, masové kuličky

-> aktuální, kdy tenhle a příští týden se dočasně spíš odbývám a bohužel na jídlo a přípravu nemám čas ani podmínky:
Sn: brokolice s máslem a tuňákem
Ob: červená řepa, olej, plnotučný jogurt
Ve: listový salát, šunka

Sn: mrkev s olejem a rozmarýnem
Ob: celer na másle, plnotučný jogurt
Ve: listový salát, tuňák

-> a takový typický teď v zimě:
Sn: mrkev na másle, případně se slaninou
Ob: květák, tuňák v oleji
Ve: červená řepa zapečená s tvrdým uzeným sýrem

Sn: plnotučný jogurt, 2 volská oka
Ob: brokolice, pečené kuřecí stehno
Ve: listový salát se zálivkou

množství bych shrnula slovem HODNĚ, moje salátová mísa je největší nádoba v kuchyni.
na ovoce viditelně moc nejsem, ale když mám chuť na něco sladkého, dávám si třeba na snídani 3 jablka s půlkilovým selským jogurtem :)

CORNELA: aha, "přečíst" :-) já i desítky mojich klientů jsme tedy praktičtí outliers, navzdory teorii... přijde však na to jaké teorii :-)

ALONSY: ne vsichni jedou paleo nizkosacharidove :) ostatne ja vubec nemam poneti jak ho tu kdo vede...cas na anketu :)