AOTEAROA: Pri hubnuti bych taky vyloucil sladky typu milka apod. Pokud je pod sladkym mysleno ovoce nebo treba tmava cokolada, tak nevim jak rano, ale po cviceni je na to vhodny okno, kdy si clovek muze neco doprat.

ANNIKA: já téměř celé dny myslím na tenoučké plátky rozehřáté tenkoplátkové mastné slaniny a míchaná vajíčka se smetanou. téměř denně to dva roky snídám, ale mívám na to chuť i večer.
a jednu dobu jsem měla poměrně silnou závislost na samotné vychlazené tučné smetaně, ale to bylo v době kdy jsem nicmoc dalšího nejedla a zaháněla jsem tím chutě i hlad.
k tomu hubnutí - myslím že na hubnutí je skoro lepší jíst ráno sladké a pak už ne, spíš než ho nejíst vůbec. aspoň jsem to tak při hubnutí před paleo dělala. teď mi víc vyhovuje nejíst ho ideálně vůbec (ježiš to byl zase víkend), aby mi to nedráždilo chutě.

ANNIKA: Já jsem to měla s kafem a smetanou. A to jsem předtím kafe vůbec nepila. Ale kakao zní taky dobře, až znovu začnu (...), tak asi vyzkouším tvé snídaně, protože opravdu nejsem schopná vstávat tak, abych si byla schopná třeba jen udělat ty vajíčka...
Taky si budu muset vymyslet nějaké svačiny k čaji do práce, to sladké pečivo se k tomu tak hodí... :) Možná holt začnu zase péct. Whole30 asi zkoušet nebudu :)

TRIPLT: ja zkousela mleko a dalsi mlecne vyrobky. nevsimla jsem si niceho, ale stejne je dal nejim.

Tak me napada... ti z vas kteri jeli whole30, zkouseli jste potom na sobe ucinky vyrazenejch veci? :-)
Ja vyzkousel jen mlecne vyrobky... nic jineho me "nelaka" - mouku a cukr beru proste jako zlo... :)

ZUZKAOU: hmoždíř, nějaký velký je v plánu, protože mi můj malý už nestačí a právě pasty a podobně tam nejde dělat vůbec no. Náš kuchyňský robot nemá ten tříštivý mlýnek a koukám na to na webu a nemají to k tomu (ostatně ani si nedokážu představit, kam by se to tam dávalo :D) . Každopádně dík za tip, asi to nebude jednoduché a snadné řešení, ale to vím už delší dobu :/ vzdycky mi vytane na mysli ten dreveny na klicku jaky pouzivala na kavu babicka ...

MMETLA: na kafe si kup ruční hario a nic jiného na něm nemel a cokoli ostatního namele víceméně jakýkoliv tříštivý mlýnek, který bývá součástí kuchyňských robotů. A na malé množství koření/semen ruční hmoždíř - nejlépe takovou tu větší kamenou misku - pak se v tom krásně dělají i nejrůznější pasty.

MMETLA: mno koukam, ze v porovnani len vs mak, by mel mak vydrzet proti zluknuti dvakrat dele nez len, coz popira mou praktickou zkusenost, ale to zamrazeni namleteho asi zacnu pouzivat, to je vhodnejsi postup nez jsem aplikoval doted

ZUZKAOU: kdyz jsme u toho mleti, blizi se mi narozeniny, nemela bys nejaky tip na ne az tak drahy, ale hlavne kvalitni mlynek na koreni / seminka pripadne az na velikost kavy?

FRONEMA: dodelas vajicka, das tam trochu tuku (fakt jen trochu) a vte horke panvi to pohazis, aby to zmensilo objem na polovinu, coz je tak minutka dve ... pripadne dopepris, dokorenis a hotovo.
Ad len, vsechny orechy a seminka po rozbiti puvodniho obalu oxiduji, pokud nejsou kvalitne uskladneny (vakuum, tma, sucho) - nevsiml jsem si vsak, ze by mi lnena mouka projevovala vliv zluknuti ci nejakeho jineho kazeni se drive nez jine veci (treba slunecnice mi odesla obvykle driv nez len).
Ad slozeni maku - PUFA 63% (palmitova, linoleova, olejova), MUFA 20%, zbytek saturovane.

FRONEMA: rychle žlukne - pokud předem namletý, tak namlejt si sama a vrazit do mrazáku a odebírat.

ZUZKAOU: to zni jako dobrej plan, diky za radu!

jo jeste otazka, je to jak s lnem ze neni dobry to drzet namlety dopredu, ze se kazi?

FRONEMA: Namočenej namlít - ostatně vyrobíš tím makový mlíko rovnou. Večer zaleješ vodou, ráno k tomu přidáš listí a ovoce a rozmixuješ.

FITH: cronometr tvrdi ze samy omega6 :/ 5.7 g na 20g coz by mohla byt fer davka do jednoho smoothie...

Zuzko, staci to hodit do mixeru spolu s tim zelenym, nebo je potreba to namlit nejak vic, predem?

ZUZKAOU: A jak je to s mákem a s PUFA?

FRONEMA: mletý, namočený mák je to co potřebuješ - případně makové mléko.

A nebo vývary...

ZUZKAOU: no ja bych z toho potrebovala hlavne vapnik a zelezo, to mi cronometr hlasi ze mam malo, jenze to bych toho musela snist kilo.
MMETLA: jakoze delat snidani na dvou panvich? to mi prijde jako neudrzitelny pro bezny den.... kazdopadne muzu vyzkouset, je na to nekde navod?

FRONEMA: no v zeleným listí moc živin není a jsou blbě dostupné. Proto se krávy pasou celej den nonstop a ještě maj čtyři žaludky, aby z toho přeci jen něco dostaly ;-)

Primárně z toho máš vlákninu ...

FRONEMA: ploníček, římskej či ledovej salát, bazalku, mátu, meduňku. Do slaných verzí trochu rukoly, jarní cibulku, koriandr, petrželku a tak.


Ale teď ještě pořád listí divokej kytek - bršlici - je vcelku nasládlá, pampeliškové listí (jemně nahořklé - divoká rukola), popenec (peprný) a šruchu. Ty vcelku v neomezeném množství, nemají žádný významný obsah účinných látek. A rostou vlastně všude.

Případně šťovík pro kyselou chuť - ale obsahuje spoustu kys. šťavelový.

Pro zpestření chuti pak čas od času a nebo tak v dvou, tří týdeních kůrách pak třeba i léčivky.
hluchavku i s květem (krásně nasládlá), jetel i s květem, mladý lístky jitrocele, kostivaku a kontryhele