AOTEAROA: Ráno si vejce s žampiony a jarní cibulkou připravuju jedině na sádle, mám teď čerstvé vlastnoruční ze zabíjačky. Tento týden jsem zkoušela chipsy z celeru a červené řepy, fritovaly se v sádle, použila jsem ho na víc várek, nepřepalovalo se při vyšší teplotě a nesmrdělo.

smažíte někdo na sádle, nebo používáte obecně sádlo nějak k vaření a pečení? můžete se podělit o podrobnosti? dík.

TIMA: tak mne rijde ze z tech knizek co jsem na tohle cetla je tahle jedna z tech vic "laickych" mensi zamereni na hustotu informaci a vetsi na to aby si mel pocit ze k tobe mluvi a ze bys fakt mel neco zmenit. coz je blby kdyz z toho chces nejak seriozne studovat, ale imho dobry na to to davat precist lidem pro ktery je to uplne novy

AOTEAROA: Tak jasne, neni to nici lobby, ale ta retorika je misty fakt protivna. Aby se clovek dobral ke konkretni informaci, musi se prozvejkat tunou kecu typu "vas zivot se zmeni o 1000 stupnu, porad jeste neverite? brzy vas presvedcime..." A je to v kazde kapitole jak kolovratek.

MR_DAN: to vychazi ze spatne interpretovanych antropologickych studii a tech stereotypu, ktere se kolem toho drzi

ZUZKAOU: uz jen to proletnuti zdroju a clanku na ruznych pro me dosti ... rekneme jednoduse bulvarnich periodicich, kterymi si podporuje Katz vlastni teorie me dost vyvedly z udivu o objektivnosti, ale nejcastejsi lean meats jsou opravdu pod hlavickou Cordaina a ten to stale vsude ma (jeho web je veden i jako citace)


AOTEAROA: vratky za polovic byly taky lakave..

AOTEAROA: ja cekam na slibenej epub na Palmknihach :-/

Dnes jsem to začal číst a první stránky jsou jak nábor do sekty.

Využijte dočasného zlevnění knihy jídlo na prvním místě o 25 %, pokud jste doteď váhali :)
Jídlo na prvním místě | melvil.cz
http://www.melvil.cz/kniha-jidlo-na-prvnim-miste

ZUZKAOU: stejnej pocit ... u vsech diet popisujou zdravotni benefity apod a u palea se vetsina textu zabyva tim jak to je nebo neni podobny praveku, ale o realnych benefitech a o tom, co se vlastne na paleo diete ji, tam toho je dost malo... uplne stejny jak komentar Cajthamlovy par mesicu zpatky
napriklad zminit proc se vyhybame mliku, obilovinam a lusteninam (ty tam ani nejsou), protoze kasein, lepek, lektiny, fytaty... taky mi prijde ze dost nadrzujou veg(etari)anum

ZUZKAOU: jinak je to jen přehledová studie a nemyslím si, že by autoři byli neutrální ve svém pohledu. Imho je serou diety tak nějak plošně a lehce naddržují veganům (o B12 ani slovo). Navíc teda konkrétně paleo dietám vytýkají anachronismus, což je sice platné, leč ne moc relevantní a teda jaksi mají pocit že je založená na konzumaci libového masa, nikoliv především na tucích.

ZUZKAOU: ako napriklad whole9? :))

ZUZKAOU: dosti zajimave, jen teda moc nevim co si z toho odnest .. pocit z toho mam smiseny, ale k podobnym zaverum jsem asi dosel take a to nejsem az tak studovany jako panove. Rozhodne jsem ale rad za sdileni, pac to hned vyuziji pro muj snad brzo jiz hotovy oficialni papir...

FRONEMA: jsem na 9 dnu a zatim dobrý, jím 2x až 3x denně, dle toho jak to stíhám, myslím že až začnu zase trénovat tak se zas vrátím na 3 jídla denně..jediný čeho se obávám je týdenní workshop se školou, kde prý máme zajištěný jídlo..toho se trochu děsím, nevim jaký budou poměry a místní podmínky, ale nerada bych přerušila..