FRONEMA: ak hovorime v odbornych terminoch tak zavislost sa da vypestovat na roznych substanciach (drogy, alkohol, atd, jedlo medzi ne nepatri).

Pritom ano, zavislost sa obcas pouziva v suvislosti s jedlom, ale vo vacsinou sa preferuje oznacenie porucha prijmu potravy; jeden z rozdielov oproti zavislosti je ze riesenim nie je abstinencia, ale vytvorenie si zdravsieho pristupu

SKORZENY: "navykove nemoze byt nieco, co je potrebne pre zivot"

proc ne?

MR_DAN: cukor nie je navykovy, navykove nemoze byt nieco, co je potrebne pre zivot. problem je v problematickom vztahu k jedlu

cukor samozrejme zvysuje pritazlivost daneho jedla, ale zjes to jedlo cele
chutnost zvysuje aj tuk, sol, textura jedla, predchadzajuca skusenost a zrejme aj ine veci
preto aj junk food zvycajne obsahuje vela tuku, sacharidov a soli
takze ide o kombinaciu faktorov a nie o jednu konkretnu vec
preto sa neodporuca vytvarat si strasiaka z nejakeho jedla/jedal lebo to moze vyustit do problematickeho vztahu

SKORZENY: presne jak pise YASHAMARU, jak se to preji, tak na chvilku vystridat necim z podobnyho soudku :-)
a na spocitani lidi kolem me v openspacu, kteri vypijou litr coly denne (nebo vic) by mi taky jedna ruka nestacila..

nechci uplne lezt do zadku Lustigovi, ale myslim si ze to delaj dost ty vice ci mene skryty cukry, ktery jsou ve vsem, a ze cukr je ferove navykova vec

MR_DAN: tak to na nie sme uplne na jednej lodi
ja si myslim ze je ok ak si das nieco, co ti chuti, kludne aj pizzu a colu
ver mi, ono sa to zrovna a nejedol by si stale pizzu a colu. len obcas

teda - verim, ze si treba dat to, na co ma clovek chut. neverim, ze silna chut na konkretne jedlo je podmienena nedostatkom nejakeho vitaminu alebo mineralu, ktory ta potravina obsahuje

Asi bude taky hrat roli, ze to maji lidi odmalicka zafixovany jako odmenu ne? Babicky nosici cokolady malym detem, neco na zub za vysvedceni, na svatek atd. Kdyz to tak v te rodine bude 10 let v kuse, tak je jasny, ze kdykoliv si clovek bude chtit dat neco dobryho, prvni na mysli bude cokolada.

SKORZENY: jj "telo si samo rekne" je nejvetsi blbost co koluje mezi lidma ... kdyby to tak bylo, tak neznam jinej obed nez pizzu a cherry colu :-)

ANNIKA: kedysi na paleohacks bezali hypotezy ze kakao a cokolada je popularna kvoli magneziu, ktoreho su bohatym zdrojom
neviem co je na tom pravdy, osobne som dost skepticky voci teoriam ze by chut na nejaku konkretnu potravinu bola odpovedou na nedostatok nejakeho vitaminu alebo mineralu

Mate nekdo zkusenost s kakaovymi boby jako nahrazkou za tmavou cokoladu? Dneska mi o tom rikala kolegyne v praci, jestli se mi to nehodi do jidelnicku :)

ANNIKA: Ja to tak nejak stridam... sladke si delam livance a nebo bananove palacinky a slane proste vajicka na 10 zpusobu se zeleninou :D

VIKY_K: Já to zkoumala kvůli kamarádce, co je chudokrevná a zrovna se pokouší o bezlepek. Ty vhodné/nevhodné kombinace jí taky podsunu, dík.

KOCHANSKA_CH: Jo, to je taky pravda. A funguje kombinovat na železo bohaté potraviny s něčím bohatým na vitamín C nebo aspoň kyselým. Nefunguje kombinovat s mléčnými výrobky, kofeinem, vejci, celozrnnými výrobky (to v tomhle klubu nehrozí), mákem a českými ořechy, to všechno omezuje vstřebávání železa ze stravy v období cca +- 2 hodiny od komnzumace. Ale řekla bych, že když někdo nemá anemii nebo syndrom neklidných nohou, tak to tak hrotit nemusí a získá dost železa i přes tahle omezení, zvlášť v paleo stravě bohaté na maso, vnitřnosti a různorodá semena a ořechy. A avokáda.

VIKY_K: Železo má být taky v avokádu:

Železo z avokáda se poměrně dobře vstřebává; proto se doporučuje všem, kteří ho potřebují více, tedy adolescentům (hlavně dívkám) a těhotným ženám.

Avokádo by měl do své stravy zahrnout každý, kdo trpí anémií v důsledku ztráty krve nebo nedostatku železa. Za normálních okolností je železo v rostlinné stravě (nehemové železo) obtížněji stravitelné než železo z živočišných zdrojů (hemové železo), ale díky tomu, že avokádo obsahuje vitamin C, jeho železo se v těle absorbuje lépe než z ostatních druhů rostlinných potravin. Při klasickém pokusu byly laboratorním potkanům s anémií podávány různé dávky avokáda. Došlo k nárůstu hemoglobinu, který byl přímo úměrný podávanému množství avokáda. Na základě tohoto výzkumu lze říci, že avokádo významně přispívá k ústupu anémie.

Avokádo | Magazín zdraví
http://www.magazinzdravi.cz/avokado

FRONEMA: Akorát bacha, vápník silně snižuje vstřebávatelnost železa. Takže mák je sice tabulkově super, ale zas tolik železa z něj nedostaneš. Ale furt lepší než nic (beru, že pilulky brát nechceš). Železo spíš z červeného masa a vnitřností, z ořechů (ale tam je taky vápník) nebo méně už ze zeleniny typu špenát a čerevená řepa.

AOTEAROA: Pri hubnuti bych taky vyloucil sladky typu milka apod. Pokud je pod sladkym mysleno ovoce nebo treba tmava cokolada, tak nevim jak rano, ale po cviceni je na to vhodny okno, kdy si clovek muze neco doprat.

ANNIKA: já téměř celé dny myslím na tenoučké plátky rozehřáté tenkoplátkové mastné slaniny a míchaná vajíčka se smetanou. téměř denně to dva roky snídám, ale mívám na to chuť i večer.
a jednu dobu jsem měla poměrně silnou závislost na samotné vychlazené tučné smetaně, ale to bylo v době kdy jsem nicmoc dalšího nejedla a zaháněla jsem tím chutě i hlad.
k tomu hubnutí - myslím že na hubnutí je skoro lepší jíst ráno sladké a pak už ne, spíš než ho nejíst vůbec. aspoň jsem to tak při hubnutí před paleo dělala. teď mi víc vyhovuje nejíst ho ideálně vůbec (ježiš to byl zase víkend), aby mi to nedráždilo chutě.

ANNIKA: Já jsem to měla s kafem a smetanou. A to jsem předtím kafe vůbec nepila. Ale kakao zní taky dobře, až znovu začnu (...), tak asi vyzkouším tvé snídaně, protože opravdu nejsem schopná vstávat tak, abych si byla schopná třeba jen udělat ty vajíčka...
Taky si budu muset vymyslet nějaké svačiny k čaji do práce, to sladké pečivo se k tomu tak hodí... :) Možná holt začnu zase péct. Whole30 asi zkoušet nebudu :)