TUILE: pokud nechodis do klasickych ceskych hospod, tak by to nemel byt problem (aspon ja jsem nemela) - kus masa se zeleninou si muzes objednat skoro vsude :) tam je pak blby ten casovy faktor no.

MR_DAN: ja to nedavam v praci.
proste potrebuju s kolegama chodit na obedy a kdyz sem na sluzebce, tak casto neni ani moznost se zastavit nekde na jidle natoz najit neco, kde mi uvarej aspon trochu paleo...

LUCIASHECK: jo to znam, ja teda hlavne u sportu ... to je jen takovej alibismus ;-) primarne by se clovek mel snazit delat tyhle veci sam, pac to vzniklo ve tvy hlave, na nikom to fakticky nevisi a nikdo jinej z toho nijak netezi
hodne lidi to pak vyuziva jako spolecensky prijatelnejsi vymluvu proc neco nedelat :-) nemuzu neco protoze ten druhej zni lip, nez nemuzu neco protoze se mi nechce, jsem linej, bojim se...

LUCIASHECK: tak jestli zacnes zitra tak to dam s tebou :)

MR_DAN: Ja se toho nebojim, ale jsem prirozene tvor parovy a vytaci me tak nejak z principu delat neco sama :-D

whole30 nic neni :-) fakt zbytecny se toho bat

LUCIASHECK: no my plánujeme až na duben/květen pouze lokální stravu z max 400 km vzdálenosti, ale držím Vám palce s Whole30 ;)

LUCIASHECK: Už jedu :o), značně se mi zúžil jídelníček, ale je mi lépe po vyloučení mléčných výrobků...Zatím to snáším dobře, hlavně mě opustily chutě a začala jsem zase hubnout, juchu...:o)

LUCIASHECK: Já to chci zkusit, ale... ale... :) Musím si to nastudovat a naplánovat, abych nevědomky nehřešil.

Asi si dam sve historicky prvni Whole30, vubec poprve s vyloucenim mlecnych vyrobku - nebude s nim nekdo taky v dohledne dobe zacinat, ze bychom v tom "psychologicky nebyli sami"? :-D

jako díky - ale ráda bych upozornila na to, že především vytvářím dojem jako že věcem rozumím. Kdo si moje sdělení neověřuje - no tak to je jeho chyba ;-)

ZUZKAOU: jako vždy skvělý a božský přehled, klenoty jsem nakoukl a opravdu tam jsou zajímavé věci. já teda až tak moc exkurz do vnitřností nemám za sebou (prostě nemám jak skladovat celou zvířenu či po částech), ale některé určitě vyzkouším ...

Co se týče toho kadeřávku, je to docela škoda, že tady není až tak zastoupený, já ho chtěl jen vyzkoušet, jinak ty tmavé listy kapusty jsem využíval stejně, protože mi fakt přišly stejné i co se týče výsledku, takže to zatím odložím a uvidíme zda najdu v nějakých těch dovozech italského ovoce a zeleniny či zase v létě na trhu někoho překecám aby to zasadil :D Doma to bohužel nejde.. prozatím

MAR_TINA: hele docela dobrý - Ačka, Céčka a Kčka hodně, s minerálama už to je horší. Kale má lepší poměr omega 3 a omega 6. Chuť výrazně nesrovnatelná - mangold je dobrej a křehkej.

Nutrition Facts and Analysis for Chard, swiss, raw
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2399/2

ZUZKAOU: to bude stejný problém, bělásci. Proto to lidstvo už staletí šlechtí na hlávky.

MAR_TINA: to placatý - tedy toskánská kapusta - cavalo nero. Ale kadeřávek tím, že má samý tmavě zelený listy bude mít podobný hodnoty, u normální kapusty jsou holt křehký a světlý lístečky.

ZUZKAOU: ach. ALe ten je nedobrej :)
Nenechte se zblbnout, na takových detailech jídlo stát nemůže. A kadeřávek má celou plochu báječného lákavého listu přístupnou. Bělásci kladou do těch záhybů vejce jak diví - housenkám se tam dobře bydlí a mají plno žrádla okolo. Což v podstatě znamená, že kadeřávek na trhu bude šíleně postřikovaný nebo skleníkový. Kapusta má pevně uzavřenou hlavu, tam se bělásci a postřik dostanou jen na vrchní listy - kupovat kusy s pevnou sevřenou hlavou a vrchní listy vyhodit.